咖哩雞(3)

咖哩雞(3) 【做　 法】 9 K$ k' w  F9 \9 _5 {' ~; N# G
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1.雞肉塊洗淨放入熱油中，炸至金黃撈起。$ S& t, n: v0 {$ a7 _3 ?# s- s: K

/ g: b8 y  E. ]. F8 t4 ~/ Q2.洋葱切片；紅蘿蔔、蘋果、馬鈴薯洗淨去皮切滾刀塊。
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- N' G9 w. V5 D- A# A" X3.取鍋倒入沙拉油加熱，炒香作法1的洋葱片，加入水煮開，再放入作法1和作法2剩餘的所有材料，待湯汁煮開，放入咖哩塊煮溶，再以小火燜煮30分鐘即可。
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0 n6 H% O5 f; l6 s【材　 料】
1 ]' V% L  S- i/ Z' S' E$ ~( u9 a
" p* J% N0 S9 P* f' I( R雞肉塊 460公克 / x" \3 n: y* S
咖哩塊 5塊 6 X) ~0 C, [- }- H: m
洋葱 1/2個 5 f; I* L8 b2 k8 o
紅蘿蔔 60公克
; B- V  t7 d, u) U; f( Z% n+ M蘋果 1個 ! ^3 J$ L1 E$ A; ~3 a! J' L; p7 i  f$ E
馬鈴薯 1個 6 A3 e4 A7 M6 X3 J$ {
水 1000c.c ; @% f8 h8 p9 C* U
沙拉油 2大匙