蒟蒻涼麵

材料 0 q6 D' U7 ?, o9 {. C
蒟蒻春雨絲．．．．．．1500克, v$ ^  Z5 @+ w% u. ^
小黃瓜．．．．．．．．約1/5克& [& G2 v5 t/ h" i  |
炒香白芝麻．．．．．．2.5小匙 : c) P( M/ }" N3 Y5 z+ `
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調味料
! p" }1 A, U' j# z醬汁：
2 S$ [" b# k" f% _( Q3 l, e+ h醬油(低油)．．．．．．5大匙
' n# w1 f3 B' |* u- K白醋．．．．．．．．2.5大匙5 t3 ]8 D+ I+ N5 q: a
糖．．．．．．．．．2.5茶匙
8 y' C' e! _5 ?& H2 f辣油．．．．．．．．2.5茶匙
+ W! b6 N5 X1 c& j" Z) ]; c- A蒜末．．．．．．．．3茶匙7 d' e. i  x4 E/ F% O) _
薑末．．．．．．．．3茶匙
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作法 # K2 ^. c- v2 k$ J+ E: K1 Z
1.蒟蒻絲瀝乾水分排入盤中，小黃瓜切絲加入。
$ i4 _( g- X, j- L& g1 c# W2.醬汁調勻，食用時拌入即可。