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發表於 2008-7-13 08:45
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泰味蒸蝦 【做 法】
泰味蒸蝦 【做 法】 ; ?: l' E* k( Q% b4 b3 B4 Q
( T+ |+ P b7 a; K) P( G1.所有調味料混合好調勻。
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% q# K q8 u- |1 p, }: m2.草蝦先剪掉觸鬚及足的部分，取出泥腸後洗淨，再浸入作法1的調味料中至入味。 1 b$ Y) L7 m& `2 e( L" y4 Y8 K
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3.將作法２的草蝦放入已燒開的蒸鍋中以大火蒸煮約7分鐘，再取出置盤上桌即可。 : J5 V" w- I$ m' y8 N5 R& D
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2 i) U+ _" U1 m2 C2 z, V/ [
) \: D8 n" K+ ~6 Y: K- z, f【材 料】
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. {- j$ A9 p- j) I草蝦 6支
! \% f# M2 ?# ~【調 味 料】
- P& C" b S, M# E% Q
c0 O/ c: G) K' a0 b: |. T黑胡椒 1/3茶匙 / f3 Q) H- F) X8 `6 Z; U
奶油 1/3茶匙 H& _/ X; F' k9 l1 s) Y, G e, s
蠔油 2/3茶匙
; F7 C! h8 x, p* ?4 K醬油 2/3茶匙 + E( a9 w$ b* k4 X+ K
麻油 1茶匙
/ P0 ]8 ^* ^/ {1 p4 B米酒 2茶匙
* g$ j7 E' m4 g! t/ e5 u# w
$ B# {$ S, s/ H6 _+ I. x3 a1 f
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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