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發表於 2008-7-13 08:49
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椰奶香蒜炒蝦 【做 法】
椰奶香蒜炒蝦 【做 法】 2 o) e% J$ w5 M
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1.鮮蝦洗淨後瀝乾水分備用。 X% p6 ~0 [' T( z
6 M: s" F% Y& ~# h) g2.熱一鍋,加入2大匙沙拉油,將蒜末、香蒜碎如鍋爆香,再加入作法1的鮮蝦炒至熟。
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0 S( v0 V6 D$ k! x! v2 h3.再依序加入魚露、鮮味露、椰奶、糖拌炒均勻後,加入高湯煮至湯汁沸騰即可。
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【材 料】 + P+ ^5 ^/ J8 c" A7 a3 a! Q3 Z/ I% ]
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鮮蝦 300公克
- u) E; I/ K% z蒜末 1大匙
' c( n' |) g. J/ |. a# A$ g( H香菜碎 1大匙
, Q& m2 B, ^- a2 X高湯 2大匙
! h1 q1 l' r! H- ^% h【調 味 料】 + \* q8 G) c3 Y7 E) y
5 O" i# N( e& N" l# A+ e魚露 3/4大匙 6 p$ u' @. ?8 S9 w3 ^1 V9 X
鮮味露 3/4大匙 2 T6 e# Q6 \1 \
椰奶 3/2大匙
/ \9 ^' H( l6 z糖 1/2小匙 4 E) _! }) H6 t% W& d" q, t
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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