鮮彩麵疙瘩

料：  
  \. n" B; s' D麵疙瘩 、地瓜葉、紅蘿蔔、黑木耳、大白菜、鴻禧菇、鮮香菇、番茄、0 S/ Z; |  a. _
香菇、芹菜 2 o& ?& `& E) V6 Q4 B
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調味料：
* Y1 S) }& K& \7 |& J0 D/ X鹽、香菇精、香油 5 Z% R: z" F& G
　　 　
" K$ E( u6 F; r1 I作法：
- f0 w3 L2 S  {; u1.香菇切絲後用少許鹽巴提味備用。
/ N' E0 a) G* f" ^2.小番茄、鮮香菇切塊；大白菜、紅蘿蔔、黑木耳、芹菜切絲備用。4 ]2 y- ~2 y, K8 S( R
3.起油鍋爆香香菇後，加入番茄、紅蘿蔔、大白菜及鹽巴微炒後備用。
* h: h$ M( Q* N; Y, {5 V4.鍋中放入適量的水，加入剛拌炒好的材料及鴻禧菇、黑木耳、鮮香菇、麵疙瘩煮滾後，接著放入芹菜、香菇精以及地瓜葉煮熟後，灑上香油即可起鍋。