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發表於 2008-7-13 08:45
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泰味蒸蝦 【做 法】
泰味蒸蝦 【做 法】
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1.所有調味料混合好調勻。 p" l3 K; G, \ ^& d' T+ a
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2.草蝦先剪掉觸鬚及足的部分，取出泥腸後洗淨，再浸入作法1的調味料中至入味。 3 W" N- `. U5 D# G' S# C) I
0 @7 b X! I) A- ~% Z' n$ B' T3.將作法２的草蝦放入已燒開的蒸鍋中以大火蒸煮約7分鐘，再取出置盤上桌即可。
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【材 料】
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! {4 g4 G6 P! Z4 p; P3 T, x草蝦 6支
. L9 q% m! x ]+ |$ Q【調 味 料】
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( n) \0 ], U% \6 b h黑胡椒 1/3茶匙 0 S- [' p: b( c+ q8 v
奶油 1/3茶匙 7 ~* N$ ~+ w- O& J9 V9 |. r
蠔油 2/3茶匙 . t0 K" V& J8 d8 d6 e% g
醬油 2/3茶匙
) g& p$ d0 Q( w: |- `' x麻油 1茶匙
6 B5 T' O( P0 Q2 [米酒 2茶匙
! Q0 Z6 f# ~+ k) q0 {8 E
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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