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發表於 2008-7-13 08:44
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臘肉高麗菜 【做 法】
臘肉高麗菜 【做 法】 7 U9 D$ l$ j, a- J h' g
1 s1 ^- `7 [7 p! u1.臘肉切片備用。 * s7 o1 f- X2 o/ f8 e' C; Q
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2.高麗菜切成塊狀，再用水沖淨備用 5 y2 t: A; z9 D! ]: m
; V" c8 }. r' O1 y& L! g9 |0 M3.熱油鍋，爆香蒜末，再加入作法1的高麗菜、臘肉片與所有調味料一起用大火拌炒，最後加入高湯後炒一下即可起鍋。
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$ L. [8 z5 P5 P& [( g* ]【材 料】
8 a' A2 I4 E1 C- p# g 2 c, N$ a% _4 c
臘肉 10片 * T- w3 n) o" }4 J. C' o
高麗菜 250g
1 L) j. }- ` c Q; G蒜末 10g ' m6 ]( f8 J6 T
高湯 1大匙
. `+ @) j& W8 D! L$ b2 z【調 味 料】
3 R& B, x) o3 n2 s 5 T2 _3 E b$ ~0 G# x
蠔油 1大匙 3 P$ x% M$ @/ q" j& e
醬油 1茶匙 , I% a0 o# @# G1 i9 l
糖 1/4茶匙 ' f# {2 X. U% ~/ L
麻油 1大匙 2 h, ~2 j; q6 L3 N1 J' |% s
米酒 1大匙
/ M' Y& E* E$ e胡椒粉 1/4茶匙 . w% N7 r# i9 o. C+ T l
, [* _9 q. R; X4 t8 c( d3 R
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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