樓主
大
中
小
發表於 2008-7-17 12:02
只看該作者
炸豆腐
炸豆腐 【做 法】
, G% i" u' P) {- i: J 9 Q# L4 v2 C# ]& u$ I+ _
1.蛋打勻；嫩豆腐切方塊備用。
. {: q2 _1 f0 o4 v# U" h 5 W! ^! L, I' v4 a; t
2.將作法1的嫩豆腐塊依序沾上麵粉、蛋液和柴魚片，取鍋倒入沙拉油加熱，以110℃的油溫炸至柴魚片變色即可撈起。 ; c) y# b) l+ ]! ~( V* N/ a1 A | u
5 f( S* Q7 F& Y. D- A$ ?
' d* {2 d' J l
$ R/ r" Z% |( B/ b" g【材 料】
3 i6 A- k) b- O& H
0 ]" E. ^/ S: q* |9 Z嫩豆腐 2盒
7 e: x7 d' B" L1 W5 E' B! i# _蛋 2個
& o# ?9 _/ B, d$ W6 k* {* V麵粉 適量 * }& ~+ e% H- F1 X7 E
柴魚片 適量
4 t9 |3 [3 ^' d* c& M/ @沙拉油 適量
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
|
