味噌海苔麵 【做　 法】

味噌海苔麵 【做　 法】 1 q  T9 l9 ^' a6 s1 T. N
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1將味噌、熱水及所有調味料一起攪拌均勻為醬汁備用。* G. U; ~9 g$ T8 ?" [: Q

- z# X* G" I4 s3 O( A9 Z2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。+ d5 W: M' S' O8 y
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3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，拌勻後再撒上白芝麻、海苔絲、蔥花即可食用。
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【材　 料】 ) [4 C1 l! `9 k& s$ X, i1 [

  ]8 B& C8 [. G7 D9 z  F- N麵 150公克
4 U  Y; X/ m7 d; M7 @4 f白芝麻 1茶匙 & u* G4 r& n' s% |3 v
海苔絲 少許 2 V3 ^: U9 p6 ^9 h8 T6 o% c0 y
蔥花 1茶匙 ) w" S; K) @* A7 b; N
熱水 80㏄
2 [$ u3 {; P% ?! q% N+ c【調 味 料】
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. `( {: p8 h0 M* O0 q味噌 80公克 ( p2 N+ r7 R& I5 U* s7 Q
糖 1/2茶匙 5 X  f8 Q- P$ K2 c5 [
鰹魚醬油 1/4茶匙