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泰式炸排骨 【做  法】

泰式炸排骨 【做  法】

泰式炸排骨 【做  法】
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1.豬大排用菜刀背,將肉拍一拍,加入魚露、細砂糖、白胡椒粉、米酒、檸檬片,醃約30分鐘備用。
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2.將蛋打散成蛋液備用。, {/ s/ d2 u) w2 Q. j

' h  d2 R2 _, f! C* V' g1 l3.將作法1的豬大排沾上作法2的蛋液,再沾上粗麵粉。
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; n# b1 l0 I7 r9 `1 Q4.取一鍋,倒入適量的油,以中火將油溫燒至160℃,將作法3的豬排下鍋炸約4分鐘後起鍋。
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5.小蕃茄切片,擺盤邊,再淋些泰式酸辣醬即可。 # ^# r0 }, Q8 ?5 v
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, Y: p5 T$ D. ?/ z; H/ l: H / I+ ]# k3 j& S' Y. v  z: ]0 |* {
【材  料】 ' k9 F4 B3 ^! A; v. c8 G7 G

" m, e6 f6 W4 d: F5 [豬大排 500公克
; ]1 {5 N- p& e/ A# @小蕃茄 適量
, ?' E4 b. S0 c1 E雞蛋 2顆
1 k. i5 w9 F5 A+ U! i0 [# @6 ?檸檬片 1/2顆
) M8 W6 ?7 i2 f# o粗麵粉 300公克
7 f% {3 a+ a! W4 q! Q* ?0 x【調 味 料】 4 f1 q/ @, T7 i

- r8 V, J$ h) B5 C7 q' E魚露 2小匙 $ h9 b. Y" W& r9 M( ^, {1 s
細砂糖 2小匙 3 f7 T0 U+ x. X. A
白胡椒粉 少許
" B/ D7 ~8 f" f3 R) b( c# v20度料理米酒 2小匙
2 W- d  l5 @5 _8 O- b. o泰式酸辣醬 3小匙
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[發帖際遇]: 阿寶寶貓咪參加選美比賽奪冠獲得遊戲幣1794.
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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