鮭魚石狩鍋 【做　 法】

鮭魚石狩鍋 【做　 法】 " d8 k  }7 W' X; {

9 `) d0 n9 w9 O1.先將所有煮物料洗淨。( Q) X( A( {2 m$ `3 Y5 E
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2.鮭魚肉切片；白蘿蔔削皮切塊；豆腐切塊；鮮香菇切片備用。$ Q1 |- K/ o1 |* i1 g, y" @# x
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3.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
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4.將作法2的白蘿蔔塊、豆腐塊、鮮香菇片放入作法3的湯底中，轉中小火略煮10分鐘。
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: h- L( [5 W& v8 ~. {( J1 `3 \! N5.將作法2的鮭魚肉片放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。
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【材　 料】
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湯底：- b' `. o  e$ r3 w9 y
水 250㏄ ; g' N2 z0 b4 s2 I2 |8 L  D/ r+ k
昆布醬油 2大匙 ) a, H- S. N5 E' H
味噌 2大匙
/ g# m+ J5 c2 h- m0 L煮物料：
, _0 F. F+ Y1 Z: i6 [鮭魚肉 200公克   }- u8 Z/ t+ T* X
白蘿蔔 200公克 , H. @' j# }$ P$ S+ v9 t- u3 @
豆腐 1塊 6 K+ J) l. q* B" {' @
鮮香菇 2朵