鳳梨炒蝦仁 【做　 法】

鳳梨炒蝦仁 【做　 法】 , O; G9 w+ J6 u1 s* w& k+ ]

& i) \* [: x* n) z) t+ i: ?1.蝦仁切背取出泥腸洗淨。
) M( e) }& q: V* s4 |3 }2 H 9 ^3 R) L8 B% i: T( E
2.熱油鍋，蝦仁稍微過熱油後盛出備用。7 X  F3 z/ ?5 M$ q1 C
) {( P7 |6 |& J3 b
3.鳳梨、洋蔥、小蕃茄及青椒去籽洗淨，切成小塊。* H+ c3 v$ ~& u" E- s

/ G5 l) O3 @; v8 M1 E/ L2 B, w4.另熱一油鍋，以中火將蒜末與洋蔥、青椒、鳳梨爆香，再加入小蕃茄及作法2的蝦仁與所有調味料一起拌炒均勻。
7 D, W0 f5 i2 Q6 K+ n' q . h1 }# h  |! n* G1 u8 ~# s
最後再用太白粉水勾薄芡即可。
( S$ t, U" ^+ e# ~- f, D/ o  
! z+ h3 K4 t2 S) ^  y ! h" h8 R+ E' B. i. J3 k# `6 K

# {2 ]' E( G8 [0 o【材　 料】
& K/ b" x0 }! p6 \7 ~4 U! W ' v; q$ h- t/ [4 t: M
蝦仁 10隻 ; ~, h1 b% s/ `" \  Y) m& f. O
鳳梨 90g
+ x# f6 Y& R! l7 W" ]洋蔥 55g
1 e* O" O1 G, W# t* @, H  n8 N1 t小蕃茄 5個 % b0 s- o5 O: @9 g* U5 F1 X
青椒 1/4個
% J- _, W3 A+ W/ c5 A) D! t+ H蒜末 10g , b  x5 R1 G7 ?- [+ V9 q1 p
太白粉 少許
( }' x6 y  Z9 y* P7 ?0 T" i" e1 i【調 味 料】
5 |4 {0 q7 ]/ w& X3 {+ }
: j/ u! I5 Y/ ^+ ?" ^3 D0 I7 p3 \糖 1茶匙 9 o8 z# I, a% C2 y% r
蠔油 1大匙
- F  u' |/ }& y) _0 G醬油 1/2茶匙 . J2 _( }# K" D: I# l3 W4 j. v
魚露 1/2茶匙 / t8 a" x; j  l1 M( o
檸檬汁 1大匙
# j: J' S8 }" s* y' U9 S麻油 1大匙
+ }9 h5 j- C: U2 z米酒 1茶匙
1 X  ^: Q9 @# ]5 J+ K% v( r胡椒粉 1/4茶匙
" G% z+ K/ o/ Q- R. }5 q" J5 T4 W! q9 V# }* x

[發帖際遇]: 阿寶寶在路邊踩到糞便, 慌忙中不見了遊戲幣636.2 u- h3 `) Q# A% x% D1 i