豚骨拉麵(1)
豚骨拉麵(1) 【做 法】 & V/ g, x; p* Z$ a+ D6 o6 R, O
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1.里肌肉片放入豚骨高湯中煮約25分鐘即可取出；海帶芽洗淨瀝乾，備用。
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) f! A) p. v% d! R4 ]2.細拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘撈出放入碗中。, o9 s, i/ W- r2 a! |! p! Y( P
: ]6 q$ z/ p7 v+ c+ w. E! k3.於作法2的碗中倒入適量的豚骨高湯，並擺上作法1的里肌肉片、海帶芽、罐頭玉米粒、魚板及細蔥花即可。
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【材 料】
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: l) \; k. {' \. o4 A( Y豚骨高湯 適量 & B( D$ T- Y) d. c% J
里肌肉片 100公克 ; x: K: b* x- O7 A2 j
細拉麵 150公克 ! G5 I0 P9 X+ }! V8 q
罐頭玉米粒 1大匙 . t1 n Z( ?% {4 R3 Y
海帶芽 少許 * Z1 i, S; f! a2 q! q0 i1 Z9 q, X
魚板 2片
8 m$ [$ l* T E. w細蔥花 適量
