咖哩雞(3)

咖哩雞(3) 【做　 法】
# ]5 U  T. j, C0 T- V0 p7 _/ d2 ^
+ U4 q7 H( M( K6 j3 l1.雞肉塊洗淨放入熱油中，炸至金黃撈起。
0 I; Q3 J; y$ t" T  O# d4 f* y
0 Y6 f& x( N8 D: h6 b8 w2.洋葱切片；紅蘿蔔、蘋果、馬鈴薯洗淨去皮切滾刀塊。$ ^6 \7 w1 M4 ~6 R  K5 S' h
  ]7 {9 N- _9 `1 u, f" @/ T
3.取鍋倒入沙拉油加熱，炒香作法1的洋葱片，加入水煮開，再放入作法1和作法2剩餘的所有材料，待湯汁煮開，放入咖哩塊煮溶，再以小火燜煮30分鐘即可。 . F$ |. |1 ^. Q* i2 R, m
  . M2 Z+ x( k( O" o: g

6 ?, M/ H9 L4 Q1 N8 g3 t$ B0 I/ w
* z6 }6 e$ L0 D【材　 料】 3 b) S) O! N5 T3 v+ d& v- u2 F- B
6 n  D/ E! J* s  a/ |
雞肉塊 460公克 ) ~5 z5 }, W+ C, C
咖哩塊 5塊 , t7 {" c9 r: e
洋葱 1/2個 " A6 j) {& g, X' {% L' T
紅蘿蔔 60公克 # S; u2 q& Y' b
蘋果 1個 0 b! F1 L# x, H' r% u% J' Q& j
馬鈴薯 1個 : C/ N, O* |6 C! u0 N6 D. C
水 1000c.c
& J( B* I+ r# |5 C' F8 ^沙拉油 2大匙