番茄通心麵

材料：
7 Q/ ?( T# z. e( c. Z9 Y- e0 j: h+ P通心麵、大番茄、小番茄、素火腿、馬鈴薯、青江菜、紅蘿蔔、蘑菇、毛豆 3 X, C* J: [- K+ ~- K
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調味料：
3 G' E3 v( Z$ E% J6 e% Z" i" L6 t橄欖油、番茄醬、黑胡椒粉  ' M1 P+ h1 b% Q* S: U' R1 U
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作法： 8 b3 V0 a8 _: \4 S3 ?
1. 先將素火腿切丁用橄欖油炒熟；紅蘿蔔、馬鈴薯、大番茄切丁；蘑菇切片備用。
  c' x$ B1 \, G7 h. S8 W0 q" w& Y2. 毛豆、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘑菇入鍋川燙；青江菜去除葉片後，川燙擺盤；通心麵煮熟放於盤中備用。" |' P- B8 I" c
3. 接著起油鍋加入番茄、番茄醬及適量的水翻炒後，再加入毛豆、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘑菇、素火腿稍煮後，起鍋放於義大利麵上，再灑上黑胡椒粉及橄欖油，最後用小番茄裝飾即可。