樓主
大
中
小
發表於 2008-7-13 09:06
只看該作者
酸辣牛肉湯頭 【做 法】
酸辣牛肉湯頭 【做 法】 1 T" d G/ @2 H4 Q
`0 m. `1 o9 I
1.把牛肉、牛骨汆燙洗淨放進湯鍋，在放入薑與鹽。
+ c4 X0 d# B! x, @2 Q3 c2.將檸檬、香吉士切片放入作法1的湯鍋中，加水煮開，再以小火熬煮約4小時，過濾後將水果醋倒入即可
% z- N8 u# S, b$ r- T
/ g& c, i" Y& T
; s2 o# X& T" H T7 b
6 v L- ?9 w% |: C+ g' p【材 料】
7 z* }6 W& b; ^7 m- I: w
8 O' q& ~- @$ z% a5 `牛骨 600公克
1 S4 k0 n, f1 G! C9 N; s. c# r0 i牛肉 600公克 3 u/ m) ?( i. _: Q- Y$ ~8 |0 ?
泰國辣椒 100公克
, g6 H; |8 K/ L帶皮檸檬 1個
; `+ W( C5 _/ _5 L0 y帶皮香吉士 1個
+ P1 F7 p- h1 N6 {- M& t薑 50公克
9 e ?. E( ? b: }! ^ j( Y鹽 1茶匙
: V% F8 a7 D" _& K U( g/ t$ L水 2500㏄ ' b( P6 M' i$ U/ N3 |) G
水果醋 200㏄ % _% B# l G5 x# s B
& t8 w/ _! S: |) }9 ~: G* c7 h
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
|
