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香茅羊肉鍋 【做  法】

香茅羊肉鍋 【做  法】

香茅羊肉鍋 【做  法】 5 R! Z7 r8 D$ _' M
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1.高麗菜洗淨切片;豆腐切四等份;香茅洗淨切片;冬粉浸泡冷水至軟,備用。
; v) S8 p  T! n1 V# o2.將作法1的高麗菜片放入沸水中汆燙至熟後,撈起備用。 2 f0 C0 K/ Q' S9 M! E
3.羊肉片放入沸水中汆燙去雜質,撈起泡冷開水,備用。
* d- l# D: U+ w! ]$ J. k) S# l4.取一鍋,放入香茅湯底、所有調味料一起拌煮至沸騰。 7 v8 o1 U; ^. m. b3 A6 F& s  t
5.再依序放入作法1的豆腐、香茅片、冬粉、作法2的高麗菜片、作法3的羊肉片後即可。 1 }( j5 d1 B  b; N1 t/ m
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【材  料】
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! p, N7 E7 B0 y  A7 {- r3 s羊肉片 150克 & [! W* Y6 F9 T; z+ Y$ ^
香茅 20克 3 r5 @9 j( H0 i% L
高麗菜 150克 ! h5 e7 m! j& C* Y  F' C4 o. i
豆腐 1塊
9 C0 }- d* N& W0 v3 A冬粉 50克 1 p* ~+ Y& }! [  u
香茅湯底 800㏄ / {" t4 k; S( `/ E# z# G; z0 I2 ^
【調 味 料】 : R3 n3 s; s! E* f* C1 F

1 x6 q) X' {$ h4 a0 K2 i檸檬汁 20㏄
) N: _: Z: m! ?$ ]: w魚露 1大匙
* U/ H1 F9 k9 S+ T; R1 @# N. \細砂糖 1/2茶匙 4 G4 `1 A9 k; G# f% \7 c; T2 q
鹽 1/4茶匙) j0 k5 i( G. R" G% i

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[發帖際遇]: 阿寶寶不小心在路邊揀到一個信封,發現裡面原來有遊戲幣994.2 p: S: Z7 V1 e, e

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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