咖哩雞(3)

咖哩雞(3) 【做　 法】 4 Q! v/ p4 _7 r" @% A' H% W7 n
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1.雞肉塊洗淨放入熱油中，炸至金黃撈起。
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2.洋葱切片；紅蘿蔔、蘋果、馬鈴薯洗淨去皮切滾刀塊。
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，炒香作法1的洋葱片，加入水煮開，再放入作法1和作法2剩餘的所有材料，待湯汁煮開，放入咖哩塊煮溶，再以小火燜煮30分鐘即可。
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5 x( Z6 r" X" y! \. i【材　 料】 $ h+ I# X9 M1 A. `7 u; y

1 O) }0 D; v+ E* D, ^5 X5 Y5 O雞肉塊 460公克
% s6 a( h) X" @9 i9 d) r咖哩塊 5塊
1 O% h% E) B$ G; [6 I洋葱 1/2個 % C% g& k  }$ O) j* e- [
紅蘿蔔 60公克 1 K; p. A& {" W5 A
蘋果 1個 6 O6 L3 e+ R8 G" w
馬鈴薯 1個
# A# j9 v( L- b* d+ R水 1000c.c , k( R& l. q, Q
沙拉油 2大匙