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泰式炸排骨 【做  法】

泰式炸排骨 【做  法】

泰式炸排骨 【做  法】
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, M( t" D5 x& j. q+ Q; M. f1.豬大排用菜刀背,將肉拍一拍,加入魚露、細砂糖、白胡椒粉、米酒、檸檬片,醃約30分鐘備用。6 ]; h! Q! K. ~% U# i) ~( |) [* n

  h1 D% Z- d0 i3 {2.將蛋打散成蛋液備用。1 y( M- a$ T  \" L1 `5 k
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3.將作法1的豬大排沾上作法2的蛋液,再沾上粗麵粉。
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4.取一鍋,倒入適量的油,以中火將油溫燒至160℃,將作法3的豬排下鍋炸約4分鐘後起鍋。
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# k- _, ?6 v5 S; L  x5.小蕃茄切片,擺盤邊,再淋些泰式酸辣醬即可。
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& r- v" c& S9 M) Q1 B8 _3 ]【材  料】
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2 w$ K: j, p2 b+ s) O: S豬大排 500公克
5 r# S1 y# R% z8 ^小蕃茄 適量 % w: @0 _/ i: C3 a  Q5 x. X$ k
雞蛋 2顆 . [/ G' j0 Z: j7 ?+ Y
檸檬片 1/2顆 2 m6 d7 X# v! |& a( k7 \% e
粗麵粉 300公克
) I# B. s2 r+ U# I9 E3 j2 n) f【調 味 料】
* L6 x. @( C- t0 B% d! v   ~# F: f0 I: B7 Z5 H, `; \
魚露 2小匙
+ t) A# ]$ b5 U2 B( E2 T0 G- l細砂糖 2小匙
9 q' B8 ]9 L% u+ Z- d( F% {白胡椒粉 少許
; b0 e% ?+ c% j20度料理米酒 2小匙
' ]6 f6 h+ ]: H5 K# G1 n/ d泰式酸辣醬 3小匙
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[發帖際遇]: 阿寶寶貓咪參加選美比賽奪冠獲得遊戲幣1794.
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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