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芋頭米粉湯

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樓主 大 中 小 發表於 2008-7-22 23:29  只看該作者

芋頭米粉湯

材料：  
$ `! I  k! a# }( M: p5 y芋頭、米粉、芹菜、香菜、香菇、紅蘿蔔  
, R. Z& \' G; Q* x9 r) n  ?9 c, g8 U8 ^
調味料：　　 ! x- l' C! c8 O; n. k+ x4 \
鹽
& r7 S4 p9 ~$ j% j　
% \7 w( P$ y' t: k作法： ( f* ~, @9 Z4 j" w
1. 將芋頭切塊炸熟，米粉泡軟備用。; _' _6 g: v" w# R7 ]' E2 ]
2. 起油鍋將香菇爆香，加入水煮沸後，放入芋頭及米粉。
8 U4 M) Q$ a' p- o& {3. 起鍋前加入芹菜、香菜以及鹽調味即可。

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