昆布蟹腳鍋 【做　 法】

昆布蟹腳鍋 【做　 法】 + Q2 z# O' S# Q1 q- w
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1.大白菜洗淨切段：蟹腳洗淨；冬粉泡水備用。1 L% s) G8 B) ~/ y) t
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2.取一鍋，倒入水後，將昆布擦乾放入水中浸泡約10分鐘，開中火煮至水沸騰前將昆布取出。
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! P3 D8 b( k! w: I/ p* X3.先將作法1的大白菜放入作法2的鍋中以大火滾煮，再放入作法1的蟹腳以大火煮熟。. j9 p4 v- c- m% H! f

0 ~8 C' m; Q) R  U  {4.最後將作法1的冬粉撈出，放入作法3的鍋中以大火煮熟即可食用。
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【材　 料】 + z6 j6 E; @+ B  D" r* [

# ~6 ?4 d  F7 O9 J$ i  J( {鍋底材料：
& n- I# ~9 c. X5 O+ G7 M水 250㏄ , H* E5 {+ H' h4 q0 z. f# G% K
昆布 1小段
' e6 {8 i5 X8 a. g5 `' J/ Q! X5 X火鍋材料：& d' ?: d& p& G+ y& i
大白菜 4片
( q2 D( f: R! e3 I; l蟹腳 5根 ; e2 K+ M! z# w0 H: {. V, V# z
冬粉 1把