咖哩雞(3)

咖哩雞(3) 【做　 法】 " P& K4 I, j! R! D( }7 b

, K8 f7 G) q# @/ Z4 }% k1.雞肉塊洗淨放入熱油中，炸至金黃撈起。
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2.洋葱切片；紅蘿蔔、蘋果、馬鈴薯洗淨去皮切滾刀塊。
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# m0 w7 l$ p0 ]/ n3.取鍋倒入沙拉油加熱，炒香作法1的洋葱片，加入水煮開，再放入作法1和作法2剩餘的所有材料，待湯汁煮開，放入咖哩塊煮溶，再以小火燜煮30分鐘即可。 " M& r; u6 t0 A: b
  
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【材　 料】
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雞肉塊 460公克 ! S+ b1 o# b5 b6 i- U
咖哩塊 5塊
  u; _2 n, i7 q& K* t洋葱 1/2個
/ `1 |9 @4 }+ Z; ~; y9 E3 @! s' g% p/ c紅蘿蔔 60公克 3 `5 O6 E( v! ^  R
蘋果 1個
- K# M* |4 f' ?3 D% v6 K2 h0 j馬鈴薯 1個 * q+ h1 F2 P6 o" D# ?4 m- T& b
水 1000c.c % e; p4 \, o2 v3 l  b+ y4 ~
沙拉油 2大匙