酸甜大蝦濃湯 【做　 法】

酸甜大蝦濃湯 【做　 法】
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. O1 [. Y: [& {! B1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
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2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。( g1 n; S. q' M" X

" s. a5 y! U6 Y3 k+ |& Q3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。   X  M; a: @8 N7 [( F2 ^! C) d
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. K$ T1 ~7 V; v9 u+ r9 r% m: q【材　 料】
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大草蝦 300公克 ( R' D7 ~% }  Q
洋蔥 半顆
; r: @8 e1 G0 }1 m& i' l6 m8 _+ `小蕃茄 6顆
0 g. X' ~0 B; O薑片 20公克 5 C) J; r1 [( m' v
馬鈴薯 2顆 ( i2 e2 b+ F1 ~
九層塔 少許
! _* a0 |% _1 t2 a【調 味 料】
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魚露 2小匙 ; }& F4 ~  |5 [8 r6 D
蕃茄醬 2大匙
! A# ~! X! G. c咖哩粉 2小匙 8 j; A/ G9 S5 y9 f, j5 H
月桂葉 數葉 ( W6 C% G& Y3 _
白醋 2小匙 ) A! K8 o% I, S( K) W  ^7 D' G8 h
泰式辣椒粉 2小匙 0 F; N$ M$ p5 u- Z( g. q
細砂糖 2小匙
$ O- d, u% {% p% g/ w: }6 n# F雞精粉 2小匙
# G4 E2 w+ u' g7 l6 V+ x6 S20度米酒 2小匙 6 z+ W6 i5 ~% u! \- q
水 2碗6 `! V$ E; G  w
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[發帖際遇]: 阿寶寶參加論壇辯論大賽,獲得遊戲幣68315. # w- }' s* A  }