芝麻柴魚韭菜卷
芝麻柴魚韭菜卷 【做 法】
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1.韭菜洗淨去雜質備用。
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2.將作法1的韭菜放入沸水中汆燙至熟，撈起立乾捏緊，切成適當大小的長度後盛盤。
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( G/ v Z& B/ b: Q# z" j2 B* B+ r3.將醬油膏淋在作法2的韭菜段上，再依序淋上香油、熟白芝麻、柴魚片即可。
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【材 料】
8 c/ S* b x8 h7 q/ Y$ A
8 F& ]) r4 S$ t" ?3 j韭菜 300公克
4 i) c' n; h$ [5 I, {5 i u% J ]6 D3 K柴魚片 適量
2 C7 [1 C* @8 g熟白芝麻 適量
1 }, X$ {! g+ |# I【調 味 料】 u; v0 b7 q- ]) g% A
( X5 g. {# K5 a醬油膏 2大匙 0 c$ R0 X% w1 K6 B3 |
香油 適量
