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芋頭米粉湯

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樓主 大 中 小 發表於 2008-7-22 23:29  只看該作者

芋頭米粉湯

材料：  
- {% X  i3 ~: S% @0 d0 `9 L芋頭、米粉、芹菜、香菜、香菇、紅蘿蔔  
. _4 ?% m9 S% f& [  H# u4 g& ~9 u5 \- l
調味料：　　 6 u- C5 q2 M4 M- G7 i8 |+ @
鹽
0 ]/ F& o3 d( I5 S. c　 % |: w5 V' \: }3 k. s+ r4 B% Y
作法： % e. m, m6 T3 \
1. 將芋頭切塊炸熟，米粉泡軟備用。
5 h% k( S( |/ x0 \2. 起油鍋將香菇爆香，加入水煮沸後，放入芋頭及米粉。
1 \: M8 c! Y/ [. `' R3. 起鍋前加入芹菜、香菜以及鹽調味即可。

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