咖哩漢堡排

咖哩漢堡排 【做　 法】
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1.將所有材料B混合均勻備用。
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* s% C1 Q& y' B9 U& p2.牛絞肉、豬絞肉充分混合拌勻至黏稠，再加入作法1的調味料攪拌均勻，接著加入洋蔥末攪拌均勻，最後加入麵包粉，並均分成適當大小、捏成扁平狀。
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/ h, I7 \) k+ f3.平底鍋燒熱，倒入沙拉油，放入作法2的漢堡肉煎至雙面上色後，取出漢堡肉，移入已預熱的烤箱中，用溫度180℃烤約10分鐘至熟備用。
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7 y' `- l$ m' U# [4.取一盤，排入作法3的漢堡排，淋上辣味咖哩醬，並附上白飯一起食用即可。
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【材　 料】
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A.牛絞肉 50公克 ) j; g- h; J: f1 o( Q: N) r+ _' D
豬絞肉 80公克
) m9 `6 n& k3 }- ?洋蔥末 80公克
* B1 ~9 H5 W. N- a; C5 D4 z麵包粉 10公克 5 ]9 [/ m6 @4 x$ E1 `* P/ U
沙拉油 適量 & e+ ]1 P, h& `5 P  ^% j4 |3 ~, z
白飯 1碗
1 t5 I6 [/ w  C3 ]5 n/ }% b辣味咖哩醬 適量
0 j$ t0 q2 u# U( h9 l# bB.味噌 5公克 " H) L7 ^( G! p: l% i
蕃茄醬 15公克
. G9 k; f6 i! |- a& y6 m醬油 5㏄
; J/ Y7 k4 t9 X+ E1 Y荳蔻粉 少許 - t% j* {+ m2 Z+ t% e5 b# a
胡椒粉 少許 4 [3 P& ^: `' X$ m8 J- t
雞蛋 1/2顆