咖哩雞(3)

咖哩雞(3) 【做　 法】
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1.雞肉塊洗淨放入熱油中，炸至金黃撈起。
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' o2 U" U& K- x( ^. x7 g: g% v5 D2.洋葱切片；紅蘿蔔、蘋果、馬鈴薯洗淨去皮切滾刀塊。
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，炒香作法1的洋葱片，加入水煮開，再放入作法1和作法2剩餘的所有材料，待湯汁煮開，放入咖哩塊煮溶，再以小火燜煮30分鐘即可。 1 ]. z$ L9 V: D) W9 M' s. Y3 j
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/ c" ?* k/ P7 F# {, s. j/ j8 z+ Z【材　 料】
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雞肉塊 460公克 8 l& ]6 v) B4 r) m+ V
咖哩塊 5塊
) K3 a5 `; @& b5 v洋葱 1/2個
( A. \$ z: b* P: u6 h1 `; y紅蘿蔔 60公克 ) ^$ w) _9 R0 c
蘋果 1個 , d  Y5 I9 B8 j  }: L' ~3 h6 T
馬鈴薯 1個
9 z$ o7 e! M4 ]1 N9 m+ s! n' k+ b( O水 1000c.c
* E. j6 q5 A3 ^7 t沙拉油 2大匙