咖哩雞(3)

咖哩雞(3) 【做　 法】 9 Z: |0 R; O2 p  }! Y2 ?7 q2 M8 M
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1.雞肉塊洗淨放入熱油中，炸至金黃撈起。0 j$ u6 }: Z% P! a5 [' b5 |9 C

. ?2 o3 S' z4 d& f, ?6 L2.洋葱切片；紅蘿蔔、蘋果、馬鈴薯洗淨去皮切滾刀塊。; u0 \* @" p4 C; Q
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，炒香作法1的洋葱片，加入水煮開，再放入作法1和作法2剩餘的所有材料，待湯汁煮開，放入咖哩塊煮溶，再以小火燜煮30分鐘即可。
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【材　 料】 0 S! M& z" ~; \9 J% a4 w$ ?

8 V# _/ g$ Q( l: J( ^* w雞肉塊 460公克
2 ~5 e. C) H+ ]8 ^! j: {( _/ f; |3 ^咖哩塊 5塊 9 q- y* M! x' i% |) O
洋葱 1/2個
) B% g% a0 F- u. m; u) N紅蘿蔔 60公克 ! w& y* \5 }, \# X! N% f
蘋果 1個
3 v; ]; |3 k% w# l5 \; f馬鈴薯 1個 * r& A1 p+ m- R8 b
水 1000c.c 8 t) r! ^; l" {9 k) U0 @
沙拉油 2大匙