綠咖哩椰汁雞肉 【做　 法】

綠咖哩椰汁雞肉 【做　 法】 4 ?3 V2 c- S* ^9 K' `

( v" q- [, S, \/ m* ^7 k1.雞肉洗淨撒上鹽置放10分鐘，切塊後入滾水汆燙立即撈起，放入冷水沖洗，瀝乾水分；甜豆仁放入滾水汆燙撈起，泡入冷水中，取出備用。8 E# T  c6 p1 W

6 F! ]+ B2 e8 ]2.沙拉油入鍋燒熱，轉小火將綠咖哩醬炒開，放入奶水、椰漿熬煮一會兒，放入檸檬葉、雞肉煮約3∼4分鐘，加入糖、魚露調味，起鍋前加入甜豆仁、九層塔、紅辣椒絲裝飾。 / R2 [% v, g+ S2 G3 J
  ! V  H4 l1 S. a' G7 d7 q9 @5 W6 C& |
! \5 F: K' p: Y; K

2 U5 _  ~) U! i【材　 料】 - \. d; X$ r! J. [3 Y1 F( q

7 A/ }3 }; D- D& P7 k$ j雞腿肉 1隻 2 d8 A6 J( I# T* Y1 C
沙拉油 1大匙
, q: U  Z; F0 C8 g; P" X紅辣椒絲 適量 , |) I/ f5 c9 i% F. Z9 p. X. c
甜豆仁 適量 6 P/ A5 O. Y2 I9 ?# e# o
九層塔 適量
0 Y7 Q* J0 K0 i+ |) \綠咖哩椰汁醬 適量
3 i9 h' D$ i' m: z: t# X! c! `: k$ m9 e& ^- [- d. R  ]  j

[發帖際遇]: 阿寶寶土地公公附身讓你意外獲得位數的現金遊戲幣5051109./ S5 S, B* D4 {; Z; N. T; J  ~