紅咖哩牛肉 【做　 法】

紅咖哩牛肉 【做　 法】 + b9 y4 N# A/ ?( S  \& _. M

- l) E! j7 c' B, X$ ?1.牛肉切片與醃料醃漬約20分鐘
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/ n9 E. d; f: _* `7 q0 P2.檸檬葉切半、大辣椒切片、小番茄對切
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. X# E7 i$ j% p+ K' d8 ?, Y8 x3.起鍋放入1茶匙油將紅咖哩炒開，再加入其他調味料及牛肉片等所有材料，大火滾開後再放九層塔即可
3 m9 i. ^2 l6 L/ g8 \8 u# i【備　註】 9 ^) \" `1 P) O6 y9 {) E
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生牛肉直接用小火煮熟，融入紅咖哩和椰奶比較鮮甜有泰式風味。
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1 j. `$ `# a& q7 S3 S, s7 `【材　 料】 8 k* i5 K1 Z& R" J  }
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牛肉片 150g ' C+ U- M# T# z' O
麻竹筍絲 75g
( \2 l1 T3 B9 @! e4 I/ S+ @檸檬葉 3片
% Y2 K  c! m2 Z辣椒 5片
% p; D% N! @  r; w小番茄 4顆
: F, D% K. H0 u/ E九層塔 少許
  e( T7 `5 D# C' `- r# V【調 味 料】 . b# N3 N; w- W6 E7 K# C, H

4 _8 b$ J. Z$ x2 W* H' G8 o魚露 1大匙
* ?  M" h/ |: q+ b糖 1大匙 " t" m) f  s* M9 j  _) F& Y* a- O
椰漿 4大匙 ! q- h. {. T: ^& r# r9 a% p7 {
奶水 4大匙
! B( n' D" F% U* S6 q, F8 J* {紅咖哩 1大匙 ! `. e2 P/ n5 U/ a
高湯 200cc + T5 Z+ S3 N! G: t/ z4 ^' Q2 i- p
【醃　 料】
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2 y: V4 n, w* w& p: Y( W蛋 1顆 5 y' k, m8 J% s% {  j$ f# L
糖 少許 + w! x' h. G7 y/ U& _1 c& ]
太白粉 少許
- p* W+ E* c. L. a& e  w7 x食用油 1茶匙/ t0 H0 E! G. O* X6 Z, a3 D& O/ i
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[發帖際遇]: 阿寶寶在賭場爽了一把,贏得遊戲幣15521.0 q7 O8 ?8 n8 L. \/ c, C  h" x