泰式海鮮炒飯 【做　 法】

泰式海鮮炒飯 【做　 法】
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/ p6 b8 Q3 [# P3 x2 M* _" S1.將蝦仁、蟹腿肉、花枝肉用熱水汆燙一下，然後放入冷水中降溫取出備用。
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2.洋蔥切成碎狀備用。
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8 q1 g% ~3 v3 y7 V. J; n! [3.炒鍋熱鍋後，放入豬油，豬油融化後，放入咖哩粉、作法2的洋蔥丁、並以小火爆香至香氣散出。7 l7 e2 u0 D* _; E/ p

2 g, \0 E  N' ?( O- {* W- |+ [4.將白飯倒入作法2的鍋中，用飯勺將白飯炒開，放入椰漿、魚露、雞精粉、白胡椒粉與做法1所有材料翻炒數下後即成。- B) z4 @7 Z0 Q- ]+ I
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1 I) P1 L: ?  }+ p2 j& b【材　 料】
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蝦仁 80公克 3 c( S5 A( C! ~" b
蟹腿肉 80公克
' ]' ^3 X: w" A! F花枝肉 80公克
: g8 J1 t! p1 ^. }$ M9 P% e6 m( v! w白飯 2碗
2 J) Q9 H9 i: O# G9 f- g, q洋蔥 半顆
& J* Y) w' S% e* V【調 味 料】
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豬油 2小匙
% ]" T" c/ g! A8 ]; T  H, i6 d. A咖哩粉 1大匙 # |8 \/ _0 U& A( U. u( w
椰漿 1大匙
* h4 Z" a8 Z2 j4 X魚露 2小匙
* A/ U! V8 ]6 ~/ ~' b雞精粉 2小匙 2 `6 ^7 A; z. f9 h
白胡椒粉 少許
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[發帖際遇]: 阿寶寶送饅頭獲得小費遊戲幣2226