鳳梨炒蝦仁 【做　 法】

鳳梨炒蝦仁 【做　 法】 . \- s, R6 u. F: u/ H) i% P
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1.蝦仁切背取出泥腸洗淨。; R4 E+ i4 `7 `- l# ~

6 z6 I1 c7 J/ q3 \2 c* N' _2.熱油鍋，蝦仁稍微過熱油後盛出備用。7 D9 q9 b( ^1 s% ~( W& U6 ~. @

- ^4 A0 M+ f% R+ I3.鳳梨、洋蔥、小蕃茄及青椒去籽洗淨，切成小塊。2 K5 m5 b+ r* N# Y7 E: k4 W

% m( d0 s( L3 @0 l5 |1 r9 @" s4.另熱一油鍋，以中火將蒜末與洋蔥、青椒、鳳梨爆香，再加入小蕃茄及作法2的蝦仁與所有調味料一起拌炒均勻。
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最後再用太白粉水勾薄芡即可。
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【材　 料】
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蝦仁 10隻
; O' p# d: V. A( i, Z4 O7 w鳳梨 90g
$ Z: G( m, u' b6 ]( S+ r  w洋蔥 55g ! Y$ |' Y/ Q0 C; y% x: `  L
小蕃茄 5個   J. N2 {) V/ u" r' c% S
青椒 1/4個 # U1 Z- b3 i* g% X# V% r
蒜末 10g
  S1 s8 r3 t. D! v太白粉 少許 ' \' n5 l* u$ L5 s8 ^# T
【調 味 料】
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3 c6 y5 [* x, C2 J, y3 r. _糖 1茶匙
; i9 N5 ]. s* ?0 a! y3 W蠔油 1大匙 ( V7 m# M2 P2 P3 \& ^6 s
醬油 1/2茶匙
5 q; S+ i0 M0 _3 e1 B魚露 1/2茶匙
& L+ I/ x) p; o  [! N8 b. h& @檸檬汁 1大匙 % l9 q1 z8 i6 D" p
麻油 1大匙
9 ?. f3 |) u/ a. h) V) h! B! x7 K米酒 1茶匙 6 E# T& m. o( _7 ], j$ R  x; G
胡椒粉 1/4茶匙/ Z/ t8 x+ m$ o, h, E# p

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[發帖際遇]: 阿寶寶在路邊踩到糞便, 慌忙中不見了遊戲幣636. ! k  G8 G1 G9 P. K! F  Y/ c