砂鍋魚塊 【做　 法】

砂鍋魚塊 【做　 法】
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+ z# c# w  l- L% ~1.蘿蔓葉片洗淨切小片；鮮香菇洗淨；自製凍豆腐切塊備用。
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$ Q0 [  m& L5 `% F2.起油鍋，將冷凍魚塊放入180℃的油鍋中以小火炸熟，瀝油備用。) M; |% T- U) ]( l7 `3 Z% T7 c

; K/ G# g) v; S' ~" h; M3.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。# Q# B+ I; q3 @! R
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4.將所有煮物料順序放入作法3的鍋中煮熟即可享用。
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( v3 q3 d$ V$ [【材　 料】
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: g$ _8 Z/ t+ d6 y; {- ^$ E- ^' f$ L湯底：. x1 o/ H5 [, q
水 125㏄ ' `4 ?; R* f# K# F* F
雞粉 3茶匙 ! R# C$ w2 M$ `) ?% `
沙茶 1大匙 ( h  ?3 u8 |  f# m# _. n
煮物料：
+ V% k9 x4 K+ X# s! j; O) U/ R* e冷凍魚塊 1/2包 8 s2 k, X2 m: f) F% ~& ~! w
蘿蔓葉片 3片
! N  F# N  z/ c自製蝦丸 6顆   u0 U3 R5 X1 W, M. p0 T' H' _$ |- w; @' J
花枝漿 1支 * A5 S9 s+ |8 e  l; t$ ~; I
鮮香菇 1朵
9 w( I! E, U* C6 ^" G5 H  f8 Y凍豆腐 2塊