越式牛肉麵 【做 法】
越式牛肉麵 【做 法】
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& _' O+ k! }3 o; y& q4 d* P. u/ c1.將雞蛋麵煮熟後撈起，置於碗中，上面平鋪上牛肉薄片備用。 / |6 C/ r. n! F4 u# I- G7 s
2.將越式湯頭加入洋蔥、調味料，以中火煮滾後全部淋在作法1的牛肉上即可。 5 ~3 t( j; z9 `" I
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【材 料】 / \. K! F' [" C4 z) S1 @
+ t' y" e: o6 x雞蛋麵 1份
4 X |$ f. X, c$ c, R, z9 }: |生牛肉薄片 150公克 3 F; P- X/ |. R- w4 [
越式湯頭 500㏄ / q$ B1 F$ C( z$ b" |5 @2 L/ z
洋蔥 30公克
* F! F# w) U, y1 P4 }% n' ]) Z【調 味 料】
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魚露 1茶匙
" h; H* d7 {+ s% c8 U! B鹽 1/4茶匙
