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雞肉壽喜鍋

雞肉壽喜鍋

雞肉壽喜鍋 【做  法】
+ K; ?2 J1 R/ K  G. x8 x; f. V
( f7 B6 Q1 {/ Y  [6 x) Y& w# x1.綠花椰菜洗淨瀝乾切小朵狀,取鍋加水煮至滾沸後,加入少許鹽,放入綠花椰菜汆燙至外觀呈翠綠色,再撈起泡冷水備用;牛蒡用刀背刮除表皮,先切薄片狀後再切成細絲;青蔥斜切段狀;秀珍菇洗淨瀝乾;烤豆腐分切成四小塊備用。. T& A9 z0 ]  D( q

( K( d( _. \7 G# M, Z6 x2.將去骨雞腿肉洗淨瀝乾,切成適當大小塊狀後放入盛盤備用。/ n1 [2 D! Z6 E" J9 |" ~) O

9 P  y# u' ~9 U9 n2 U/ _3.取一壽喜鐵鍋燒熱,倒入適量沙拉油,加入作法2的去骨雞腿肉塊,煎至兩面上色,放入作法1的牛蒡絲和青蔥段拌炒,於鍋中倒入適量壽喜燒醬汁,將作法1剩餘的食材依序放入烹煮,即可一邊煮一邊食用。+ u; w) k! P1 x

7 h" d! ], G4 `: {/ [, l. t7 S5 e3 W8 _2 S4.食用時,可依各人喜好,搭配沾醬食用。
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【材  料】
# b0 L; G4 k9 [
5 J2 Q2 ]- E2 I" o去骨雞腿肉 2隻
! K) C6 m  S) L4 r' N4 e, q4 K+ W! x烤豆腐 1/2塊
% G# G: T$ \1 x* C7 V1 D- p! m牛蒡 1/3支 , R6 W8 a- m  F
青蔥 3支
. |# R7 ?, S+ {0 Z/ K, _4 C6 n綠花椰菜 100公克
) ^! \, P8 @2 N2 L2 p7 F7 R秀珍菇 100公克
( s: Q% C+ X8 r; y$ ]& \! s2 ~沙拉油 適量
8 O: J1 _( y- ~【調 味 料】
' T- M; k% r/ L- o) k6 l8 { 8 J  l" [1 ]7 }/ B3 i6 L# Y
壽喜燒醬汁 適量 4 J) C, y- `# ~1 Y3 Y7 O1 w
鹽 少許

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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