番茄炒麵

材料：  
0 E3 h+ x1 g. }黃麵、香菇、蘑菇、芹菜、番茄、香菜 ; J$ u4 P1 N& I+ P- G0 A) T( C

2 S5 `/ z8 |* i9 b調味料：
* w7 Y3 ?3 k# @素蠔油、黑胡椒、奶油 3 n3 d5 {* P  {: c% A
　　
  q- ?# L. Z5 S# J0 R2 e作法：
6 _/ k6 U' H! [; x1. 使用果菜機將番茄攪汁備用、一顆切丁備用/ p9 p# b1 M; L8 q5 ^7 O, k
2. 將番茄輕劃十字，放在鍋用煮約３分鐘後。撈起泡冷水撥皮3 u! l! Q( P& c$ P$ h, G
3. 蘑菇切片川燙、香菇切絲、芹菜切小段、香菜切末備用) e! k( S5 ?5 Q& n, _0 J4 J
4. 油鍋內加入奶油、倒入少許黑胡椒，依序將香菇、蘑菇、芹菜加入翻炒數下撈起
) J5 O: @/ |+ \8 E5. 將番茄汁與番茄丁倒入鍋中加水煮沸，並加入鹽及素蠔油調味
" W& _) V; ^' C9 N) ]" n# C1 [6. 最後將麵與蔬菜食材拌勻