七彩福慧粥

材料：
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南瓜、 馬鈴薯、 玉米[切丁各1小碗；可依喜好增減) 、白米2量杯! y, {- I: f( d

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鮑魚菇適量(切絲)% U& {4 z( S$ D) s; |
素火腿適量(切丁、炸香)
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調味料：
" P" T1 D! {' q; t4 R. F香菜(切細) 適量的油、鹽、香菇精、胡椒粉 ' b; `* s; W) E
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作法：
7 Z( R' u0 g& ~; v* `+ a1.將材料(Ａ)放入水內，待煮沸；  D9 \5 X2 n  o7 S' S# @9 l. a8 p
2.將洗淨的米加入一起燉煮，務須不停地攪拌；
8 R0 W( Z7 |6 s: a/ Z' g; z' @/ z3.用小火燉煮成粥，米粒一爆開後，放入鮑魚菇絲攪拌片刻，然後以鹽和香菇精調味；/ \# c' V, x' m/ p  B6 f
4.加入已炸香的素火腿；1 p# v3 M1 V$ }
5.享用時灑上香菜，再加入少許胡椒粉和油即可。