番茄通心麵

材料：
, S  [. A) p- {通心麵、大番茄、小番茄、素火腿、馬鈴薯、青江菜、紅蘿蔔、蘑菇、毛豆
* A6 g% |' C" M4 Y& Y6 b
/ |' D( g7 t1 D* x調味料：
& a8 @) T8 z0 F2 {橄欖油、番茄醬、黑胡椒粉  
9 T: f) f7 O. @6 s1 x5 O3 @5 X　 ) _+ g0 ~: m7 l1 K
作法：
8 h+ K& ?/ _; Z* P9 K! H3 o1. 先將素火腿切丁用橄欖油炒熟；紅蘿蔔、馬鈴薯、大番茄切丁；蘑菇切片備用。
8 D# h" p* j/ H8 L# q  i2. 毛豆、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘑菇入鍋川燙；青江菜去除葉片後，川燙擺盤；通心麵煮熟放於盤中備用。- d  s0 z6 d' P, C, r. K% D. G3 o
3. 接著起油鍋加入番茄、番茄醬及適量的水翻炒後，再加入毛豆、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘑菇、素火腿稍煮後，起鍋放於義大利麵上，再灑上黑胡椒粉及橄欖油，最後用小番茄裝飾即可。