番茄炒麵

材料：  
' F1 @2 ?2 H1 B; X. n  ^# @黃麵、香菇、蘑菇、芹菜、番茄、香菜
* A3 ]' I* J8 B% `. Z' U3 K( e) ^2 J' F
調味料：* Z; V# t  Q, t1 `* W; \& p" W3 B+ E
素蠔油、黑胡椒、奶油
6 J: k$ s4 j! O/ u5 J$ M　　 1 L& n- A# E4 L2 z9 k4 d: o, s
作法：
% K6 v2 u# {1 L3 h4 [; ]1. 使用果菜機將番茄攪汁備用、一顆切丁備用# w* S; E3 z( L7 R
2. 將番茄輕劃十字，放在鍋用煮約３分鐘後。撈起泡冷水撥皮) k! N5 X/ v0 Q+ h
3. 蘑菇切片川燙、香菇切絲、芹菜切小段、香菜切末備用2 s5 {# Q6 i' R) \
4. 油鍋內加入奶油、倒入少許黑胡椒，依序將香菇、蘑菇、芹菜加入翻炒數下撈起
! F. y2 Y: z# X: h$ n5. 將番茄汁與番茄丁倒入鍋中加水煮沸，並加入鹽及素蠔油調味4 c$ h# d: h) @9 H& q) i- _6 Y5 ^4 J4 a3 q
6. 最後將麵與蔬菜食材拌勻