鮭魚石狩鍋 【做　 法】

鮭魚石狩鍋 【做　 法】
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1.先將所有煮物料洗淨。. o$ C" L3 \( ?% a6 ?% J
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2.鮭魚肉切片；白蘿蔔削皮切塊；豆腐切塊；鮮香菇切片備用。
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9 k2 h7 f, j( v/ ?3.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
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4.將作法2的白蘿蔔塊、豆腐塊、鮮香菇片放入作法3的湯底中，轉中小火略煮10分鐘。  N0 x. n$ `* S) i) p" ~6 g

+ u9 ]8 E: j- L  a9 `# A5.將作法2的鮭魚肉片放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。
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【材　 料】 + u' |- ~$ N4 J$ g5 W& A+ s" Q& ^

# i* ?& A& b9 p湯底：
; Z! i- I6 Q  Q$ m水 250㏄ 7 s, a2 g; M4 j# D. [: Q2 B) @: v
昆布醬油 2大匙
* x& X0 w% V/ e. F5 h8 [, H味噌 2大匙
  H6 d; `) ^  ]! d% Z( B& M, M+ j煮物料：2 `8 i- J5 ]" r7 R8 z4 H: K
鮭魚肉 200公克
8 a: E2 [8 r9 {白蘿蔔 200公克 ) {  W/ S4 I( c4 x
豆腐 1塊 6 G4 C3 e/ p7 u: n8 m
鮮香菇 2朵