鳳梨炒蝦仁 【做　 法】

鳳梨炒蝦仁 【做　 法】 : W# i/ E+ z8 L2 F
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1.蝦仁切背取出泥腸洗淨。4 A+ t7 g2 R) r0 B) ^' ^

6 I$ Y# d+ o% z) {7 P! L( E2.熱油鍋，蝦仁稍微過熱油後盛出備用。
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5 _  ?4 A5 W4 o0 C3.鳳梨、洋蔥、小蕃茄及青椒去籽洗淨，切成小塊。& T) q1 C* Q- p3 _$ B4 ^, z

! ?( i. r) p* A& T/ I& F5 n; z# z4.另熱一油鍋，以中火將蒜末與洋蔥、青椒、鳳梨爆香，再加入小蕃茄及作法2的蝦仁與所有調味料一起拌炒均勻。  z4 p% D$ L* g, ~' n

$ C; y. z; S, M* [' c8 q% w最後再用太白粉水勾薄芡即可。 ! e/ _1 k4 t$ q
  
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【材　 料】 + H+ `! M! `* t. ?: C/ x
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蝦仁 10隻
0 g3 \5 O+ y; ?- [鳳梨 90g 6 {/ D  P1 T# z+ L+ w" ]
洋蔥 55g   q* @: H3 d0 u! k0 o
小蕃茄 5個 ! U; c5 M  S/ t/ l! [8 w' W
青椒 1/4個
2 ]' c0 _/ S  T% A蒜末 10g
. d2 w# A1 \4 H/ A# R! S: e1 p1 [3 ?太白粉 少許 8 m$ S% \9 ?) ~( T& x! x3 _; [
【調 味 料】
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( L1 F4 i2 U, V糖 1茶匙
) p1 e( m* p2 q+ L蠔油 1大匙 - ~, }6 I& d: e5 T$ \8 j3 A
醬油 1/2茶匙 9 o- r1 l% }; l
魚露 1/2茶匙 % C2 R% H2 P) H  B# T
檸檬汁 1大匙
2 o. W9 W7 z7 T麻油 1大匙
  H" h3 X2 e7 Z) Q  c8 C2 c5 x米酒 1茶匙
% R9 \- z3 q5 O) `3 R胡椒粉 1/4茶匙
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[發帖際遇]: 阿寶寶在路邊踩到糞便, 慌忙中不見了遊戲幣636. 9 W; N" G( d" L5 \( t' g