薄片肉大根燒

薄片肉大根燒 【做　 法】
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: X2 B/ P) R" R; {. i: O- ^1.白蘿蔔、紅蘿蔔去皮，切成約2公分圓片狀，再對切備用。
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2.取一湯鍋，倒入水再放入作法1的紅白蘿蔔片煮至軟。  Z6 o& r4 A+ J9 H) }; U
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3.於作法2的鍋中放入調味料B煮至滾沸，放入豬薄肉片再煮約5分鐘即可。 % u  Z" f! S+ E! X
  
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【材　 料】 ) M( V7 i0 h3 Z9 d9 }0 W, Q
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豬薄肉片 150公克 : @2 v2 R6 z1 V/ u2 x
白蘿蔔 300公克 2 _5 P/ v% \7 k3 N6 A2 M- A9 {  n( W  x
紅蘿蔔 50公克 , ^5 r+ A* m- u% b. r8 a3 z* I
【調 味 料】
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' k" ]0 L2 ~) i% g/ @A.水 400㏄ 6 M2 i/ c+ x2 V6 q6 p1 n
B.醬油 20㏄
. k: D# p8 V/ l, r味噌 20公克 ) T$ n8 R. G# j" t
柴魚素 2公克
  |; \5 Y2 [; T* T% N" I糖 15公克
+ x4 W# n: i6 Y  _酒 50㏄