豚骨拉麵(1)
豚骨拉麵(1) 【做 法】 2 q' h$ T& t; a2 M+ P' y; F
7 q9 V7 c* C* Q5 X1.里肌肉片放入豚骨高湯中煮約25分鐘即可取出；海帶芽洗淨瀝乾，備用。6 e. |; g$ r5 p+ A( d$ N5 b
6 K8 @$ g! k3 r2.細拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘撈出放入碗中。
, x' d4 O: _8 g- ^6 B! B6 z 3 S8 ^) F1 `, M2 U
3.於作法2的碗中倒入適量的豚骨高湯，並擺上作法1的里肌肉片、海帶芽、罐頭玉米粒、魚板及細蔥花即可。 9 |# O. X) m" {, `1 F% Q1 T
& V$ E/ ^ L+ m* N) C( ]
5 ?6 M3 Z5 I2 ^; g( H& d' g+ R8 c
. m0 H7 e' F0 z$ p- L9 h1 {【材 料】 ; {$ e1 T* t5 J: L5 h, v5 t3 h
% X4 J# y; M: ?! L" Y豚骨高湯 適量
1 j, x* m) k9 D, [ u7 d# i里肌肉片 100公克 " Y1 p( h m8 v3 p) t
細拉麵 150公克 0 I$ A" t |$ G; s& l
罐頭玉米粒 1大匙
% t B) R: r; h9 q0 _海帶芽 少許
# v7 q* |. `7 f8 p魚板 2片 2 a. V9 x/ z, o1 V8 {! c
細蔥花 適量
