昆布蟹腳鍋 【做　 法】

昆布蟹腳鍋 【做　 法】 5 w7 L7 R; k( B2 j" B3 n+ s
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1.大白菜洗淨切段：蟹腳洗淨；冬粉泡水備用。. ^6 O# I9 t  r* \5 {

2 ?9 ]. @4 M) U  ~4 F0 ?2.取一鍋，倒入水後，將昆布擦乾放入水中浸泡約10分鐘，開中火煮至水沸騰前將昆布取出。
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3.先將作法1的大白菜放入作法2的鍋中以大火滾煮，再放入作法1的蟹腳以大火煮熟。+ G( V& k6 n/ r" E) V

* o# U5 C# L2 Y, _4.最後將作法1的冬粉撈出，放入作法3的鍋中以大火煮熟即可食用。
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【材　 料】 8 U3 w' r4 p4 O8 q7 y) H

4 h  ~( P5 s( z" n鍋底材料：. z* `: @* w* {: Z& A7 p" X) n
水 250㏄
0 I, E0 r$ Z" l- q, B3 n昆布 1小段 ' @8 {( P( Z: Q# e" M
火鍋材料：
3 f  {  {# J+ A5 L$ I& \# c, N大白菜 4片 ) s7 q& X! e) H
蟹腳 5根
& d5 _7 X* @4 E3 @- j! C冬粉 1把