鮭魚石狩鍋 【做　 法】

鮭魚石狩鍋 【做　 法】
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1.先將所有煮物料洗淨。
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2.鮭魚肉切片；白蘿蔔削皮切塊；豆腐切塊；鮮香菇切片備用。
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3.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
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4.將作法2的白蘿蔔塊、豆腐塊、鮮香菇片放入作法3的湯底中，轉中小火略煮10分鐘。* j7 T7 T2 [# L! i2 X" Z# h

) ]$ N0 a# W' Q% _" ]5 ^( T5.將作法2的鮭魚肉片放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。 0 c5 x, @9 n- {2 f. F7 Y$ e
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【材　 料】
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8 D6 S2 Q6 L2 h/ _1 w湯底：, d+ R4 P6 r/ L% R6 }
水 250㏄
  X5 m9 g( a. o9 V# R: J7 [昆布醬油 2大匙 # Y. B# B1 z% j
味噌 2大匙 # m$ u+ W5 J$ M  o" E" H2 o' K6 X0 g0 L
煮物料：
1 N' E, i- E& Q: G* @# Q! W鮭魚肉 200公克 2 s: a5 f1 f5 [8 k  V7 h
白蘿蔔 200公克
& i+ i- x6 w; J* I3 v! a/ X5 ?豆腐 1塊
; F. F- R$ u; F( @" b3 A鮮香菇 2朵