豆漿拉麵(1) 【做　 法】

豆漿拉麵(1) 【做　 法】 . X8 h7 {6 D9 c$ n, P
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1.取一鍋，將原味豆漿、高湯混合煮滾，再加入調味料拌勻，備用。1 J- ^! x& K) m# x- k
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2.另取一鍋加熱，加入約半鍋的水量煮滾後，放入海帶芽、豆芽菜汆燙後撈出，備用。
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3.於作法2的鍋中放入拉麵，煮約2分鐘至Q軟，備用。% z2 z; {5 j; m  C& r* |# E  A
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4.取一大碗，盛入作法3的拉麵，再加入作法2的海帶芽、豆芽菜，續放入玉米粒、叉燒肉片、滷蛋，最後倒入作法1的豆漿高湯，並撒上蔥花即可。   c3 }0 W4 G; e- C( X  A2 d  h
  
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【材　 料】
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0 T2 _- W# ]& [6 D5 p( T原味豆漿 400㏄
3 Y( J; {& B+ x2 l" z* J1 c+ J' z4 U/ [高湯 200㏄
6 M0 S4 D0 v8 J5 U拉麵 300公克
5 C3 r. h" j1 ?豆芽菜 30公克
& m& l# R$ {4 T  w! o- X海帶芽 10公克
- s* @$ O) s/ p3 j玉米粒 40公克 - J5 k# L1 }! [0 @& o
叉燒肉片 4片
6 z% W& ]; h; w+ {* v4 Q滷蛋 1/2顆 $ G8 Z) r2 }; R& d9 Y/ V; i; f
蔥花 10公克
- z7 J: ]* l4 B0 u" c【調 味 料】 2 X6 e9 Y- c1 l+ w, g1 Y: @' t0 F

8 L$ D4 c& F5 v8 O8 q0 c( w$ n9 a鹽 1/4小匙 5 w/ |6 p9 n. g: J
雞粉 1/4小匙