飯糰丸子火鍋 【做　 法】

飯糰丸子火鍋 【做　 法】 2 ~  s) N* W" L

2 g+ U9 a- ^$ S1 G5 E, ~( H1.白飯倒入塑膠袋中，用手將飯揉出黏性備用。
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2.手沾水後，取出約30公克作法1的飯，包入少許起士絲揉成圓球狀備用，重複此作法至飯用完。- Y: ^5 \/ N8 ?. Q& F6 j1 D4 z

' `- D" y3 ~2 x# b; t# G4 D' K3 c3.將鮮香菇洗淨切片；去骨雞腿肉切塊；豆腐切小塊；韭菜切段備用。
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; ^) @+ z5 Y- F; _' q3 N4.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後，放入作法3的去骨雞腿肉塊，轉中小火煮約10分鐘。
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5.再將其餘煮物料放入作法4的鍋中以大火煮熟，食用前放上韭菜段即可。
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【材　 料】
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湯底：0 Z6 x0 D( {& h% ?9 j0 Y
水 125㏄ 4 M2 t3 B( C$ z( m3 t1 }- F5 g% {
雞粉 4茶匙 3 H' j2 {7 s% `' F" ]0 \) x
飯糰丸子：
: H: H5 b  i; N$ f% N; X6 K白飯 1碗
+ T, [( i" ^& E6 M4 Q* q8 |; V起司絲 適量 " m3 n, ^; v& a0 X+ _+ r
煮物料：
% y7 [2 P/ K" X飯團丸子 5顆 # S. T6 U3 m9 t7 [
鮮香菇 1朵
+ u. }- Q1 K% o  f& u( H+ G去骨雞腿肉 1隻 . [6 h( F) X8 y% O
豆腐 1塊
* V4 v7 I- `( Z* a. R韭菜 3根