什錦麻醬麵

材料： 5 p9 B9 i8 s/ }7 D* R  m6 q" C
紫高麗菜
( ?' W7 d9 o% x' W& ^! k6 ?紅蘿蔔
1 C- \9 p5 [1 C1 Y) b# w小黃瓜
  n* e6 g2 M% @' }6 ?: M# E% G9 J全麥麵條, \+ C1 \" \6 g
芽菜
7 A8 q8 N$ V; V6 ]* X. Z腰果* ?$ ]7 l' Z: ~1 a. i+ x
杏仁果  X! Y$ }$ @" z5 X1 p+ ]
葵瓜子* T" g! O# y! \  y4 k2 o
南瓜子  
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5 P" n! ~" Q4 q/ F9 R" O- R調味料：
7 q, p. `( U5 I# _2 u4 A/ X9 ]8 |芝麻油
# h3 {6 d, G3 M( ^. E% G4 R9 ~味噌- }) N4 s  O7 f# d: F: x6 V. v6 E
芝麻醬5 }$ i1 I9 U* D- S
蘋果醋
0 ^# T! g1 e! I) f7 g" a9 C: J& i" B蜂蜜　
+ k) ^' U- X" v/ d　 . B5 x& E8 P% ^$ \
作法：
. O! N. f5 s" |* ~: d* `１.首先將紫高麗菜與紅蘿蔔、小黃瓜切成細絲備用。& j4 t3 m) J1 F- C4 L5 e  o
２.再將全麥麵條煮沸、撈起、瀝乾後加入少許的芝蔴油攪拌備用。
' G/ k' |( g2 Y5 v) R３.醬汁的做法是將味噌加入少許的水與芝蔴醬拌勻，再倒入蘋果醋與蜂蜜即可。: z$ j0 \; ?$ y. x; Y
４.把醬汁倒入麵條拌勻，再撒入高麗菜細絲等食材與芽菜及堅果類的腰果、杏仁果等與南瓜子葵瓜子，8 c* o5 t9 s0 b6 c( V( [
就完成什錦麻醬麵。