蒟蒻涼麵

材料
3 j4 s' z! K4 w: I  M- w  U蒟蒻春雨絲．．．．．．1500克% p4 t) C4 g. R8 I
小黃瓜．．．．．．．．約1/5克
# b, ^' m- q' ~0 D+ ~炒香白芝麻．．．．．．2.5小匙
# P+ l+ V( L( B+ Q, N( D  T- |  2 t. n  _& x/ q# [! \
調味料
8 @) Z' v, E6 U1 `% ~9 R6 F1 h& Q; l4 Y醬汁：
7 }+ r' S7 N7 x2 Y醬油(低油)．．．．．．5大匙7 R7 c3 h* J' v+ ^& Y6 ?' L- ^( l: t$ U
白醋．．．．．．．．2.5大匙% T0 d' P- O) l5 C+ G4 `7 T! f
糖．．．．．．．．．2.5茶匙
2 Q0 t- W  z, @' _. K$ D  M辣油．．．．．．．．2.5茶匙
, M6 a$ y& U' E1 @1 q蒜末．．．．．．．．3茶匙
8 m* q/ o  T5 l# l1 _4 v2 Q- n薑末．．．．．．．．3茶匙
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0 v8 z' v$ Y. y5 p( I# n作法 , q0 t" Z9 |) F7 G
1.蒟蒻絲瀝乾水分排入盤中，小黃瓜切絲加入。4 d5 O( y/ G  J3 c7 S
2.醬汁調勻，食用時拌入即可。