飯糰丸子火鍋 【做　 法】

飯糰丸子火鍋 【做　 法】
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) W' g* s  v9 c1.白飯倒入塑膠袋中，用手將飯揉出黏性備用。
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+ k* f4 y; O7 f& B4 B2 C2.手沾水後，取出約30公克作法1的飯，包入少許起士絲揉成圓球狀備用，重複此作法至飯用完。, \. s1 R" \3 f/ t/ q
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3.將鮮香菇洗淨切片；去骨雞腿肉切塊；豆腐切小塊；韭菜切段備用。
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4.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後，放入作法3的去骨雞腿肉塊，轉中小火煮約10分鐘。# m4 V3 D: s' Q

; u& f7 U9 P/ T3 C3 ]5.再將其餘煮物料放入作法4的鍋中以大火煮熟，食用前放上韭菜段即可。
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+ @& C, r! y$ J2 b6 X7 ^【材　 料】 & q8 l9 C4 }1 w9 K
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湯底：: l$ N5 l& p9 h$ ~+ }
水 125㏄
3 h. {: W: S, O! V9 l2 }/ V雞粉 4茶匙
4 U. k0 D7 C' f/ ^% g! ?- {飯糰丸子：, |2 p/ {/ V+ [) G; q! p- @4 B
白飯 1碗
, M$ a0 i; X/ O- x3 o' A起司絲 適量 1 X& i+ d  ?3 v, E0 R" D: t& ^
煮物料：0 @/ t  ]/ ]% n% e/ K/ F' b5 ^& ?
飯團丸子 5顆
- B9 k( W% D0 O7 u6 N& J$ _鮮香菇 1朵 & e8 [  \& I$ V; |7 _* O, _
去骨雞腿肉 1隻
1 l7 O9 E5 o, k- t# S* N# n豆腐 1塊 : d+ |- z5 Z  q
韭菜 3根