番茄通心麵

材料：
6 J* w- ~) R* N2 R( U通心麵、大番茄、小番茄、素火腿、馬鈴薯、青江菜、紅蘿蔔、蘑菇、毛豆
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1 P4 [5 I% X* \2 g0 d調味料：; D1 {9 p/ I- d* q- L  \
橄欖油、番茄醬、黑胡椒粉  / u5 m" {- V# |0 b2 P( k
　
' V' L& u8 M3 n& ?+ `作法：
6 q  A4 f; [/ q4 v9 a. o: @, G1. 先將素火腿切丁用橄欖油炒熟；紅蘿蔔、馬鈴薯、大番茄切丁；蘑菇切片備用。
$ [) Q( J0 X2 h/ _: u2. 毛豆、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘑菇入鍋川燙；青江菜去除葉片後，川燙擺盤；通心麵煮熟放於盤中備用。
6 q$ v  Q9 _" K2 P3. 接著起油鍋加入番茄、番茄醬及適量的水翻炒後，再加入毛豆、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘑菇、素火腿稍煮後，起鍋放於義大利麵上，再灑上黑胡椒粉及橄欖油，最後用小番茄裝飾即可。