豆漿拉麵(1) 【做　 法】

豆漿拉麵(1) 【做　 法】
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! @7 j3 T* l3 A; J; R8 \1.取一鍋，將原味豆漿、高湯混合煮滾，再加入調味料拌勻，備用。1 z. v! |" j; B

* j- }' R' B& Z$ N' Z: k# \2.另取一鍋加熱，加入約半鍋的水量煮滾後，放入海帶芽、豆芽菜汆燙後撈出，備用。0 \0 p& |! `1 E$ K) ~

% O, F% w7 Y$ P3.於作法2的鍋中放入拉麵，煮約2分鐘至Q軟，備用。
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4.取一大碗，盛入作法3的拉麵，再加入作法2的海帶芽、豆芽菜，續放入玉米粒、叉燒肉片、滷蛋，最後倒入作法1的豆漿高湯，並撒上蔥花即可。
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: C, }. |- G$ p1 J/ H【材　 料】 2 A' }7 A6 ~2 q& R

) s7 t2 X- u; @" G: q原味豆漿 400㏄
6 ^& f6 q: d" F高湯 200㏄
- ^8 _2 ^" |4 o8 t拉麵 300公克
; D; v  O+ E5 D! _5 w% {豆芽菜 30公克
  J6 d, D0 g$ c- l! O+ y' _海帶芽 10公克 ( e) d( J* T2 I6 K$ q1 k
玉米粒 40公克 : y1 |2 k) g0 k6 g7 E
叉燒肉片 4片 # ], {3 c. l( s; d5 H" Y
滷蛋 1/2顆 ) n# r8 I& j) f, b0 h& ?, w0 F2 h
蔥花 10公克 , k/ s: Z2 w0 Q4 _* }; C
【調 味 料】
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鹽 1/4小匙
8 B$ c/ H8 M9 T* i4 o雞粉 1/4小匙