沙嗲雞肉串 【做　 法】

沙嗲雞肉串 【做　 法】 , m* F+ J( b& G* V  x# o/ {

/ w% g3 y! B) f& b. i1.去骨雞腿肉洗淨後，切成約3公分大小塊狀，放入滾水中汆燙至變色後，撈起泡入沖冷水中，再取出瀝乾備。 % {2 x0 S+ ^& h% _2 a' O
2.青蔥洗淨後只取蔥白的部分，切約3公分長的段狀備用。
/ Q, @& E5 W* j1 V' |6 k' G3.取竹籤，先串一塊作法1的雞肉塊，再串一根作法2的蔥段，反覆至竹籤串滿即可。
3 |; _! Z" L5 p' v4.烤箱預熱至200℃，再將串好的雞肉串平鋪在烤盤上，放入烤箱內烤約3分鐘後，取出刷上沙嗲醬後，翻面再烤2分鐘即可。
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% b& J$ Y) V- \' f【材　 料】
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, }6 ?) Q7 ~% A* i& v3 u, J去骨雞腿肉 150公克
/ R0 B3 S' D% S9 c( P- x6 J青蔥 2根
0 S4 s6 I( E8 p  u0 e竹籤 適量 5 u( N9 ?8 F2 n% J) f* x
【調 味 料】 7 j. |! ^( s2 ^8 E& y0 A

+ M2 K; U9 H+ W市售沙嗲醬 適量
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[發帖際遇]: 阿寶寶販賣軍火,不小心賺到佣金遊戲幣63156.: R- P) K; _; a4 O7 U* \- i