砂鍋魚塊 【做　 法】

砂鍋魚塊 【做　 法】 4 y$ l/ R; I1 F+ g

( j! ~& S5 P% W! n* c& B8 \1.蘿蔓葉片洗淨切小片；鮮香菇洗淨；自製凍豆腐切塊備用。
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2.起油鍋，將冷凍魚塊放入180℃的油鍋中以小火炸熟，瀝油備用。- ^' d- p3 N8 }, y

" n9 W; Z3 j" }9 \; J3.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。- q4 y- G4 E5 ?
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4.將所有煮物料順序放入作法3的鍋中煮熟即可享用。
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【材　 料】
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# _/ \: T6 f1 n湯底：: n; }6 R' Y0 E1 j
水 125㏄
( d7 R0 ^9 e# X雞粉 3茶匙
- M9 v  u! h& t* S7 w+ Z) V沙茶 1大匙 * ]6 D0 A- n& v
煮物料：9 n! U5 \$ s* ]8 m8 X
冷凍魚塊 1/2包
* Y0 V/ v. l2 |/ m& q蘿蔓葉片 3片
8 n4 j9 P- y9 S6 Q3 m) |自製蝦丸 6顆 : b8 Z7 _5 n2 D( q! D
花枝漿 1支
& {5 D" \- n" Y0 D  f2 m鮮香菇 1朵
( F+ G% }" ~) ^5 R+ M1 q! q5 @凍豆腐 2塊