蒟蒻涼麵

材料
) \/ s* z5 Z/ {5 V蒟蒻春雨絲．．．．．．1500克
; i1 {" |5 g4 k; F" X小黃瓜．．．．．．．．約1/5克& d" [9 e' m, N$ y) u  H
炒香白芝麻．．．．．．2.5小匙
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8 @4 {) j/ A: h2 U調味料 . o6 u* g6 R( E7 @4 L
醬汁：
' F! n! w% p! J! e1 X" p醬油(低油)．．．．．．5大匙
' h, J# G8 n1 k. A6 @* i- l白醋．．．．．．．．2.5大匙
$ }) q9 B2 P' J' C) I糖．．．．．．．．．2.5茶匙- C2 r4 }) T7 ?: X% {
辣油．．．．．．．．2.5茶匙
. V5 l3 P% S9 X8 w蒜末．．．．．．．．3茶匙/ p+ y' U' K/ _& |1 ?& n
薑末．．．．．．．．3茶匙
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( r. a+ e2 l0 I8 a9 {1 B, m作法
9 E: N' O& H8 L+ Z! r7 w1 f# A1.蒟蒻絲瀝乾水分排入盤中，小黃瓜切絲加入。, Q. _. [. k  x0 }' }- i
2.醬汁調勻，食用時拌入即可。