泰式土司鑲肉 【做　 法】

泰式土司鑲肉 【做　 法】
" m. P- w& c! ]- X) b
/ m6 U! C: p# A0 \( X8 E# C! E1.將材料A與所有調味料攪拌至產生黏性，作為餡料備用。. z+ o- N6 }6 X; i8 c

( g. E; m6 U$ O  h% p$ k2.將作法1的餡料均勻塗抹於土司表面。
( `5 H6 ?) v2 x: _4 @- H$ O% J 3 Y* l* ~3 T/ s* I# h) |  Q4 q0 {2 @5 R
3.熱一鍋，加入適量的炸油，油溫燒熱至約150℃後轉中火，將作法2的土司塗餡料面朝下入鍋油炸約2∼3分鐘至餡料變熟。
) \, i7 l; W! Q
6 D/ Y% U  z6 f  a- C7 G3 i5 a* M4.將作法3的土司撈出，切成三角形狀即可。
# D7 Z( J$ Y8 ^  
7 t/ Q4 }+ X  R; |% p4 b
) [* I1 Z  [* p' d 3 r% u2 d/ V6 N- ^5 x
【材　 料】
  g/ e; ^$ v8 T/ X( s" N( }/ \ . L  g% c+ V+ \# b: T
A.豬絞肉 150公克
; r$ A& t' o& ^; p6 ]8 ?蝦泥 150公克
. q3 o- x( P" X3 R雞蛋 1顆 # Q3 n+ K' D! [1 g9 O
蔥花 1大匙 3 w% D3 f3 R" c) h! ]! B
香菜 1大匙
: _7 e' B: T, N5 X! t# N4 CB.土司 2片
/ V+ W+ y; Q$ I( E% J4 i% C7 I【調 味 料】
8 @) P7 z3 Z' {/ M; r 1 p! j: K$ U0 N; d! X8 e
魚露 2小匙 7 v: H9 I# [3 Y3 E( Z
椰奶 1大匙 3 p( a1 _+ f6 S" b- q8 h' }9 b0 F
胡椒粉 1/4小匙) k( k- d. {+ H$ W

- Q/ _! x% b( M/ w! f

[發帖際遇]: 阿寶寶發帖積極努力,獲得本論壇獎金遊戲幣455344.7 D) o0 E% `" m8 c2 q- e' A