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酸辣生蝦 【做  法】

酸辣生蝦 【做  法】

酸辣生蝦 【做  法】 # m& l8 Y9 N" o
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1.先將草蝦頭部切下、除了留一截蝦尾殼外,其餘蝦殼全剝下。0 Q/ |; r" g$ w  C

+ i, r  |! e! u4 J( }2 W2 h2.從蝦子的背面直切一刀,並去除沙腸。# V1 {2 |# W' s! o, \
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3.將處理好的蝦子放入裝有冰塊的冰水中冰鎮。  u. \& q9 W7 i1 r  v% c2 v
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4.將所有的調味料和蒜末、辣椒末、香菜根末等混合成調味醬。
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; k8 q5 w+ ]) z+ I8 r2 @- J5.將草蝦攤開擺放於盤中,再淋上調味醬即可上桌。
# J. G" m" l: B4 S【備 註】 2 I) P& b0 V% A: {  t

( L9 {0 h1 l1 `4 q  N先把碎冰放入盤底後排上生蝦,不但保鮮,而且可以讓肉質更佳彈口及口感更清爽。
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( V  Z3 @' q4 u* J【材  料】
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. M( L/ @: ~) ?- o' d  v草蝦 6隻
7 x. \+ _; K9 Y  C蒜末 20g
" U4 t- L% E% h辣椒末 20g 4 _' g& r- M* K
香菜根末 20g 1 ?: d. z7 S% c$ `9 r& H
【調 味 料】 3 ~" H  O3 x0 g1 a, k' `& o) O

# O6 f( m3 N; \( T8 p檸檬汁 1大匙 % ]' S- p% ?" k' H3 N4 E( ^8 g+ Q& ?+ S
魚露 3/2茶匙
. l  n2 R# ^3 ]1 z+ r0 ]) B/ k糖 1茶匙8 F. m7 E2 M6 N* f6 k8 f

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[發帖際遇]: 阿寶寶非法入侵他人電腦被捕罰款遊戲幣371355.0 R& [% }" K7 p

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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