鳳梨炒蝦仁 【做　 法】

鳳梨炒蝦仁 【做　 法】 9 v1 p/ h6 ~9 q5 L* a

5 i, G) k; E$ A' h: y1.蝦仁切背取出泥腸洗淨。
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5 G; @* b+ I( @5 h: F0 S2.熱油鍋，蝦仁稍微過熱油後盛出備用。/ y0 I: ~4 e9 C. W; k

. ]. Q8 e4 A! p7 K  D. ]3.鳳梨、洋蔥、小蕃茄及青椒去籽洗淨，切成小塊。( h# b5 y0 s- n9 `
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4.另熱一油鍋，以中火將蒜末與洋蔥、青椒、鳳梨爆香，再加入小蕃茄及作法2的蝦仁與所有調味料一起拌炒均勻。
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$ Z6 N' h% T0 o  k: R最後再用太白粉水勾薄芡即可。 5 U, w" w6 Q' l8 d2 a
  
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【材　 料】 ! L4 p0 d8 X  x; Z5 N/ u
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蝦仁 10隻
0 y. G" b+ v0 F鳳梨 90g 8 n( x2 L# p! }5 H" l% V7 t" ]5 f
洋蔥 55g
# q3 x# p/ Q8 T; R% ^0 Q% R# e% L小蕃茄 5個
4 Y, h! f* \3 q0 G. a2 x! p青椒 1/4個 / |0 m6 e0 h, e9 y7 {1 P% |2 h7 I. \  ]
蒜末 10g
4 ]6 `, i! C: [$ X* `: P太白粉 少許
1 E6 t. q; {8 q. h7 G! C" L4 A【調 味 料】 $ X* `4 y" ~5 I7 ]( B: y
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糖 1茶匙
/ O. r- N7 t, L) P" m" @蠔油 1大匙
' `7 j3 E% K6 K7 [6 h醬油 1/2茶匙 1 U& A5 b7 a: ~( f- U" [
魚露 1/2茶匙
# M! N1 s- B' M! w4 b1 ]- V/ y( U檸檬汁 1大匙
3 r% _: }$ E) f8 L* X0 `# K0 ~6 j麻油 1大匙
# {& K" Q6 T5 Z; k0 t4 O% c/ T( L' z: O米酒 1茶匙 . f% _5 g* ^. f3 h5 K6 I7 u
胡椒粉 1/4茶匙
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[發帖際遇]: 阿寶寶在路邊踩到糞便, 慌忙中不見了遊戲幣636.% R" |8 x2 V5 f1 z: Q9 x4 \4 ?+ L+ n8 K1 \