咖哩燉牛肉 【做　 法】

咖哩燉牛肉 【做　 法】
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1.將蒜切碎、洋蔥切片、蕃茄切塊、牛腩切塊汆燙備用。
1 c' H/ V  v0 {8 t. g2.起油鍋，放入切碎的蒜、薑末、咖哩粉以小火炒香，倒入牛腩塊以中火炒3分鐘至熟透，再加入水、洋蔥片、蕃茄塊與調味料Ｂ以小火煮2個半小時即可。 + h# T) L# F# @$ h$ U* J4 l
  
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: @9 L  x( B, t( B' l9 s2 @【材　 料】 9 i8 p6 L1 _  L" c* G

3 s4 l! H3 h$ g& a0 L牛腩 700公克
" Y. W" O0 R0 \+ f0 }! t) I洋蔥 1/2個 - s! {5 M- C2 g; U
蕃茄 1/4個 + {1 n! o# ~$ X( H( ^0 z/ F
馬鈴薯 1個
/ R! j# y/ F  L) v: G薑末 50公克
  m+ k/ L/ i8 X: v+ N蒜頭 20公克 ' w- o# L4 B. G; [1 T
水 2000㏄   U0 ?. D5 R. L1 v* v
【調 味 料】
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A.咖哩粉 30公克 ; @5 w5 D8 [9 H" m
B.奶油 20公克
( v1 u9 J0 p" M3 I鮮奶油 30㏄
0 j. l; V3 }/ m! ^4 v. M鹽 1茶匙