番茄炒麵

材料：  + ?0 f3 ~  c5 Q! y9 A+ k
黃麵、香菇、蘑菇、芹菜、番茄、香菜 ' N3 K* g0 m, g0 V8 E- h1 T  v/ n

2 Z# ]; T% `- \0 e& S/ k/ C: _% V調味料：
* i( s1 S6 N' k6 B素蠔油、黑胡椒、奶油 % i; i. B0 }& R1 B( M$ k5 z
　　
9 T; ~% n8 s7 [  N- u" c7 b2 W) @作法： : U& K2 Z* O- I; @0 P/ Z+ ]
1. 使用果菜機將番茄攪汁備用、一顆切丁備用4 l# {! _8 C: Y. h9 b& x9 v
2. 將番茄輕劃十字，放在鍋用煮約３分鐘後。撈起泡冷水撥皮9 y5 X9 @! o2 M: {: d
3. 蘑菇切片川燙、香菇切絲、芹菜切小段、香菜切末備用
5 |# E7 a! g0 g4. 油鍋內加入奶油、倒入少許黑胡椒，依序將香菇、蘑菇、芹菜加入翻炒數下撈起/ Q" e( T6 H* P9 }/ y5 H% y
5. 將番茄汁與番茄丁倒入鍋中加水煮沸，並加入鹽及素蠔油調味
' `5 u4 `* y! |5 ~6. 最後將麵與蔬菜食材拌勻