砂鍋魚塊 【做　 法】

砂鍋魚塊 【做　 法】 7 W. l2 q- ?; I
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1.蘿蔓葉片洗淨切小片；鮮香菇洗淨；自製凍豆腐切塊備用。( _; Z' Q3 y; O) H' j: T2 [

" F  u& r$ ~+ c* t# l2.起油鍋，將冷凍魚塊放入180℃的油鍋中以小火炸熟，瀝油備用。
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0 R/ V3 Q3 o6 M" y& t' u3.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
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* m& {% Z. _5 E7 s4.將所有煮物料順序放入作法3的鍋中煮熟即可享用。
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【材　 料】
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湯底：
" P$ A7 ]  C- ]/ ^, n水 125㏄ # n! M0 I/ s- u3 c1 }
雞粉 3茶匙 # u& e4 O$ A6 M& X3 B
沙茶 1大匙 ) C3 @& a& F8 G+ C) k
煮物料：; [4 W6 [- u( e8 D
冷凍魚塊 1/2包 4 X! A: ^& X# f) ?
蘿蔓葉片 3片
  ]" f# f# H8 k3 ?. P( d. n自製蝦丸 6顆
; z' k) g: Z' G1 D$ a花枝漿 1支 & A) K; e1 P. t( n
鮮香菇 1朵 , |- W+ z( a: Z! V
凍豆腐 2塊