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泰式酸辣鍋(1) 【做  法】

泰式酸辣鍋(1) 【做  法】

泰式酸辣鍋(1) 【做  法】
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5 ]( O% R# a) e- z5 u- F' O1.玉米棒洗淨切四段;大白菜洗淨切片;豆腐切四等份;草菇洗淨;香茅洗淨切片,備用,蝦洗淨;肉片洗淨,備用。
& C4 `% o" t, B1 s1 I! w+ l3 Z2.將作法1的大白菜片放入沸水中汆燙至熟,撈起備用。 % Z' L4 Z+ P. J" I7 W
3.再放入作法1的蝦、肉片汆燙去除雜質,撈起備用。 . S6 {3 f6 R7 ^2 h. ]4 y$ E+ m
4.取一鍋,將上述所有材料放入鍋中,備用。
' T+ c7 y! x6 R5 h+ u4 w5.另取一鍋倒入香茅湯底後,再加入調味料一起拌煮至沸騰後,倒入作法4的鍋中,即完成。 1 s' s- [9 `, X) m
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【材  料】 + L. ~! Y' W. e9 N& O7 r

3 r  u( k' _: O0 ~- _+ j4 f6 |蝦 4尾 0 `. Q- z/ ~$ N& z
肉片 100克 ; n5 g1 I5 d# }- M6 f2 G5 G) K
香茅 2根
7 m, z) ]- P% _" Z& f" ]草菇 50克
' Q( g7 d7 F7 R" y* M0 m+ j$ k$ [" C& Y蕃茄 1/2個
/ o& p* F' O% Y# Q6 }6 d1 H; h# Q+ z玉米 1/2根   |6 E* W  t  Y7 n) v% B
豆腐 1塊   U- i6 T  N: T' i
大白菜 100克
5 _3 K9 B( F2 I% J  S, P9 {香茅湯底 800㏄
6 }9 R8 V+ a, F3 d( d' B# ?+ ]' G! K【調 味 料】 % L' O" B" e+ i; u) _2 k
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檸檬汁 20㏄ * H1 b4 K# S1 f. {8 [7 {5 G
魚露 1大匙 ' P; V7 h' t1 n3 }7 H$ l: |! b
細砂糖 1/2茶匙
! n2 p$ a" |6 O# Q) _) p鹽 1/4茶匙- Z( @7 f0 Q' i$ ?5 f5 W+ m
! h% A4 G5 p6 D7 T
[發帖際遇]: 阿寶寶遺失錢包損失遊戲幣1931.
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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