咖哩炒麵

咖哩炒麵 【做　 法】
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1.五花薄片肉切成適當大小，再加入所有材料B一起混合拌勻備用。$ i2 B6 J% a& P; K7 `. i0 ?! a3 e

* w* F2 r  j0 M+ |( e0 L  P0 D2.高麗菜成小片狀；青椒、洋蔥切絲備用。- v$ c0 {  V* |9 D# H* r' w7 S
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3.熱鍋，加入沙拉油，放入作法1的肉片炒至肉變白色，再放入作法2的蔬菜略為拌炒，最後加入油麵以及全部材料C，一起充分拌炒均勻即可。
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/ R, [9 D# [8 m3 ]9 b- F/ H【材　 料】 $ _. h/ a5 f" K1 m( D5 z
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A.五花薄片肉 100公克 $ d* ?5 A  N# h
高麗菜 150公克
9 M) M2 _- ^2 ?; x% K3 Y. ]青椒 1/2顆 , l& X8 m: }3 G% w
洋蔥 1/2顆 ) c8 ~1 H0 W% q5 }
沙拉油 適量 5 m. u; B5 T" M* D4 z4 @
油麵 200公克
8 U" |/ M' w- h& X+ g$ |; x, LB.醬油 1小匙 8 w4 T4 q. X4 c2 b1 ^2 `0 V& F
米酒 1大匙 5 i) l! L$ I( a6 Y8 k  |( Y
印度咖哩粉 1小匙
& y0 Q3 m6 |0 o6 Z+ n+ f6 _C.蔬菜高湯 100㏄
" P' I) g7 d4 C, A米酒 15㏄ . U+ v/ ^( `+ d) R
印度咖哩粉 15公克 " |2 b2 q  \9 V% s# e% B6 Z
鹽 3公克