酸甜大蝦濃湯 【做　 法】

酸甜大蝦濃湯 【做　 法】 ' o0 r! V* `4 e/ e- f: G

3 C% p8 W6 ]8 F1 F. ]6 F1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。( p4 E2 E( `. B# t/ G; R! s

, h; d  l  [* o; g2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
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3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。
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【材　 料】 2 z* D, J. y0 F6 v1 E' F: e
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大草蝦 300公克 ) s( a! b& b& K1 t
洋蔥 半顆
# z8 \8 m* |& n6 \/ a小蕃茄 6顆   l2 Y, q. `2 b7 U0 Y# q
薑片 20公克
6 Z- m" Y+ f- r: }馬鈴薯 2顆 2 D- j  v4 M7 K
九層塔 少許 : D" A' ]! {) c4 T* m. @
【調 味 料】
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魚露 2小匙
3 h9 k/ H. s9 M& P蕃茄醬 2大匙 ! O. ]: d/ i7 F, W% @
咖哩粉 2小匙 ) A# Z, a  S/ M5 l# E4 p
月桂葉 數葉
8 [4 Z0 M0 z4 l白醋 2小匙 0 [, `) V/ B+ }( ^% X
泰式辣椒粉 2小匙
0 d+ _6 N5 C8 X" Q+ E- g+ _細砂糖 2小匙 3 y, T. x4 m8 k! I  b
雞精粉 2小匙 1 Q! u; X, ?1 \" k' ?
20度米酒 2小匙 ' l5 Y2 ?: P5 [# j" \* R
水 2碗" [4 m! l! K: w) S$ E/ p

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[發帖際遇]: 阿寶寶參加論壇辯論大賽,獲得遊戲幣68315.7 Y; a+ G+ n0 J& r' `+ a5 u