番茄通心麵

材料：
- ^2 U' K$ r  U  f/ A通心麵、大番茄、小番茄、素火腿、馬鈴薯、青江菜、紅蘿蔔、蘑菇、毛豆 2 u4 x: R1 n0 P3 J5 ~/ p4 r

: X+ Q9 p/ `0 p4 K. `調味料：6 B, Y7 `3 u: l+ \
橄欖油、番茄醬、黑胡椒粉  * e' f& t1 t) Q
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作法： 7 P$ R8 k4 S3 S4 C! h
1. 先將素火腿切丁用橄欖油炒熟；紅蘿蔔、馬鈴薯、大番茄切丁；蘑菇切片備用。
( Z* W# s& m! p# R2. 毛豆、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘑菇入鍋川燙；青江菜去除葉片後，川燙擺盤；通心麵煮熟放於盤中備用。9 N- q9 c+ i; D/ h' G3 w" J$ j
3. 接著起油鍋加入番茄、番茄醬及適量的水翻炒後，再加入毛豆、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘑菇、素火腿稍煮後，起鍋放於義大利麵上，再灑上黑胡椒粉及橄欖油，最後用小番茄裝飾即可。