咖哩雞(3)

咖哩雞(3) 【做　 法】 - v/ F& Z: }% P: i9 G5 N9 B+ u, O
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1.雞肉塊洗淨放入熱油中，炸至金黃撈起。9 ?- e$ t, X- g/ q( w
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2.洋葱切片；紅蘿蔔、蘋果、馬鈴薯洗淨去皮切滾刀塊。' ^# z( X- D6 n+ B3 B

# M; b+ b4 Z) u3.取鍋倒入沙拉油加熱，炒香作法1的洋葱片，加入水煮開，再放入作法1和作法2剩餘的所有材料，待湯汁煮開，放入咖哩塊煮溶，再以小火燜煮30分鐘即可。
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【材　 料】 6 b) I9 c4 |, [) R5 _
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雞肉塊 460公克
7 i  T7 G2 O8 ]. _9 a咖哩塊 5塊 $ F& ^5 }. P8 e- J* [; X( F5 ]$ Z
洋葱 1/2個
  w; D) v; @. \0 [8 @. `- c紅蘿蔔 60公克 + w% c, Z7 P/ _0 r2 ]
蘋果 1個 0 a1 t" W; T1 [5 m% M
馬鈴薯 1個 3 X5 n" `  J, s2 l
水 1000c.c 8 J6 R4 A8 j1 g+ `, i0 l1 o6 Z
沙拉油 2大匙