咖哩炒麵

咖哩炒麵 【做　 法】
5 {5 _# A3 t: h/ b6 z! r: T 9 j0 _* W" d/ [9 C% T8 o6 T
1.五花薄片肉切成適當大小，再加入所有材料B一起混合拌勻備用。
  D7 e" q7 `. ]5 k
' @- M, D: D, G& y2.高麗菜成小片狀；青椒、洋蔥切絲備用。
% R8 j) e" D1 B9 z1 S $ R. M7 P) G. m: f
3.熱鍋，加入沙拉油，放入作法1的肉片炒至肉變白色，再放入作法2的蔬菜略為拌炒，最後加入油麵以及全部材料C，一起充分拌炒均勻即可。 ' a; @4 @2 \( G6 B" T( f) N! {
  
; G7 t# k( h  {& a; L; D* P
& l1 s/ o3 @; U% Z; P; b
! g3 O, \/ E7 @" }【材　 料】
) N4 Y' N2 b* }0 o" {% b% x
9 \" E4 u4 S3 D: N+ D, Q) _A.五花薄片肉 100公克 ' C1 H0 ~) W, \1 G6 B. {
高麗菜 150公克
3 t! a5 I; U2 {' \6 Z5 Y青椒 1/2顆 5 l) ]) w; N. w. E( c% r; o& \
洋蔥 1/2顆
8 N2 r' e7 O+ g+ y/ j0 k/ G6 U沙拉油 適量
3 s- S4 ^5 C& ~9 t. P$ h# `( v油麵 200公克
& D8 R# f; J. C' c5 wB.醬油 1小匙
2 ^0 i+ {) ?/ Y' |/ H. y; ]% J米酒 1大匙 8 u9 k) G5 u# r0 ]+ E. p' Z- {
印度咖哩粉 1小匙
4 q" g4 S0 {1 A  Q, L! [3 P. f, T1 y3 QC.蔬菜高湯 100㏄
* C7 }0 h( D  R6 v! w: l米酒 15㏄
6 F! }* y$ }) z/ _: n印度咖哩粉 15公克 ( \) b, n3 v# y  ^% w. o3 F
鹽 3公克