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發表於 2008-7-13 09:06
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酸辣牛肉湯頭 【做 法】
酸辣牛肉湯頭 【做 法】
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1.把牛肉、牛骨汆燙洗淨放進湯鍋，在放入薑與鹽。
2 |$ |2 Z% y( l$ c2.將檸檬、香吉士切片放入作法1的湯鍋中，加水煮開，再以小火熬煮約4小時，過濾後將水果醋倒入即可 5 ^1 X$ y, @% B
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【材 料】
3 {5 e) Z. E' U& f# {$ a 2 g# c: e! b% I, \+ t' }
牛骨 600公克 4 n" [4 i+ ^* s9 t
牛肉 600公克
0 H! [4 I2 ^& g/ j2 X5 }泰國辣椒 100公克
& u6 f% n. {. y' h( _8 B/ x+ Y8 g8 O帶皮檸檬 1個 ( H$ Q6 K5 k6 w2 Z( `
帶皮香吉士 1個 1 _$ ~+ b9 P: u; t
薑 50公克
: N4 |3 P$ E& a+ e6 g; h鹽 1茶匙
* O! d, m' H& A% ^1 W5 n* I水 2500㏄ & ^; b; }$ F+ E1 r% m1 \; R' q
水果醋 200㏄
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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