蒟蒻涼麵

材料
3 a( W% a1 _7 [5 j蒟蒻春雨絲．．．．．．1500克
# \8 v7 {) C  J" Z小黃瓜．．．．．．．．約1/5克
' B. I: G' i7 Z4 u. G; y3 W  ]5 Y炒香白芝麻．．．．．．2.5小匙
# h% m- n- y9 [( u& [4 [: @  
& _* W) }/ q% m( K調味料
  w. w0 q  t. x9 j) C" S醬汁：& A, I. C7 K; ~( W2 z7 v
醬油(低油)．．．．．．5大匙3 R- f1 l" p" i. T7 U+ l' }
白醋．．．．．．．．2.5大匙. H4 _( B) e! d+ ~' V
糖．．．．．．．．．2.5茶匙
  b9 u# O2 s# v% h2 Q辣油．．．．．．．．2.5茶匙
  X) Z: B9 v% f蒜末．．．．．．．．3茶匙
( }. }2 p  I1 s6 v. l薑末．．．．．．．．3茶匙 5 z. `9 ]" n. ?( }5 N8 J
    I& R1 I% b) L: s0 c. T  `- Y
作法
) E7 J4 E/ s7 A' e: T1.蒟蒻絲瀝乾水分排入盤中，小黃瓜切絲加入。
, k: N( Z0 |" C, q8 M5 l& S7 B2.醬汁調勻，食用時拌入即可。