鮭魚石狩鍋 【做　 法】

鮭魚石狩鍋 【做　 法】 . p! k# H! Q0 ]! w4 q6 d# X

. l; S# V3 }/ h: S) X7 U" f- }1.先將所有煮物料洗淨。* q& Y4 X) I; V+ ]9 [; S0 H5 A

  B- W9 d) e. P! o2.鮭魚肉切片；白蘿蔔削皮切塊；豆腐切塊；鮮香菇切片備用。& j# f6 G7 R# P: ?' V, i& [
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3.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
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4.將作法2的白蘿蔔塊、豆腐塊、鮮香菇片放入作法3的湯底中，轉中小火略煮10分鐘。) l0 P5 Z. v, o7 I. {) k

& k" D& H% c+ E' J5 B( p5.將作法2的鮭魚肉片放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。
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: V' x- Y+ A0 |【材　 料】
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湯底：# h  M! J3 b. @6 c
水 250㏄
) [( d2 K* t! B4 I+ A. a昆布醬油 2大匙 ! j8 S3 H2 f5 Q' m( Z8 V" D" l
味噌 2大匙
; K- u$ o5 ?! J, A3 O. o煮物料：
2 v; c0 x# B: v鮭魚肉 200公克
0 w! P+ S8 u/ a/ `# v* S0 P白蘿蔔 200公克
# G) E% p' g$ n豆腐 1塊 6 M% M7 ^1 k4 L  d; C# T
鮮香菇 2朵