鮮彩麵疙瘩

料：  ) D' @8 _/ T, ?4 h7 p/ c
麵疙瘩 、地瓜葉、紅蘿蔔、黑木耳、大白菜、鴻禧菇、鮮香菇、番茄、. F  J- o% G  |  w; c; ~6 u/ _
香菇、芹菜   x/ v- ^# t# C
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調味料：; t: F& u9 G# E  v# A5 F) C  o
鹽、香菇精、香油
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) O* s9 }! n: I3 ^8 F, z4 Z作法： " j6 b; s+ r) f* j
1.香菇切絲後用少許鹽巴提味備用。+ e( H$ X+ f" T9 l) @3 n
2.小番茄、鮮香菇切塊；大白菜、紅蘿蔔、黑木耳、芹菜切絲備用。' n/ u7 Q. B% }! P2 `
3.起油鍋爆香香菇後，加入番茄、紅蘿蔔、大白菜及鹽巴微炒後備用。3 }9 z- H0 j- M- u2 q0 N
4.鍋中放入適量的水，加入剛拌炒好的材料及鴻禧菇、黑木耳、鮮香菇、麵疙瘩煮滾後，接著放入芹菜、香菇精以及地瓜葉煮熟後，灑上香油即可起鍋。