豆漿拉麵(1) 【做　 法】

豆漿拉麵(1) 【做　 法】
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% G# `* }+ S- m7 B+ n, C1.取一鍋，將原味豆漿、高湯混合煮滾，再加入調味料拌勻，備用。
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2.另取一鍋加熱，加入約半鍋的水量煮滾後，放入海帶芽、豆芽菜汆燙後撈出，備用。/ B5 ^7 W" D5 T: `& A/ B
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3.於作法2的鍋中放入拉麵，煮約2分鐘至Q軟，備用。% P0 S2 `, k2 n( j/ w

% Z4 \7 c% G6 ]3 ]8 ^+ }4.取一大碗，盛入作法3的拉麵，再加入作法2的海帶芽、豆芽菜，續放入玉米粒、叉燒肉片、滷蛋，最後倒入作法1的豆漿高湯，並撒上蔥花即可。 $ c- S1 s( `: w6 C, S% N+ t; C* Y7 o; e
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: R% G/ \9 e* G4 H/ w# x( F【材　 料】
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原味豆漿 400㏄ " M1 L& g* A4 G% V+ p
高湯 200㏄
0 M' x" b! |. I: |; h2 G" O拉麵 300公克
( `0 H( ^* B$ B. Y豆芽菜 30公克 ; }4 R6 v* B" k# L6 \9 W# O0 O0 m
海帶芽 10公克 " b, T2 C& C# b+ l4 i
玉米粒 40公克 $ G/ S. V! [5 e2 N
叉燒肉片 4片
4 o" V' |& O; b3 t3 j滷蛋 1/2顆 & `: w& g. C! A
蔥花 10公克 6 i  A+ J* T9 o/ j- X
【調 味 料】 , S8 [3 v7 L$ Q5 ^

% f7 R, E: m, O9 L+ L鹽 1/4小匙 : m) A, C" {. R# A
雞粉 1/4小匙