花生番茄炒麵

材料：  3 b( d* _" B; g2 a
蕃茄麵條
0 V0 {" ^9 L7 o# G; Z; U& p豆乾
7 f2 b* n; _$ _, O" K* P9 b2 T蒟蒻蔬菜丸
4 ]8 g! O) F' D4 k蛋; R3 D" g1 y! V1 u: j1 Y' W
芹菜' R5 `4 x# ?/ [3 _: S
豆芽菜
: X7 X2 T: ~4 H　　
+ D* v( H3 X) y" A/ z調味料：
! f7 k) W$ Y! S) p; K香菜
! b1 A+ Q+ W. U; S* U5 n2 y花生粉２大匙
, V* @6 z0 c2 k# ?* q# l9 e& z水果醋２大匙6 r' l( x0 R) `6 b
糖２小匙" J) C( P: D' q& U9 d8 n
香菇醬油１大匙
9 E& x+ L* o( t3 L) c鹽: I4 M4 R# C/ |) `
高鮮味精
7 p3 I8 _9 Q& ~8 N沙拉油 1 ?0 X# e0 ~+ d0 T6 G8 J9 G
　 + f; E0 f+ S( B) G% U4 g" L
作法：
" i* y; v% y; C  y6 g! L+ ?( C１．首先將豆乾、蒟蒻蔬菜丸切丁，芹菜和香菜切斷後，備用
0 z1 ]/ J, M$ ?! n2 i- m２．接著，將番茄麵條以及芹菜分別燙熟備用
* k8 B% _' s3 {３．然後，再起油鍋，將材料蛋、豆乾以及蒟蒻蔬菜丸入鍋炒香，並陸續放入少許的水、豆芽菜以及燙熟的番茄麵條與芹菜，繼續入鍋拌炒至熟
) {9 f2 I) M# Z* w, ]+ E7 V2 ^４．最後，再將所有調味料逐一入鍋調味，加入花生粉，等待起鍋盛盤後，再灑上少許的香菜即可