鮭魚石狩鍋 【做　 法】

鮭魚石狩鍋 【做　 法】 4 i( `0 P- y+ Q& G) [
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1.先將所有煮物料洗淨。6 q/ C8 l# Z# y1 d, J$ s
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2.鮭魚肉切片；白蘿蔔削皮切塊；豆腐切塊；鮮香菇切片備用。
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3.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。; }2 f4 n0 k5 q' k/ q

# i8 ~; A3 u: S- O+ a4.將作法2的白蘿蔔塊、豆腐塊、鮮香菇片放入作法3的湯底中，轉中小火略煮10分鐘。
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5.將作法2的鮭魚肉片放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。 0 A& M3 N+ S% x- @+ Q' {) e
  
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0 p. b. `3 q( k8 n: t8 \" R% D% ~【材　 料】 ) X$ N; Q0 o# r3 x, {$ U

. p' A5 ^# k* D湯底：
0 k5 D7 D% Y  R9 C  \. M' g7 N水 250㏄ 7 b' d! q# e: |- I: x! r  Q: _, r
昆布醬油 2大匙
8 A2 `+ ~' N7 U6 R4 [4 n; ?1 t味噌 2大匙
6 C% a( x9 u+ t' @煮物料：
& L" F! D9 d+ t/ U  n+ V$ Y鮭魚肉 200公克 # G5 v. x! v/ R; y
白蘿蔔 200公克 ( E& c9 o* c' `( a1 p
豆腐 1塊 6 O( F$ r9 F' x  y
鮮香菇 2朵