什錦麻醬麵

材料： 6 _4 E+ c$ c) L
紫高麗菜& \  g# b5 @+ K
紅蘿蔔
" d8 S: G8 l( }小黃瓜6 T) h, G& m* k$ m' g
全麥麵條
0 l) t1 w. @6 ~- }+ K$ e9 v芽菜
% Y3 Q( K3 h2 E+ F: q$ T腰果
6 y0 |3 s! X: {: J- A. q3 }  G1 y杏仁果6 i' @# _" o) ?/ ^; i5 ~
葵瓜子2 d+ N' j; J; w
南瓜子  5 C: W9 u5 z: q" k4 U% @. U* q
　+ j4 w- @6 K6 t
調味料：
+ @/ _2 D6 V. H( f6 t芝麻油9 x6 P8 H0 @6 o2 f* z! S0 E
味噌
) [6 P# I$ \, w, H6 v芝麻醬; R) C; q( m' @/ @
蘋果醋
" d# R2 V6 n; `9 U2 J蜂蜜　
5 x3 L0 S$ O* ^- k4 {# H2 ]" F3 s  V　   q6 O; P- W1 ?4 p
作法：
7 @, E+ G0 C# D１.首先將紫高麗菜與紅蘿蔔、小黃瓜切成細絲備用。
$ |, @) p! |4 {$ D２.再將全麥麵條煮沸、撈起、瀝乾後加入少許的芝蔴油攪拌備用。
0 p* Q! p5 A$ G4 H３.醬汁的做法是將味噌加入少許的水與芝蔴醬拌勻，再倒入蘋果醋與蜂蜜即可。
9 F3 @! t. d5 H' c  p7 ^0 k４.把醬汁倒入麵條拌勻，再撒入高麗菜細絲等食材與芽菜及堅果類的腰果、杏仁果等與南瓜子葵瓜子，2 D9 q+ f# f3 n: g0 n2 L$ A
就完成什錦麻醬麵。