鮭魚石狩鍋 【做　 法】

鮭魚石狩鍋 【做　 法】
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& J/ |, e4 \6 o3 _9 ^1.先將所有煮物料洗淨。
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+ m) G( O5 q1 K9 m1 @. p( `2.鮭魚肉切片；白蘿蔔削皮切塊；豆腐切塊；鮮香菇切片備用。( Z; y% Y* C% U0 R* z1 S: i2 T

. ]+ N1 A- t& ?& y8 X0 q2 N2 u3.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
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4.將作法2的白蘿蔔塊、豆腐塊、鮮香菇片放入作法3的湯底中，轉中小火略煮10分鐘。# v: Y* D, f; x9 B' `9 @* O

' L7 g6 l, K, ~. p9 k+ X& n/ J* o5.將作法2的鮭魚肉片放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。
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; Y: V, ?6 p1 E! s【材　 料】
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# U1 Q0 n, D1 [! F$ ^% f湯底：4 F& h6 R9 I: T" \/ |1 H+ f/ O
水 250㏄ ) y9 _0 s" c/ T0 x6 H
昆布醬油 2大匙 . V5 [9 n% b) N9 f& e/ e% K
味噌 2大匙
( \+ v" Z6 ?, x9 |, I煮物料：- x6 p7 A: I) K. Y; p, |& L( W
鮭魚肉 200公克 3 Y  o( c% `% N: W: v
白蘿蔔 200公克 ! f; ~: S* ]# q4 h
豆腐 1塊
5 ?( y& U5 R, Y5 H7 D5 C9 r鮮香菇 2朵