薄片肉大根燒

薄片肉大根燒 【做　 法】 + t% P1 T2 S! t, v

4 M6 y% I- q; g# a( c* T1.白蘿蔔、紅蘿蔔去皮，切成約2公分圓片狀，再對切備用。
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2.取一湯鍋，倒入水再放入作法1的紅白蘿蔔片煮至軟。
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3 H6 a2 n& w. ~+ i3 l- J3 e. D3.於作法2的鍋中放入調味料B煮至滾沸，放入豬薄肉片再煮約5分鐘即可。
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) Y) c& x6 x& Y6 K【材　 料】
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豬薄肉片 150公克
; W* `( `* j" j白蘿蔔 300公克 5 ^/ g. o2 j% Q1 b9 _) T4 I8 p
紅蘿蔔 50公克 ; S  O6 _. M* \) r+ c6 I$ ^- E
【調 味 料】
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A.水 400㏄
* U- D# x& v; TB.醬油 20㏄ % I) @# S  r! O' f( c- |+ Y( I% p
味噌 20公克
9 s1 [0 z. \. Q& v柴魚素 2公克
. W  ~0 n  u# j: }# |, ^; k9 X# l1 P8 h6 s糖 15公克
  ^: ~: q2 o, z5 G酒 50㏄