砂鍋魚塊 【做　 法】

砂鍋魚塊 【做　 法】 4 d5 T/ h( H( n  C) a, A  J+ S

0 d) z1 A" K  }2 f: o$ ~8 ~1.蘿蔓葉片洗淨切小片；鮮香菇洗淨；自製凍豆腐切塊備用。
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2.起油鍋，將冷凍魚塊放入180℃的油鍋中以小火炸熟，瀝油備用。
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! o6 l7 z9 v6 v( C7 ~0 o3.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。! T% R% W* w) u9 b9 W& w" F: V9 A
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4.將所有煮物料順序放入作法3的鍋中煮熟即可享用。
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8 w# o  S$ [, ^* f/ k+ \) {【材　 料】
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/ f8 h5 m9 }5 e: k4 G& }湯底：. y4 O5 N$ m% \9 s' t2 k* a
水 125㏄ . P! X/ U; N6 d) @. t1 _
雞粉 3茶匙
4 K  N, V, B6 E3 U% u+ `+ Y沙茶 1大匙
* k7 `: P4 U2 h5 L煮物料：( H9 e( X4 Q0 K% _1 R8 X# \9 d2 j
冷凍魚塊 1/2包 1 h( K6 R/ h% v3 p$ D4 ?
蘿蔓葉片 3片
. ~0 `3 |  o/ c, k2 M自製蝦丸 6顆
7 D  e" \1 Q" e+ F' ]3 T7 i花枝漿 1支 . k' E" v3 K* P% g' ~7 _& d% b
鮮香菇 1朵 3 Y8 y# a& l" X* J1 i4 k
凍豆腐 2塊