什錦麻醬麵

材料： 9 t# o6 o: S# c
紫高麗菜
. ]  Y& e; P& H# i紅蘿蔔
4 @" U. `- Q0 |1 y/ ^. G/ E; m小黃瓜1 @( y" @" c# B! W# }" E7 o
全麥麵條" \) l: P& M' _8 Y' h' G) v5 S
芽菜7 b  g$ R- C1 E! ?. G
腰果
! `$ B7 p' y; _& W2 V杏仁果* U* @. E/ _4 I/ t& F, a/ n, A5 z
葵瓜子; x  P7 a  ^: T8 Z, }
南瓜子  ; I$ I1 y0 `  x% S' h
　7 n* R: d9 g# e2 `6 y9 b
調味料： ! m1 D+ P% J$ r) c" A: |2 x
芝麻油
1 Y0 c4 n1 T- h) I' J$ Q味噌
3 ^% L- P! q, x$ }1 m& B$ G  Y芝麻醬
  X3 x, l& A. s0 I5 z蘋果醋. d; H' w4 o- T* ]- r3 f( F2 |, T5 R
蜂蜜　 9 W$ d+ K. y7 z& t6 h
　 8 ]5 ?' @; R+ o7 S9 x
作法： 9 {. N9 \+ o5 c4 O+ @) T
１.首先將紫高麗菜與紅蘿蔔、小黃瓜切成細絲備用。
; _0 U3 \& f  \  Z9 t( r２.再將全麥麵條煮沸、撈起、瀝乾後加入少許的芝蔴油攪拌備用。
3 ^6 c0 B% d! v  w( _7 }３.醬汁的做法是將味噌加入少許的水與芝蔴醬拌勻，再倒入蘋果醋與蜂蜜即可。% }) c0 G2 o. d
４.把醬汁倒入麵條拌勻，再撒入高麗菜細絲等食材與芽菜及堅果類的腰果、杏仁果等與南瓜子葵瓜子，
% G5 O( r3 P. a* y6 k就完成什錦麻醬麵。