薄片肉大根燒

薄片肉大根燒 【做　 法】
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1.白蘿蔔、紅蘿蔔去皮，切成約2公分圓片狀，再對切備用。
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! c2 F3 t. k2 G8 j0 t$ f2.取一湯鍋，倒入水再放入作法1的紅白蘿蔔片煮至軟。2 `$ O/ E+ ?: E

" Q. M9 B/ R2 d+ _4 j! G& m3.於作法2的鍋中放入調味料B煮至滾沸，放入豬薄肉片再煮約5分鐘即可。
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1 V9 D+ U6 \8 b2 K5 N) `1 L& q$ E【材　 料】 & Q) d" H2 |7 b" O: i" e
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豬薄肉片 150公克
" h6 E7 {' ~1 j* m: G白蘿蔔 300公克 6 g! R) ]* L4 s" R( m
紅蘿蔔 50公克
1 D! D2 w. B, m/ s, [/ E* v【調 味 料】
- P% [! G( R0 L5 L: A  M6 @3 D
* d) n  b' S+ }4 Y( CA.水 400㏄
0 q# L% V* Z. |7 lB.醬油 20㏄
$ a7 n2 a* d5 o9 Z- F/ d" z) z味噌 20公克
6 r8 O: e: g3 f5 G柴魚素 2公克   X  @6 ?# O* R4 Y! c1 B
糖 15公克 4 ]/ x; q2 Q0 P. |& ~6 l
酒 50㏄