咖哩雞(3)

咖哩雞(3) 【做　 法】 4 z4 Y  _. d. d. Y4 {( H3 v( O

) o8 L1 T( `! t1.雞肉塊洗淨放入熱油中，炸至金黃撈起。
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7 s1 k; n- E1 m2.洋葱切片；紅蘿蔔、蘋果、馬鈴薯洗淨去皮切滾刀塊。0 G4 M! [, k& d9 a7 _
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，炒香作法1的洋葱片，加入水煮開，再放入作法1和作法2剩餘的所有材料，待湯汁煮開，放入咖哩塊煮溶，再以小火燜煮30分鐘即可。
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5 A; I: Z* q" b" J
, @* d- [7 K$ U8 r4 A【材　 料】
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& {  L9 p6 b1 g6 `: N/ M% N雞肉塊 460公克
% u/ j7 d: A$ R  ]" s* s咖哩塊 5塊
  x9 a0 k1 B- G( R4 {9 F* E洋葱 1/2個
! l) i/ W6 B. B' w( V: j紅蘿蔔 60公克
( Q% ?9 }! o& s5 q蘋果 1個 ) X9 Y' g# H; I; n( L
馬鈴薯 1個   v; @$ m) }" l' ?2 `6 @- Z
水 1000c.c
( j% L) |$ w. X0 l  Y沙拉油 2大匙