什錦麻醬麵

材料： $ H- }' s$ r: o1 o1 h9 l: m
紫高麗菜
$ u; K* T* d: N$ x紅蘿蔔& s  u  J& Z: F5 e. _
小黃瓜
- U: S: x3 a% q" {. }0 Q5 N全麥麵條& a- ^5 R& X3 s* ~
芽菜  g2 z3 f( d; R6 R1 `
腰果
2 p5 k7 Q. y, [- h9 \杏仁果  d; ^( R/ ]2 {4 _' @3 j4 d; c
葵瓜子
5 Y) y5 N7 g( U南瓜子  
1 l; y- @* P' P4 I) Z2 @　
0 ~; H! Q& R; r調味料：
$ d/ }$ \8 S7 A* q' E- J7 A6 O芝麻油
# Q" v; K0 c0 }1 o3 X味噌
( Q1 v( O" R0 K2 L芝麻醬
# _- ]' t1 c  l' ]0 A2 X蘋果醋/ I7 b, ]$ M4 U+ Y5 `
蜂蜜　
: O0 g7 m0 g, P; i　
) G) K) }. l5 Y8 M  \, W' N作法：
3 b; d( U2 @% q) B; y１.首先將紫高麗菜與紅蘿蔔、小黃瓜切成細絲備用。/ I% r5 R" A* Y. q, P, P
２.再將全麥麵條煮沸、撈起、瀝乾後加入少許的芝蔴油攪拌備用。! y) G% i: c' A+ l$ p  `/ c
３.醬汁的做法是將味噌加入少許的水與芝蔴醬拌勻，再倒入蘋果醋與蜂蜜即可。8 R6 T; z4 X% C/ _6 b* E
４.把醬汁倒入麵條拌勻，再撒入高麗菜細絲等食材與芽菜及堅果類的腰果、杏仁果等與南瓜子葵瓜子，
- V) w6 V8 Q2 @2 a就完成什錦麻醬麵。