泰式豆腐湯 【做 法】
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1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
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2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
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: f3 v, d; Q; d! J; [3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。
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【材 料】
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1 G4 S, z- \2 _豬絞肉 115公克
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大白菜 115公克
2 [, d; a9 Y1 J. X) b豆腐 115公克
8 D0 [1 b/ o4 z+ s3 \粉絲 28公克
9 l6 v/ D! M: R- }1 P) u草菇 10朵
( W v7 L* B% Q蔥花 1/2大匙
. I N& m: U8 S; B y香菜 適量
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高湯 2杯
3 Z/ Y, t) e0 l; \, G【調 味 料】
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0 e, v, |+ @- l ^ W7 p魚露 1大匙
" w. d7 M+ O0 x8 R: g7 X椰奶 適量
' S8 V. z) C9 i0 @( v" O0 G; F糖 1/2大匙
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胡椒粉 適量
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