豬肉片山藥鍋

豬肉片山藥鍋 【做　 法】
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1.山藥去皮後，磨成泥；白菜一片片剝下洗淨，再切約5公分的長段狀；金針菇、柳松菇去蒂頭後洗淨，備用。
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2.將湯底A混合放入湯鍋中以中小火煮至滾沸。* S3 B3 |+ q0 t5 i' U& v  j

" F: o, N2 m" d/ P3.取適量作法2的湯底加入湯底材料B味噌混合調勻，再倒回作法2的湯鍋中拌勻。! U1 g, [3 t+ Q& j  i5 a5 U$ M4 Z
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4.將作法1的所有材料及豬五花肉片加入作法3的鍋中煮至湯汁再度滾沸即可。 / x# r" x! k9 v6 [+ G
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- E4 t% }' @+ X7 o! p( w【材　 料】
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豬五花肉片 300公克 4 X: X/ c6 i5 _& q' Q  {8 W0 N% @
金針菇 50公克 / c. Y' y  ]& g
柳松菇 50公克
! O2 B% C# ]8 _5 S8 ~2 V山藥 200公克
- R& \7 _/ l5 p6 T白菜 400公克 " W& V* {3 P2 Z( M1 N5 d7 F" e
魚板 2片   C  H* _2 C3 o" k
湯底A：
0 I, ^% }( V0 ^( G4 f  d7 g) \水 1000㏄ 8 b/ r$ x/ I# x( I4 J  V
柴魚露 60㏄
/ ^+ X) ?/ E4 I% B% k  C湯底B：
  z* d" n! p1 N7 y! P: O味噌 50公克