味噌海苔麵 【做　 法】

味噌海苔麵 【做　 法】
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' u6 Q4 s- _) C8 W( j# l, _0 n5 s% R4 Q; }1將味噌、熱水及所有調味料一起攪拌均勻為醬汁備用。
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2 {! X, U9 X8 m* n2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。# k! x: H; E" o3 ]2 y: ?

" P! L, ?! J7 ^" F+ C3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，拌勻後再撒上白芝麻、海苔絲、蔥花即可食用。 & z* A$ w+ u1 h1 E
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【材　 料】
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" w- z# f1 y; r麵 150公克
, G6 |9 e' N# A4 V2 s+ ?白芝麻 1茶匙 6 x. F- i  W! K! H2 I
海苔絲 少許 # F; m  D% D! C+ S* j2 s! v: M6 Z* d5 u
蔥花 1茶匙 8 D6 Z3 r, i: @7 j
熱水 80㏄ + A1 |6 A: i9 X1 b: G0 ^9 N! G
【調 味 料】 9 D, K3 Q  o4 K* g4 W. L

4 l" T( c/ i: [2 N( d味噌 80公克 6 k1 F! p  }/ g9 e8 F
糖 1/2茶匙 $ w) n8 p4 M9 K3 z/ h) @' \
鰹魚醬油 1/4茶匙