番茄通心麵

材料：
4 A; q" W) U# v, K8 X通心麵、大番茄、小番茄、素火腿、馬鈴薯、青江菜、紅蘿蔔、蘑菇、毛豆 2 e" v$ C0 G5 z. q& @9 Y4 r
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調味料：( z2 B% P7 G: G1 x' |! @/ E( l8 t
橄欖油、番茄醬、黑胡椒粉  , H- J  |7 j/ G% `  X& ]$ u
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作法：
. d( X$ `! X, U+ F, ~) Z1. 先將素火腿切丁用橄欖油炒熟；紅蘿蔔、馬鈴薯、大番茄切丁；蘑菇切片備用。  c$ ^0 Z$ N/ U! z0 u& n, g
2. 毛豆、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘑菇入鍋川燙；青江菜去除葉片後，川燙擺盤；通心麵煮熟放於盤中備用。9 f, B0 j6 Y( |' h4 d
3. 接著起油鍋加入番茄、番茄醬及適量的水翻炒後，再加入毛豆、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘑菇、素火腿稍煮後，起鍋放於義大利麵上，再灑上黑胡椒粉及橄欖油，最後用小番茄裝飾即可。