咖哩炒麵

咖哩炒麵 【做　 法】 8 M- ?! x+ k; }: K9 c8 v
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1.五花薄片肉切成適當大小，再加入所有材料B一起混合拌勻備用。
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2.高麗菜成小片狀；青椒、洋蔥切絲備用。
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6 [8 O; D' {. V5 w3 z: l, F6 R3.熱鍋，加入沙拉油，放入作法1的肉片炒至肉變白色，再放入作法2的蔬菜略為拌炒，最後加入油麵以及全部材料C，一起充分拌炒均勻即可。
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【材　 料】
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" E( N& k" ]) S3 E+ WA.五花薄片肉 100公克
% }8 |! s0 _( D: H( v高麗菜 150公克
5 D6 u8 ]' x8 c8 i) u青椒 1/2顆 - Z7 P$ ^- ?9 M: C) t
洋蔥 1/2顆
% r: @' O  I6 h9 u! A沙拉油 適量 - p6 h8 b4 A: l7 `+ ]. h
油麵 200公克
8 }" c( [( Z' JB.醬油 1小匙 ! m5 t5 W4 f- j; d) [( c
米酒 1大匙 " S2 F/ U+ n3 ^
印度咖哩粉 1小匙
0 _- d( j- j. r8 sC.蔬菜高湯 100㏄ - n# X: z, S% P4 L- Q9 y
米酒 15㏄
% ]. ~( m' i; R" _- v印度咖哩粉 15公克
* l, G. ?4 }- J4 E1 y鹽 3公克