芝麻柴魚韭菜卷
芝麻柴魚韭菜卷 【做 法】 & z( a9 O, D* B
+ t+ ^2 h! {" T1.韭菜洗淨去雜質備用。. m1 Y+ I% c5 D: [7 |, A
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2.將作法1的韭菜放入沸水中汆燙至熟，撈起立乾捏緊，切成適當大小的長度後盛盤。
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3.將醬油膏淋在作法2的韭菜段上，再依序淋上香油、熟白芝麻、柴魚片即可。 & X) X/ C' W- O; Y; Y5 n U
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) V+ U9 B, n, |; H$ P8 E【材 料】 & {. x+ I# G, ], B! E
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韭菜 300公克
i4 ?: q, A3 j$ g柴魚片 適量
1 s# {9 n# s& ~6 y# J" _熟白芝麻 適量 7 l) F& Y+ @0 @8 H
【調 味 料】 6 ^; e9 V, V2 V$ Y4 a% p
" Y( H9 E/ `* b H醬油膏 2大匙 * z6 V9 f0 n# E, X) u
香油 適量
