花生番茄炒麵

材料：  
( M  U, R( b3 r; ^" ^5 f9 ~& I! {2 w蕃茄麵條
$ d/ M+ U8 M. f9 F; E. M7 e1 a豆乾8 Q5 _: K; V7 C4 k1 P' Q# f
蒟蒻蔬菜丸; A. N: o# y* P2 ]4 x* |* y" m
蛋6 p9 ~. T* y3 @
芹菜
0 K; ]: S: ~8 R  @9 F7 \* j豆芽菜
# u) E* j2 B0 F" ~　　 & x! [4 d& V! U1 ?! |- n! d
調味料：
- I: v- U7 h+ z: W; Z5 x香菜5 c- t0 E" ^9 S- K7 f, \
花生粉２大匙
8 J6 O8 r9 X+ @% N' x, s水果醋２大匙0 x% e7 A# _, L# h/ h: U8 b& h
糖２小匙
) p4 w1 w! J- k$ G& d' i. R' P# b0 e香菇醬油１大匙
' x6 e  ?- \/ W- a+ B2 p$ b9 o鹽- g7 o. F$ {$ {- N6 u
高鮮味精. H/ W5 @* A! p
沙拉油
' h+ s. s& s3 ^+ k3 J　
. ~6 v8 l! f# l% q1 q作法：
% q! Y& \9 C+ T* S$ [- m! E2 b１．首先將豆乾、蒟蒻蔬菜丸切丁，芹菜和香菜切斷後，備用$ g' W+ G, C  e' ]2 w2 x
２．接著，將番茄麵條以及芹菜分別燙熟備用
7 \) |+ T/ G, q5 |３．然後，再起油鍋，將材料蛋、豆乾以及蒟蒻蔬菜丸入鍋炒香，並陸續放入少許的水、豆芽菜以及燙熟的番茄麵條與芹菜，繼續入鍋拌炒至熟
  U/ ~2 `0 O: @9 N2 V４．最後，再將所有調味料逐一入鍋調味，加入花生粉，等待起鍋盛盤後，再灑上少許的香菜即可