咖哩漢堡排

咖哩漢堡排 【做　 法】
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1.將所有材料B混合均勻備用。3 J- R- w6 ^1 ~: r5 A* H  x7 q8 v8 p& q
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2.牛絞肉、豬絞肉充分混合拌勻至黏稠，再加入作法1的調味料攪拌均勻，接著加入洋蔥末攪拌均勻，最後加入麵包粉，並均分成適當大小、捏成扁平狀。
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3.平底鍋燒熱，倒入沙拉油，放入作法2的漢堡肉煎至雙面上色後，取出漢堡肉，移入已預熱的烤箱中，用溫度180℃烤約10分鐘至熟備用。
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/ o4 O( h9 \" K! a0 Y: _7 a& \4.取一盤，排入作法3的漢堡排，淋上辣味咖哩醬，並附上白飯一起食用即可。 , k8 d/ [$ |1 U2 f; @5 p$ z
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+ n; B# k% h7 `. q【材　 料】 & ?) s+ o) g4 U7 M: U

) q# ]6 s2 G. W3 |% ~. QA.牛絞肉 50公克
# i* M' b* ?: }* p; p豬絞肉 80公克
1 T9 j" A7 R5 c9 j, v洋蔥末 80公克
! V: F+ C2 K; v8 V0 u* k; e+ k麵包粉 10公克
% K8 `: D. p4 \* [沙拉油 適量
- n4 v3 Y* c+ h3 i白飯 1碗 ! u% `# D- `8 t& N( J. L
辣味咖哩醬 適量 2 J" |. o& i% O4 P
B.味噌 5公克
/ @5 t  C2 k' n1 U4 N' d/ i蕃茄醬 15公克 ! d9 e: g' L  T/ r# z: D
醬油 5㏄
4 E/ T' _( G; w% w7 J荳蔻粉 少許
4 S/ f( F2 y( t" N4 ^3 ?1 y+ A胡椒粉 少許   B  D" B+ F! X- k. W3 E+ I7 A$ z
雞蛋 1/2顆