抹茶雞絲涼麵醬 【做 法】
抹茶雞絲涼麵醬 【做 法】 " d' N& C F( m' \: `" \. }
$ d; {! i8 [; D: K/ @5 z8 M9 n
1.取一盤，先將熟麵放入盤中，再將熟雞肉撕成雞絲鋪在麵上備用。; M$ p/ [$ X4 T
3 A: _: U' @5 |( R, U5 `, g# a
2.取一碗，放入熟白芝麻、海苔粉、抹茶粉、美乃滋和鹽全部攪拌均勻，直接淋在作法1的麵上即可。 . y A; O9 C* X0 ^* y
/ ~* ]3 ]3 T) G2 u% ~' ~
" v7 ~0 S; l$ V9 C
9 R/ ]* Y- y- S6 d2 E5 O" }【材 料】
! k S; p; {+ M' S6 v6 x 2 v* x# i# J% s6 s' }0 n9 D/ {
熟麵 200公克 ; R3 Q1 [* Y, z* U: o4 i: N( j
熟雞胸肉 80公克
$ V% Y8 g$ V. w$ o) X熟白芝麻 1/2茶匙
" `: f8 G I7 _ A1 |海苔粉 1茶匙
5 l0 [/ E) Q/ Y; @% g! O抹茶粉 1/4茶匙
' e! Q, I: e8 ]6 `: V7 F1 @( d美乃滋 2大匙
" K, M/ n7 J0 }+ w% Q6 P開水 30cc
% T: z: ~; [% R0 @6 q【調 味 料】 , b# S8 e$ i G l2 U
, T& v5 {" N* F! d5 c鹽 1/4茶匙
