牧草雜糧米飯
材料
+ t, I* O9 q! L; u% p" C0 f T白飯.................800公克
{" y, J7 M' _6 e" Z0 M1 u2 S蕃薯丁...............100公克
; D1 q( u& y7 q$ [( ~. A毛豆仁...............50公克( [& a( W7 r$ V; h
玉米粒...............50公克! D3 ]. S) \/ c
蛋...................1粒
. _, w, E& }/ B% Z8 u8 j胡蘿蔔...............50公克
/ v. T T4 d0 `4 c; Y s \狼尾草心.............30公克
) K# L' w; P0 p' J g" T藍梅果干.............10公克& c2 t: S+ T0 L
蔥末.................10公克
, ~; V/ u: W0 V8 K1 t) C9 O油...................1大匙 7 x! |9 U. r* i* x2 D" `
調味料
( a& V. M% j2 v @$ {" K) K醬油.................1茶匙' t% E/ { [" R( w6 ^6 U
鹽...................1茶匙 J# b$ |( i2 K5 a& C! C* {! ?4 [: U) j
糖...................1茶匙
& W" R! M, D% A, w! k胡椒粉...............1茶匙
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: \( u7 w, R+ j4 z( k, C/ W) y- Z2 |作法
" \5 s% D i% h/ {5 m2 |1.胡蘿蔔切丁,狼尾草心切小段、毛豆仁、玉米粒,入沸水川盪熟備用。
, R8 k( A! y7 T& R/ d2 h. I( c& t2.蕃薯去皮切丁蒸熟傋用,瀑香蔥及炒蛋,加入白飯、作法1、2料及調味料炒勻後放入藍梅果干快速翻炒即可。