泰式豆腐湯 【做 法】
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7 v8 y3 y, F6 U1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
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2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
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3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。
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【材 料】
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) @; j: p2 v3 n1 B* I) r1 Z' W豬絞肉 115公克
# }) i- {: b9 i6 @大白菜 115公克
9 X) ` }% s5 b# N% o( y4 {$ T豆腐 115公克
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粉絲 28公克
8 d, i5 I( Q1 I! R1 D草菇 10朵
7 _/ B5 L. x! l1 R- W蔥花 1/2大匙
6 U, b8 R) {9 g* c香菜 適量
, A) s( f: A' C2 f% \: o( y4 L高湯 2杯
' u4 }' |3 W" A7 ~3 @【調 味 料】
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魚露 1大匙
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椰奶 適量
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糖 1/2大匙
2 g# e4 K* M# p( D. v" o( B胡椒粉 適量
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