飯糰丸子火鍋 【做　 法】

飯糰丸子火鍋 【做　 法】 6 q7 ~1 D$ x1 V: M* R3 y* X
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1.白飯倒入塑膠袋中，用手將飯揉出黏性備用。
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+ d+ w1 W: W& O9 }0 A" M2.手沾水後，取出約30公克作法1的飯，包入少許起士絲揉成圓球狀備用，重複此作法至飯用完。
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3.將鮮香菇洗淨切片；去骨雞腿肉切塊；豆腐切小塊；韭菜切段備用。
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4.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後，放入作法3的去骨雞腿肉塊，轉中小火煮約10分鐘。' R+ D0 x, k; g

3 T4 G$ \4 k: f5.再將其餘煮物料放入作法4的鍋中以大火煮熟，食用前放上韭菜段即可。 " Y6 r" a9 R3 w7 M
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【材　 料】
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湯底：
/ \: n) X$ M* U2 @* T水 125㏄ " J. v1 g7 E& N' A1 m9 }0 b
雞粉 4茶匙
: t# t. g2 g% ]1 f! H飯糰丸子：3 L, l1 _% @' j0 Y. v6 F
白飯 1碗 1 e1 Y4 Q0 z2 D3 k% V0 i) `. G
起司絲 適量
! S4 w% B5 S: |  V" O; l, v煮物料：+ h: k  y6 w7 ~5 w1 {
飯團丸子 5顆   c6 K' n' a& L  P* u2 v3 N( {9 A# p# w
鮮香菇 1朵 7 b% U  s, Y/ N4 l1 r) C+ A
去骨雞腿肉 1隻
  @& |' f2 _) J% \1 ^豆腐 1塊 ' m! J+ M1 L2 A' a, m& \3 s
韭菜 3根