鮭魚石狩鍋 【做　 法】

鮭魚石狩鍋 【做　 法】
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1.先將所有煮物料洗淨。- a: `4 I5 |! Y/ I# n# j

  A5 e% b1 C2 w& c! C1 f2.鮭魚肉切片；白蘿蔔削皮切塊；豆腐切塊；鮮香菇切片備用。
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3.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
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4.將作法2的白蘿蔔塊、豆腐塊、鮮香菇片放入作法3的湯底中，轉中小火略煮10分鐘。. |* ^8 Y* w$ f7 w4 D( {- M1 x+ o
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5.將作法2的鮭魚肉片放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。 : P, Z) I8 ?, b* F$ x
  
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【材　 料】
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. g# R9 q$ A, k/ k% ^0 v湯底：
( Z( J* i) \; `0 q+ s水 250㏄ 3 ^% ]$ ]6 |% u# Y2 W6 G
昆布醬油 2大匙
9 h& u8 ~: F/ }4 r6 ~味噌 2大匙
- g7 d0 [/ |7 K2 Z3 G3 `煮物料：
5 W& ~! G/ }) d  @$ W& L' C鮭魚肉 200公克 , `' E0 y/ ~- n7 N) a/ O& \
白蘿蔔 200公克
& Q' w) d9 Y' T- B8 J* b) w豆腐 1塊 4 @! C6 m9 ]# n/ N- T9 z1 t
鮮香菇 2朵