咖哩炒麵

咖哩炒麵 【做　 法】
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1.五花薄片肉切成適當大小，再加入所有材料B一起混合拌勻備用。2 U$ x9 u3 m3 p, I) W

5 q& o* n! B; F2.高麗菜成小片狀；青椒、洋蔥切絲備用。  _$ T; n- j+ x0 p2 J

7 B  H+ n- w$ q# a: ]3.熱鍋，加入沙拉油，放入作法1的肉片炒至肉變白色，再放入作法2的蔬菜略為拌炒，最後加入油麵以及全部材料C，一起充分拌炒均勻即可。 , Q, u. I9 a# V, j' [$ M* E: x2 N
  
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/ z# a1 I  ~7 U5 [% U+ Y7 E  |【材　 料】 7 y! x4 b, @2 U& S- j8 |5 p
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A.五花薄片肉 100公克
5 Z4 s* _2 I& G4 ^: _$ M高麗菜 150公克 5 \2 i( W7 A# k: u( |) |1 G" [8 c
青椒 1/2顆
( C9 J0 L) \. z5 ^2 Z3 e. d洋蔥 1/2顆
2 G/ R& _. a( p# Z6 k沙拉油 適量
+ g- P. O: z; h+ W油麵 200公克 ( q8 N' x% A/ V" F
B.醬油 1小匙
. s2 q0 \4 s7 \7 L/ V6 _米酒 1大匙
% ]9 w: q; `: a印度咖哩粉 1小匙
0 h% _' j5 A8 SC.蔬菜高湯 100㏄
7 Y* o5 X$ ?# |* r0 n米酒 15㏄
) S4 v! v: o, j! C印度咖哩粉 15公克
( M  Y# T: y2 s+ j8 p9 K( r, i8 k鹽 3公克