蒟蒻涼麵

材料
9 j. V/ g- |/ }& ?$ u蒟蒻春雨絲．．．．．．1500克( S+ v+ ?; U" R8 G1 j
小黃瓜．．．．．．．．約1/5克/ w( m) x& }  s6 F9 Z; z% b1 t
炒香白芝麻．．．．．．2.5小匙
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調味料 , [4 m& j$ d0 S) v' C
醬汁：
' b+ m# A! N. ~( A8 P4 W" Y醬油(低油)．．．．．．5大匙
1 C2 A* y  R5 h' B5 I! N3 y9 ]/ \白醋．．．．．．．．2.5大匙
) R9 |3 m! C8 w, W% e1 v$ s0 V3 _糖．．．．．．．．．2.5茶匙+ \7 w: K. n6 J6 L; m
辣油．．．．．．．．2.5茶匙( z0 A3 o  \) s
蒜末．．．．．．．．3茶匙
$ o2 A1 \! |2 ]' ^* N! }薑末．．．．．．．．3茶匙 9 a; w, G+ N( s4 ]9 V
  
4 x2 O8 G. S" q! X  H作法
) e" b! w: n. F  P  ?' I# Z1.蒟蒻絲瀝乾水分排入盤中，小黃瓜切絲加入。" u8 {9 \" n5 q. e4 O
2.醬汁調勻，食用時拌入即可。