飯糰丸子火鍋 【做　 法】

飯糰丸子火鍋 【做　 法】
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1.白飯倒入塑膠袋中，用手將飯揉出黏性備用。  F3 r/ c6 D1 c, j5 R% u
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2.手沾水後，取出約30公克作法1的飯，包入少許起士絲揉成圓球狀備用，重複此作法至飯用完。
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3.將鮮香菇洗淨切片；去骨雞腿肉切塊；豆腐切小塊；韭菜切段備用。9 T5 b7 [: Z0 v
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4.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後，放入作法3的去骨雞腿肉塊，轉中小火煮約10分鐘。
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5.再將其餘煮物料放入作法4的鍋中以大火煮熟，食用前放上韭菜段即可。 0 j7 ?0 p5 y/ x
  
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【材　 料】 * A/ d/ b  \  u6 i* [3 ]7 y# N

0 Q$ H4 G0 z3 C+ ?  B; T湯底：
2 W  F/ [/ _6 H水 125㏄
: D3 w  A2 x, v雞粉 4茶匙 : c7 f; `- G1 w& s# b6 I$ ^3 H
飯糰丸子：: A9 ^3 c3 G& @7 P( U6 `$ {
白飯 1碗 , h, Q* z, C( f$ \1 J" T6 k
起司絲 適量 7 e9 t, c7 ?5 X! ]. \* q
煮物料：1 A. M0 ^( i, A5 @1 ~" D
飯團丸子 5顆
+ ?9 ^/ a! s# V鮮香菇 1朵
" [' B- y7 W  v去骨雞腿肉 1隻
( v! e& A$ J3 h/ x+ `豆腐 1塊 5 F# y+ m9 C; H6 E1 T+ l# T
韭菜 3根