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發表於 2008-7-13 08:49
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椰奶香蒜炒蝦 【做 法】
椰奶香蒜炒蝦 【做 法】 : @2 N* E- ~% L! p, i. k
% [: s- g c- _* l1.鮮蝦洗淨後瀝乾水分備用。
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# H2 |1 V6 A5 C1 U7 y2.熱一鍋,加入2大匙沙拉油,將蒜末、香蒜碎如鍋爆香,再加入作法1的鮮蝦炒至熟。 8 {2 I# p; P2 @* g, R/ g$ E
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3.再依序加入魚露、鮮味露、椰奶、糖拌炒均勻後,加入高湯煮至湯汁沸騰即可。
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$ o+ e9 A! b: _3 l5 D4 z) \; D【材 料】 & j1 \4 \, M# ^" M% a0 |
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鮮蝦 300公克 ; a$ F- J3 o X
蒜末 1大匙
5 S2 O; U3 x8 @4 `, g香菜碎 1大匙
. |4 A3 K4 u, |) d& j+ P$ D高湯 2大匙
) \8 ^0 }" {$ R: e【調 味 料】
3 x+ d! b( m1 e; d9 H * n% o. K1 R. n1 [
魚露 3/4大匙 6 G: F, G: ~8 X8 a
鮮味露 3/4大匙
) ~3 u( c+ [8 g) R' Y& b* |椰奶 3/2大匙 5 ]6 L& n" ]1 Q4 [0 j5 S# l
糖 1/2小匙 1 o$ \' q; y, k# Z& ]8 y3 E
0 J D: L, M, P$ Y+ y- F# X) o
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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