千萬不要煮麵時放調味包
千萬不要煮麵時放調味包，因為調味包亦是味精的一種（部份調味包比味精更濃），% i6 q. J/ s+ F* @" e
0 j$ N! j# F! B7 X1 ^( ^
當味精加熱至100℃【水的沸點亦是 100 ℃】或煮超過10分鐘之後
2 l& D; P% b# `) M" m) {8 M7 K( H' g( I5 S1 V$ d
便會轉變為焦麩胺酸， 此物質有致癌作用，對神經毒害會較大7 w3 S/ N! Y |0 q% E
) G/ N9 [0 d% O0 H. p) C$ p
長期食用會造成神經系統慢性中毒，導致癌症之發生。6 y# G$ j( Q+ H, g! T2 P
4 L. g) D! S2 y- L如果不信，可以去超級市場買一包泡麵，看一下其背面說明( L$ K9 i4 ^- g" W6 x6 i; L
& b) [3 A d5 s3 b% i+ L
有無教你在滾水的情況下放調味包， 還是熄火後再放調味包吧
