飯糰丸子火鍋 【做　 法】

飯糰丸子火鍋 【做　 法】
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1.白飯倒入塑膠袋中，用手將飯揉出黏性備用。- u& z; j+ _$ o3 v0 q% {1 d# c

# ^4 q6 R( ?$ r" j6 _2.手沾水後，取出約30公克作法1的飯，包入少許起士絲揉成圓球狀備用，重複此作法至飯用完。
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3.將鮮香菇洗淨切片；去骨雞腿肉切塊；豆腐切小塊；韭菜切段備用。" b: e( f& I2 s, F4 Y/ l2 R# }
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4.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後，放入作法3的去骨雞腿肉塊，轉中小火煮約10分鐘。
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3 ]6 @! q5 Y. z! v0 N) v9 y5.再將其餘煮物料放入作法4的鍋中以大火煮熟，食用前放上韭菜段即可。
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【材　 料】 ( r3 k2 i  o0 O3 J/ U. a& @1 y6 C

/ U( B9 n% s' J& X+ m3 y% ^- ?& T湯底：
1 F& s' k; s. t6 E5 z3 j水 125㏄ * Q. Q- J) h2 r4 Y, _; W( |) Q: \( y
雞粉 4茶匙 ( O/ r: h+ g! q: [3 V
飯糰丸子：
" O  y* Y" n9 s) m( q( U8 q/ e) v白飯 1碗
/ ]( ~* t. z) b6 p7 r. B9 `起司絲 適量
2 @4 |0 o: C. t% a/ m) d7 H煮物料：# b! L# N( f7 Z8 Y+ s* [+ I" p2 d
飯團丸子 5顆
# D* h+ V- D5 h0 F. }鮮香菇 1朵 / I* v9 r; _% ]5 r2 y& q/ j
去骨雞腿肉 1隻
# a8 j* b4 }1 p8 A( j; h豆腐 1塊
1 x, Y: \5 g7 m) R2 t韭菜 3根