味噌海苔麵 【做　 法】

味噌海苔麵 【做　 法】 ; L$ m* w2 i* f2 M
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1將味噌、熱水及所有調味料一起攪拌均勻為醬汁備用。' K8 r4 |' ]! d: F3 I
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2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
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  e& {1 F2 O) Z2 A6 q: G! g3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，拌勻後再撒上白芝麻、海苔絲、蔥花即可食用。 % L0 r( E6 c4 l" {. g- Z$ C0 A1 I
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【材　 料】
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麵 150公克
" [4 w, K7 t0 n9 p0 s2 `8 Q) ]: i白芝麻 1茶匙
2 @1 `- u1 M3 g海苔絲 少許 + w5 \4 @" t+ S% K. i
蔥花 1茶匙 ( v- s7 @2 M/ s* ~7 h: I/ f* r
熱水 80㏄
/ @* }2 [: a/ O, l/ }【調 味 料】
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/ e  t) j6 h: V, [0 g" q7 |) Q味噌 80公克 # P# P9 Y+ e7 r7 A; R) n
糖 1/2茶匙 ' R) ~9 l& g1 M' L4 y2 w3 z3 Y, F% ^
鰹魚醬油 1/4茶匙