砂鍋魚塊 【做　 法】

砂鍋魚塊 【做　 法】
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' m5 _+ Q$ H' G  c2 Z6 I1.蘿蔓葉片洗淨切小片；鮮香菇洗淨；自製凍豆腐切塊備用。
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2.起油鍋，將冷凍魚塊放入180℃的油鍋中以小火炸熟，瀝油備用。$ S& _  A+ J: E! R% Y
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3.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。+ ^* c' ?$ j8 ]* v

6 ?9 v5 u7 r+ i) l4.將所有煮物料順序放入作法3的鍋中煮熟即可享用。 . s. D! q: w5 I& p' [7 t
  
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/ ~3 P% T2 V; t4 F" V5 w' i/ @【材　 料】
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湯底：# g8 u' Z, `5 W* h; y
水 125㏄ ; _. ]. c/ _, l; f+ N8 n0 G
雞粉 3茶匙
& e: f; p1 r- P沙茶 1大匙
. e5 n6 i; q3 d8 M4 U' L- v煮物料：9 ?5 p! C% G7 J2 ]" `6 k
冷凍魚塊 1/2包 - e7 p  S# g" {
蘿蔓葉片 3片
9 k  `0 ]5 e  W自製蝦丸 6顆
- G8 X9 z  K7 ~' ?花枝漿 1支
; E# n/ L* F2 u鮮香菇 1朵
8 {: M9 \) o& _% w2 H6 |5 {凍豆腐 2塊