七彩福慧粥

材料： - B7 r5 m: `8 o5 ?, D
(A)
& Q& {4 V# ]! F, y1 ~+ [南瓜、 馬鈴薯、 玉米[切丁各1小碗；可依喜好增減) 、白米2量杯
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# X* o) ^8 f! s(B)
4 s+ A5 o) U9 l- N+ Q鮑魚菇適量(切絲)
! H9 l6 e4 L5 n0 |( P6 ?  @7 B素火腿適量(切丁、炸香)5 I- C$ `8 z+ k' |  H! P

( i3 i4 ?7 r; E5 t; |/ P調味料：1 N: y+ I1 P/ h; |  b
香菜(切細) 適量的油、鹽、香菇精、胡椒粉 8 b; w) @  j% G; S( H
　　
& z6 j( ^- s4 l. w+ D, F作法：
( }; n7 ?6 N9 Q9 X8 f% ^1 y1.將材料(Ａ)放入水內，待煮沸；' x. d1 n6 G' _. ]- ]
2.將洗淨的米加入一起燉煮，務須不停地攪拌；; k1 W9 H  R. Z# F9 Q; E9 F
3.用小火燉煮成粥，米粒一爆開後，放入鮑魚菇絲攪拌片刻，然後以鹽和香菇精調味；$ L- R5 t# c  q% Y1 s1 J2 B
4.加入已炸香的素火腿；' m: X! B% [  j; h. D
5.享用時灑上香菜，再加入少許胡椒粉和油即可。