咖哩炒麵

咖哩炒麵 【做　 法】 " U: H2 V% V' H/ t
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1.五花薄片肉切成適當大小，再加入所有材料B一起混合拌勻備用。, w( D, U6 A6 k% B/ F6 H  }
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2.高麗菜成小片狀；青椒、洋蔥切絲備用。
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3.熱鍋，加入沙拉油，放入作法1的肉片炒至肉變白色，再放入作法2的蔬菜略為拌炒，最後加入油麵以及全部材料C，一起充分拌炒均勻即可。
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) u; S# _6 y; _: k2 f【材　 料】 0 s6 q$ ~# _/ j0 p
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A.五花薄片肉 100公克
4 b' m2 W8 w6 v3 j2 S高麗菜 150公克
2 z+ V. o6 G, k青椒 1/2顆
3 }" d1 A$ i# O# ^* F" K洋蔥 1/2顆 / S' T+ J. N# x/ q. r( S0 h. W' G
沙拉油 適量 9 P! b2 B# q1 ~: a  T/ Q
油麵 200公克
$ N$ \1 }0 d# x( t' \, H3 XB.醬油 1小匙
. F0 R# R: s, W- [4 F( B  b1 p- H米酒 1大匙
- i- M6 f8 u' w- G印度咖哩粉 1小匙 - D( O  N( C* h. v$ E" R" Z" V
C.蔬菜高湯 100㏄
) P7 P& H& J% u5 {. v米酒 15㏄ 9 J" K. m, d" {( \' F. b
印度咖哩粉 15公克
: f* j/ q- [$ o+ ]鹽 3公克