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芋頭米粉湯

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樓主 大 中 小 發表於 2008-7-22 23:29  只看該作者

芋頭米粉湯

材料：  / N& A8 j- [* Q5 P8 W
芋頭、米粉、芹菜、香菜、香菇、紅蘿蔔  , U. x4 S6 R4 }; t( g% N) U  J

' @0 r9 ^4 e) j& n6 @" o/ o2 V9 M2 ]調味料：　　 3 g! E6 e$ I# E% a% a
鹽4 n" l; T( e1 E! O/ d
　 ( u7 p! x) ^  `  B! M! x  @" y' t( v
作法：
9 h" X' C; }! _8 B1. 將芋頭切塊炸熟，米粉泡軟備用。, p  i6 [- _/ i6 E' F) t) k) p
2. 起油鍋將香菇爆香，加入水煮沸後，放入芋頭及米粉。
. ~+ x' c7 V6 F; N3. 起鍋前加入芹菜、香菜以及鹽調味即可。

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