鮭魚石狩鍋 【做　 法】

鮭魚石狩鍋 【做　 法】
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* Y) t3 t$ v) X! s. F1.先將所有煮物料洗淨。& r6 k1 D9 k) l) I
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2.鮭魚肉切片；白蘿蔔削皮切塊；豆腐切塊；鮮香菇切片備用。) M! M2 B0 Y/ `+ F
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3.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。* F  g" Z5 i4 X$ s, q; u; C
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4.將作法2的白蘿蔔塊、豆腐塊、鮮香菇片放入作法3的湯底中，轉中小火略煮10分鐘。) J9 K* s: ^  B

, F& o# x$ F  K. a5.將作法2的鮭魚肉片放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。
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0 h0 q; e7 b1 u4 ^/ G8 `【材　 料】
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湯底：+ H! Z8 p& b; X% s0 |0 M8 L  y
水 250㏄ 2 Z/ _' K1 l  P* ?
昆布醬油 2大匙
2 r. F  s! u7 o味噌 2大匙 4 a: ^7 Y; F  J
煮物料：
  U" Q! P* v5 `: M6 M鮭魚肉 200公克 6 Q6 }0 s: u# U( F/ ~. g
白蘿蔔 200公克 + {$ J! b$ Z2 W
豆腐 1塊 0 f' B$ e! K$ r7 I* L4 }. m
鮮香菇 2朵