鮮彩麵疙瘩

料：  ! ]  Z+ ~* w4 M! w
麵疙瘩 、地瓜葉、紅蘿蔔、黑木耳、大白菜、鴻禧菇、鮮香菇、番茄、
  {+ `3 J. q! |2 T+ V香菇、芹菜 6 i' @) I( y4 D$ [5 |- |

! B2 x9 r( p  E6 X0 ]$ z0 d+ @調味料：
; f6 `  X0 }1 z8 c& x鹽、香菇精、香油
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作法：
6 p" s- P- }7 G, b5 Q: w# }! J  n1.香菇切絲後用少許鹽巴提味備用。
: A+ x9 {4 q' x; Y2 o2.小番茄、鮮香菇切塊；大白菜、紅蘿蔔、黑木耳、芹菜切絲備用。' g, O. B, T& }& _/ q4 c' ?  D
3.起油鍋爆香香菇後，加入番茄、紅蘿蔔、大白菜及鹽巴微炒後備用。( @! S" a2 Y- J: k  t. x& I4 }
4.鍋中放入適量的水，加入剛拌炒好的材料及鴻禧菇、黑木耳、鮮香菇、麵疙瘩煮滾後，接著放入芹菜、香菇精以及地瓜葉煮熟後，灑上香油即可起鍋。