番茄通心麵

材料： 1 f& I! f. @( M: i, I
通心麵、大番茄、小番茄、素火腿、馬鈴薯、青江菜、紅蘿蔔、蘑菇、毛豆 2 H& M" @, `4 p
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調味料：" j" q5 I: \$ S& y
橄欖油、番茄醬、黑胡椒粉  
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& w: [1 ~1 G1 c作法：   f/ _) c2 k* l2 B4 q8 e' B9 c
1. 先將素火腿切丁用橄欖油炒熟；紅蘿蔔、馬鈴薯、大番茄切丁；蘑菇切片備用。
- {3 F* w4 U# @* ?1 f2. 毛豆、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘑菇入鍋川燙；青江菜去除葉片後，川燙擺盤；通心麵煮熟放於盤中備用。# P1 t9 t  n4 Z; p; [/ a
3. 接著起油鍋加入番茄、番茄醬及適量的水翻炒後，再加入毛豆、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘑菇、素火腿稍煮後，起鍋放於義大利麵上，再灑上黑胡椒粉及橄欖油，最後用小番茄裝飾即可。