雞肉筍絲粥

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樓主大中小發表於 2008-7-22 23:39 只看該作者

雞肉筍絲粥

材料 + z2 I: g* e& p8 F  [" L, E
白飯600公克、蛤蜊300公克' D; F' _; y) F7 h$ g
雞胸肉絲300公克、筍絲300公克
香菇絲90公克、紅蔥頭60公克
枸杞60公克、油1/2茶匙  ) Z! z* ?' n3 K9 k) l6 ^6 [/ r2 G
調味料
醬油1/2大匙 * a6 W. w5 d) f- N6 H

作法 ! r9 ~% y6 ]: M9 Q9 q
1.蛤蜊洗淨煮熟去外殼，作為高湯備用。9 ^& W& r; S$ A+ v+ {1 m0 ]9 |
2.鍋中入油，爆香紅蔥頭、筍絲、香菇絲，加入醬

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