昆布蟹腳鍋 【做　 法】

昆布蟹腳鍋 【做　 法】 ' p& H/ s5 r" P8 W, q- H/ T
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1.大白菜洗淨切段：蟹腳洗淨；冬粉泡水備用。- F. \" Z3 X) O) f0 \" Z+ V0 s

8 F8 s) p. m4 x: h) E2.取一鍋，倒入水後，將昆布擦乾放入水中浸泡約10分鐘，開中火煮至水沸騰前將昆布取出。
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# J7 p: t7 O# i- S  {* d) }; N3.先將作法1的大白菜放入作法2的鍋中以大火滾煮，再放入作法1的蟹腳以大火煮熟。7 i& T0 J0 U8 T% Z3 v% z" ^

8 G! u0 V1 ~9 X6 \6 u4.最後將作法1的冬粉撈出，放入作法3的鍋中以大火煮熟即可食用。 + _/ y1 w+ F1 C9 s2 m  s9 |1 S
  
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1 `0 z) p. a: L5 v【材　 料】
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鍋底材料：: Z* C, x# ^8 ]3 d9 b1 D
水 250㏄
2 ?8 j6 \6 W  O5 z昆布 1小段
. x& g* W& d8 d8 w& A. o) T* d. r火鍋材料：
7 O) K0 O( r( \大白菜 4片
4 z. g9 Z8 b7 w* E. e/ \蟹腳 5根
8 n' S% E  B# f- B; m3 y冬粉 1把