鮭魚石狩鍋 【做　 法】

鮭魚石狩鍋 【做　 法】
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1.先將所有煮物料洗淨。9 j' j! g  B2 P. n+ e! j
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2.鮭魚肉切片；白蘿蔔削皮切塊；豆腐切塊；鮮香菇切片備用。
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3.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
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4.將作法2的白蘿蔔塊、豆腐塊、鮮香菇片放入作法3的湯底中，轉中小火略煮10分鐘。1 V, V) q. g) X/ S; A

& X+ a7 P9 e6 c6 n+ L- ^5.將作法2的鮭魚肉片放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。
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【材　 料】 " j* L& u5 m! E+ l6 D0 w

! Z3 {5 f4 G2 N  H. S0 x湯底：
6 c( N, ^( G  u# T, u9 ~+ J水 250㏄ , c( u# Y3 ?) ~# o" G6 }
昆布醬油 2大匙   M" n' j: i, K0 m1 C, s! K
味噌 2大匙
7 S1 x7 l7 c( g/ b6 S0 `煮物料：3 s0 @8 i! e7 _/ |: W6 E
鮭魚肉 200公克
* u" b3 n! ]9 U) W8 {8 c1 ?7 p白蘿蔔 200公克
1 u( z: M) c/ q8 f8 Y* S豆腐 1塊 0 I6 ]. D* ~3 X! A. |8 o- a+ ~
鮮香菇 2朵