紅咖哩牛肉 【做　 法】

紅咖哩牛肉 【做　 法】
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1.牛肉切片與醃料醃漬約20分鐘
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7 ^  g: f, \1 Z; J2 r' Q( K2.檸檬葉切半、大辣椒切片、小番茄對切
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% x' P4 @$ C' F" v3.起鍋放入1茶匙油將紅咖哩炒開，再加入其他調味料及牛肉片等所有材料，大火滾開後再放九層塔即可
+ d2 h+ e7 F! y* ], z【備　註】
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生牛肉直接用小火煮熟，融入紅咖哩和椰奶比較鮮甜有泰式風味。 ( P4 b" l* e5 R& W
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【材　 料】 ! ~8 m- z7 o, a

+ m6 y8 ?: h. e  a0 B牛肉片 150g 7 M9 f. z8 M+ I8 y  x
麻竹筍絲 75g
3 O' v( r0 v0 W& y8 {* j檸檬葉 3片
7 d  v2 @/ ^. P' C) j8 }辣椒 5片 6 M( O% b8 h6 Q4 m. b+ y: N7 f
小番茄 4顆
2 S! R" v3 Q! f5 D0 y九層塔 少許
1 d3 X! Z- T# F5 ]【調 味 料】 1 }+ y8 Z+ ?, @9 c6 @
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魚露 1大匙
$ O' T7 g/ Z+ q4 ~' s6 |6 s糖 1大匙
/ R5 e; |% u3 r9 |/ Q: m椰漿 4大匙
( @. a) U9 P) y+ c8 b; @奶水 4大匙 ( J& o( G9 B) t* M# ]: p
紅咖哩 1大匙 ) y$ X- a4 U' m, x. c6 k6 Y" k: P
高湯 200cc 5 |1 m2 w9 c, O2 ^% H* L# J: Z
【醃　 料】
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蛋 1顆   T& D% ]6 T- \4 ]% f5 X; u6 d3 o
糖 少許 " u- \4 e- T) n5 N6 D
太白粉 少許 . `+ q1 G' S& w4 g; r/ P
食用油 1茶匙
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[發帖際遇]: 阿寶寶在賭場爽了一把,贏得遊戲幣15521.- U: W; l5 N4 n" i! j