咖哩雞(3)

咖哩雞(3) 【做　 法】   o2 o2 e6 o" i( p- W

( ]8 H$ T7 Y7 S! h: R1.雞肉塊洗淨放入熱油中，炸至金黃撈起。
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- u  q3 w. _  b& ~9 _3 j2.洋葱切片；紅蘿蔔、蘋果、馬鈴薯洗淨去皮切滾刀塊。
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$ @" n: P' C7 k/ M! X2 B3.取鍋倒入沙拉油加熱，炒香作法1的洋葱片，加入水煮開，再放入作法1和作法2剩餘的所有材料，待湯汁煮開，放入咖哩塊煮溶，再以小火燜煮30分鐘即可。 6 L- G1 l/ r* v" j3 R
  
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【材　 料】 7 V, p2 t( {1 B, b3 K( R5 q- J% G' W
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雞肉塊 460公克 & u9 I4 ?* e4 J- X
咖哩塊 5塊 ) p' k! C0 F1 J% C* W
洋葱 1/2個 ! @) Q4 d9 B/ w5 j) P" y: i; K' |4 U
紅蘿蔔 60公克
2 o6 H/ w- o; [3 e; S* @蘋果 1個
2 _0 q8 |  N( u8 ~; B' d! f馬鈴薯 1個
/ |% b5 V' o- G+ k" Y水 1000c.c . C) ?5 O& f  q# r" \
沙拉油 2大匙