咖哩炒麵

咖哩炒麵 【做　 法】 4 A  J  O6 {) {8 @
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1.五花薄片肉切成適當大小，再加入所有材料B一起混合拌勻備用。. F- |9 Z4 Q4 m8 m3 I
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2.高麗菜成小片狀；青椒、洋蔥切絲備用。$ b, f% Y% j4 e# J. t. Y2 g

  w! v7 [; x* o9 V1 D, M3.熱鍋，加入沙拉油，放入作法1的肉片炒至肉變白色，再放入作法2的蔬菜略為拌炒，最後加入油麵以及全部材料C，一起充分拌炒均勻即可。
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, A, d' {4 R1 Y8 d( {, z6 v1 j2 K【材　 料】
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/ v( Q# j! f! s; R" j: MA.五花薄片肉 100公克
6 z/ P6 ~, Y9 C- t0 b: M高麗菜 150公克 * Q- v. T0 }& F1 m+ U/ M
青椒 1/2顆 6 a# [3 o( B$ @- L6 M
洋蔥 1/2顆
1 O" p; V3 w8 Y; z沙拉油 適量
. b9 d" s9 U) ?; m% b; L油麵 200公克
9 v2 u$ |) I: t( J1 T7 AB.醬油 1小匙 / x/ }" w- L/ c' X
米酒 1大匙
7 Q# r& X( D* A7 {  t. f印度咖哩粉 1小匙
: t) p  ~6 {8 VC.蔬菜高湯 100㏄ 3 \6 k4 {7 L0 P5 c* ]
米酒 15㏄ 9 H, u7 S  g% w' Y- Z' k
印度咖哩粉 15公克
; v/ m3 A, |6 O' a, u鹽 3公克