咖哩雞(3)

咖哩雞(3) 【做　 法】
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1.雞肉塊洗淨放入熱油中，炸至金黃撈起。: T9 g6 P% h7 Q8 B2 I" W7 S
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2.洋葱切片；紅蘿蔔、蘋果、馬鈴薯洗淨去皮切滾刀塊。
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! ]' @! d! ?, i/ G; s6 _3.取鍋倒入沙拉油加熱，炒香作法1的洋葱片，加入水煮開，再放入作法1和作法2剩餘的所有材料，待湯汁煮開，放入咖哩塊煮溶，再以小火燜煮30分鐘即可。
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( o8 V% u  P* y% Q! ^" |6 p5 h: {【材　 料】
1 ^, c* ?* I$ `4 @: s) W0 G: {, U1 l 1 z& X3 b% ?. W% x/ [" A
雞肉塊 460公克 7 z0 l5 n: w$ O1 Y" W+ P
咖哩塊 5塊
6 F% I, ^0 w* |9 e4 S洋葱 1/2個 & k3 b' c9 P* z( _* N
紅蘿蔔 60公克 3 D* H; C% z" L8 a/ R
蘋果 1個
. I7 e! E% \7 b! \馬鈴薯 1個
8 K% u6 q/ a7 l9 T8 t: O水 1000c.c : W+ _* L2 Y" ?7 Q2 t7 e! h" V) `9 h6 }
沙拉油 2大匙