薄片肉大根燒

薄片肉大根燒 【做　 法】 4 J+ Y, Y8 l! m( B
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1.白蘿蔔、紅蘿蔔去皮，切成約2公分圓片狀，再對切備用。% G2 K1 T2 \  i6 H( C# B
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2.取一湯鍋，倒入水再放入作法1的紅白蘿蔔片煮至軟。9 K- C# r( S4 G/ g
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3.於作法2的鍋中放入調味料B煮至滾沸，放入豬薄肉片再煮約5分鐘即可。 / S1 X% @8 [, m# }* b
  
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. p9 `* p+ I4 F1 a" h【材　 料】 ' I1 L  i) |( ^2 C+ B6 e

( K: e: t- D) |) x: R豬薄肉片 150公克 ! j% V# u5 q) l0 O- m$ ~
白蘿蔔 300公克 # A. g2 X, l  ?( x
紅蘿蔔 50公克 + @& @, O+ f. Q; u8 f+ i
【調 味 料】
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* i; |, E( E8 s( G5 s! U# h& e& IA.水 400㏄
1 m4 }, n5 l& NB.醬油 20㏄ " c; p$ G  x+ p) p
味噌 20公克 9 o) U/ H: F! u
柴魚素 2公克
0 ^5 y1 I5 B) ]糖 15公克 , ^8 S: e  p7 Q0 W
酒 50㏄