七彩福慧粥

材料：
0 R: z) w* q! c$ R3 x. l$ ?(A)
: l# E. ^) i2 z1 a' Q6 K南瓜、 馬鈴薯、 玉米[切丁各1小碗；可依喜好增減) 、白米2量杯
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(B)3 l( l7 E; |( F0 M6 d9 Z
鮑魚菇適量(切絲)$ t( K: \- n, |: B* z+ c2 o
素火腿適量(切丁、炸香)
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調味料：
! ?$ e) ~- L8 X* R; q香菜(切細) 適量的油、鹽、香菇精、胡椒粉 : F/ g5 f# e7 x
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作法： 4 q( a1 M! n; N3 M6 t6 r( o
1.將材料(Ａ)放入水內，待煮沸；- p2 i$ x: h, R8 M* ]
2.將洗淨的米加入一起燉煮，務須不停地攪拌；
+ C6 m* [- P# \( k$ {3.用小火燉煮成粥，米粒一爆開後，放入鮑魚菇絲攪拌片刻，然後以鹽和香菇精調味；
" t' C1 |1 r  q; z3 K% l  W4.加入已炸香的素火腿；3 h# h9 D! E+ M& i) A4 ?
5.享用時灑上香菜，再加入少許胡椒粉和油即可。