鮭魚石狩鍋 【做　 法】

鮭魚石狩鍋 【做　 法】 6 ]4 z! [! L' {9 @5 q$ u- n; u
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1.先將所有煮物料洗淨。" n% J- f) ~. Z- e
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2.鮭魚肉切片；白蘿蔔削皮切塊；豆腐切塊；鮮香菇切片備用。
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3.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
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4.將作法2的白蘿蔔塊、豆腐塊、鮮香菇片放入作法3的湯底中，轉中小火略煮10分鐘。
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5.將作法2的鮭魚肉片放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。
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$ R; x3 f" H7 f9 D( c+ @【材　 料】
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湯底：
5 q! f2 Q; P6 S8 a. t3 t: J! S6 {) l水 250㏄
8 n+ F0 B; x: P+ F4 Y5 u昆布醬油 2大匙
5 Q$ e# F' z/ l! B2 a. K味噌 2大匙
" K: k9 f% f  u( ?+ P. N9 k) p( N3 y2 v煮物料：
& N- s+ n, g+ S鮭魚肉 200公克
7 T- m6 f& {1 ~白蘿蔔 200公克 0 E7 d$ I) u$ p& X5 ^& |7 q1 F
豆腐 1塊 6 ?# A0 F9 F" t* s6 ~
鮮香菇 2朵