薄片肉大根燒

薄片肉大根燒 【做　 法】 * C( r8 Q- y( l' v5 K
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1.白蘿蔔、紅蘿蔔去皮，切成約2公分圓片狀，再對切備用。
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8 O0 N0 N7 u; e) f2.取一湯鍋，倒入水再放入作法1的紅白蘿蔔片煮至軟。
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) Z, g4 T5 v4 b. b3.於作法2的鍋中放入調味料B煮至滾沸，放入豬薄肉片再煮約5分鐘即可。
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& O( J5 I& M* M1 T, L9 C2 w" [' S【材　 料】 + y" s9 d! ?$ {1 W; N

  o) y/ h! E2 M4 Q- U. X豬薄肉片 150公克
7 }0 [2 d; o! l! s+ Y# W6 h9 R$ N$ P白蘿蔔 300公克
% _9 c) F0 @; o5 @) A紅蘿蔔 50公克
" Q# M- A6 ?* j2 Q5 z8 j【調 味 料】 4 B' J5 ^' b' }. Y; I
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A.水 400㏄
: C# Y3 g& ^4 I8 @- Z2 |B.醬油 20㏄ " Y1 \, `  w/ X* @& Z- C1 r" a
味噌 20公克
* X' F/ B2 f, b6 X1 i# P9 a4 ?& e柴魚素 2公克 9 b( n; s, f  M3 o
糖 15公克
2 M4 a% a4 y$ @& x. H! |酒 50㏄