綠咖哩椰汁雞肉 【做　 法】

綠咖哩椰汁雞肉 【做　 法】 7 b7 h- E  F2 g" u# p) s; {: b

4 V. y2 k' r) U4 o+ M) t7 X) }1.雞肉洗淨撒上鹽置放10分鐘，切塊後入滾水汆燙立即撈起，放入冷水沖洗，瀝乾水分；甜豆仁放入滾水汆燙撈起，泡入冷水中，取出備用。( a3 K1 }, M$ D
8 s* ]0 ?' V& r5 l6 v' L( \
2.沙拉油入鍋燒熱，轉小火將綠咖哩醬炒開，放入奶水、椰漿熬煮一會兒，放入檸檬葉、雞肉煮約3∼4分鐘，加入糖、魚露調味，起鍋前加入甜豆仁、九層塔、紅辣椒絲裝飾。 0 U& L" I6 }" I6 o& C# y
  4 n1 s) e! n, C- o$ F" q& A7 u

' }$ x0 u" j; v1 G* m & R# v7 d, U* y0 `3 c6 j
【材　 料】 # v7 B/ w/ ~: M3 w% K6 y" R/ Y4 t
! W! T) R' {7 x' K/ W: q
雞腿肉 1隻
, X+ h, a+ y  S7 j# m沙拉油 1大匙 ' O( i# P- P% I# P5 F+ Z0 A! Z; L
紅辣椒絲 適量 - \# P8 d, X. X! l
甜豆仁 適量 8 z2 W) `2 D/ J) u
九層塔 適量
) D- a5 B. F+ _1 j綠咖哩椰汁醬 適量
* V" r+ W% h1 x1 {0 ]; T( E% T5 o- A* e  [2 J  F

[發帖際遇]: 阿寶寶土地公公附身讓你意外獲得位數的現金遊戲幣5051109. 2 x* m, \5 o2 y% ^