番茄通心麵

材料：
( B3 R: K. s2 N: D+ c通心麵、大番茄、小番茄、素火腿、馬鈴薯、青江菜、紅蘿蔔、蘑菇、毛豆
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調味料：
' L0 n2 k) k3 K7 W7 a橄欖油、番茄醬、黑胡椒粉  ) Q! [% |$ j! O8 @" U+ G
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作法：
/ }) W, O; p& D7 p$ P) d& k0 |1. 先將素火腿切丁用橄欖油炒熟；紅蘿蔔、馬鈴薯、大番茄切丁；蘑菇切片備用。
% A2 k* p. g7 _2. 毛豆、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘑菇入鍋川燙；青江菜去除葉片後，川燙擺盤；通心麵煮熟放於盤中備用。
( P" H% Y! T* P& J8 L3 ^- P1 j3. 接著起油鍋加入番茄、番茄醬及適量的水翻炒後，再加入毛豆、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘑菇、素火腿稍煮後，起鍋放於義大利麵上，再灑上黑胡椒粉及橄欖油，最後用小番茄裝飾即可。