咖哩燉牛肉 【做　 法】

咖哩燉牛肉 【做　 法】
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1.將蒜切碎、洋蔥切片、蕃茄切塊、牛腩切塊汆燙備用。
7 l+ w) ~' c) J6 n7 @+ W8 p2 d# a2.起油鍋，放入切碎的蒜、薑末、咖哩粉以小火炒香，倒入牛腩塊以中火炒3分鐘至熟透，再加入水、洋蔥片、蕃茄塊與調味料Ｂ以小火煮2個半小時即可。
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) i- t+ w' N2 _4 H' j( Y8 ?; N【材　 料】 " n3 S# ]% r. S) _& R# F& [* n
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牛腩 700公克
2 t/ q4 q7 J* I2 H! c: j洋蔥 1/2個 ) T+ Z/ d! L- D1 E8 t4 ?
蕃茄 1/4個 ) [/ I6 R) }/ B: Q$ Z5 |
馬鈴薯 1個 $ B; @" h8 e7 s% k" z# c
薑末 50公克
. E- L) x* F: O* ~0 `) z蒜頭 20公克 ; i- y  `7 |  ~. q
水 2000㏄
7 ~+ e- ]; v0 ?: ?& e【調 味 料】
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- Z3 R& f% T, X& IA.咖哩粉 30公克
1 j1 ?' _# n9 ~) yB.奶油 20公克 8 Y! w/ h; C0 P8 H
鮮奶油 30㏄ 6 H& b/ }5 {; l( `0 c
鹽 1茶匙