鳳梨炒蝦仁 【做　 法】

鳳梨炒蝦仁 【做　 法】 6 I# T, s7 i' y+ w* d; m& X: A

5 s/ Z- ^; V* x* W- d: W  |1.蝦仁切背取出泥腸洗淨。# G% ?$ u# G0 [" X
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2.熱油鍋，蝦仁稍微過熱油後盛出備用。+ j. k0 ]6 O6 j  X' m: S) v
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3.鳳梨、洋蔥、小蕃茄及青椒去籽洗淨，切成小塊。) U9 M' |, u5 p% q) M
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4.另熱一油鍋，以中火將蒜末與洋蔥、青椒、鳳梨爆香，再加入小蕃茄及作法2的蝦仁與所有調味料一起拌炒均勻。
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最後再用太白粉水勾薄芡即可。
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【材　 料】
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蝦仁 10隻
) P  r' C* J; v4 w0 I4 q2 M& F鳳梨 90g
5 h) ~* N/ Y3 b# ^) p' _2 {洋蔥 55g
9 y  l( z4 X7 u2 c小蕃茄 5個
9 v$ x! w+ C1 ]/ M% E5 r) f! `$ f青椒 1/4個 , {9 t# N; l% w1 d( X0 M2 i
蒜末 10g , ]: P) w* h: j2 a, u3 Z2 `
太白粉 少許 2 i- C. f+ t8 s/ ?
【調 味 料】 1 t! N- R) {' l% C5 [4 H

% P. y7 L0 J  c3 ?1 h* Q3 H0 \% y糖 1茶匙 : H* c  L4 J/ l; j- ^
蠔油 1大匙
& d+ ~) Y) O& E/ @( H* @- L: O醬油 1/2茶匙
# z- v& P& i/ \2 ^5 ^; i魚露 1/2茶匙
& W7 R: j( u5 Z- x檸檬汁 1大匙
  @) p' M4 N3 a) l  Y* I麻油 1大匙
  X+ m+ k6 G6 X2 O8 l米酒 1茶匙 # |* F2 H* q5 K$ s: ?
胡椒粉 1/4茶匙
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[發帖際遇]: 阿寶寶在路邊踩到糞便, 慌忙中不見了遊戲幣636., t3 h. w  |1 l9 K* G