咖哩雞(3)

咖哩雞(3) 【做　 法】 0 c; Y% N5 m) c$ H. N
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1.雞肉塊洗淨放入熱油中，炸至金黃撈起。
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2.洋葱切片；紅蘿蔔、蘋果、馬鈴薯洗淨去皮切滾刀塊。
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，炒香作法1的洋葱片，加入水煮開，再放入作法1和作法2剩餘的所有材料，待湯汁煮開，放入咖哩塊煮溶，再以小火燜煮30分鐘即可。
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( t4 ~# ?- R2 R5 d' ?5 i$ f8 b5 e9 b【材　 料】
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雞肉塊 460公克 4 W- @" f* p; d$ {# D
咖哩塊 5塊
2 d9 H% P; O& S& x" N7 b7 C4 J, K0 R% K洋葱 1/2個 0 T$ @8 x; S! a$ \
紅蘿蔔 60公克 " J+ D! {7 V! l; U+ I4 Z
蘋果 1個
* ]! x6 h% h/ X- i: L# Y, \- L馬鈴薯 1個
, u4 Q& r5 E) e) ?# K水 1000c.c 1 K* M9 x, R2 b" M4 R
沙拉油 2大匙