昆布蟹腳鍋 【做　 法】

昆布蟹腳鍋 【做　 法】
  m9 d; s7 I! d7 E. J
. p$ w  o$ ~6 F6 i1.大白菜洗淨切段：蟹腳洗淨；冬粉泡水備用。
8 u1 F% Y/ U0 M5 w" ~; S9 R
* O  W7 t4 f* s* e1 [$ ]2.取一鍋，倒入水後，將昆布擦乾放入水中浸泡約10分鐘，開中火煮至水沸騰前將昆布取出。
7 d8 g$ \8 z( o4 l" O/ q- p& ]
. b/ ]) s1 [% l3.先將作法1的大白菜放入作法2的鍋中以大火滾煮，再放入作法1的蟹腳以大火煮熟。6 J. ?5 r, s( X. J

& ^% K/ B1 ~# x4.最後將作法1的冬粉撈出，放入作法3的鍋中以大火煮熟即可食用。
1 O! m1 |$ M6 x8 s5 o# n# q4 T* f5 o  + ~3 k! s) U1 l: S& W, F

. }+ B4 N  d' Y9 ~; t' O: q " |2 Y' W7 x: c/ P6 R! w! x
【材　 料】 3 \/ [! W. o4 C8 y: q
; h# x: z; p- b( G
鍋底材料：% C. H) k9 g/ M) ?0 o8 t
水 250㏄ 9 H6 u5 E2 L7 |; s0 a0 c; p
昆布 1小段 $ L+ R" h9 N$ a0 s7 H
火鍋材料：, q0 d' Q# f4 e  C
大白菜 4片 # ~  I6 f: j8 v' E2 A  K9 u
蟹腳 5根 8 b# A# v2 T# y8 N
冬粉 1把