泰式豆腐湯 【做 法】
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1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
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3 K$ l$ [3 D/ w" {2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
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1 e5 a" L( P& M! k* E3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。
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【材 料】
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豬絞肉 115公克
- _0 t" f" u+ H8 i: m大白菜 115公克
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豆腐 115公克
1 b2 t! s4 \2 `2 F9 V; p! ~# u粉絲 28公克
# c, X$ `6 L/ K8 [5 H9 N. _草菇 10朵
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蔥花 1/2大匙
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香菜 適量
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高湯 2杯
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【調 味 料】
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a7 K' L5 C; K, @. l/ z& U魚露 1大匙
: c. M( e2 F* A$ G$ w椰奶 適量
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糖 1/2大匙
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胡椒粉 適量
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