紅咖哩牛肉 【做　 法】

紅咖哩牛肉 【做　 法】
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# T/ }4 |* `; @: N7 _! v" T* Y1.牛肉切片與醃料醃漬約20分鐘" U6 p! N/ g. v

: O' L/ d" a' W) W: n" O2.檸檬葉切半、大辣椒切片、小番茄對切0 R5 Y9 J' g0 [

4 C, m8 }" S6 j  x0 r6 r, j; i! s+ @3.起鍋放入1茶匙油將紅咖哩炒開，再加入其他調味料及牛肉片等所有材料，大火滾開後再放九層塔即可
* x9 B& D$ E4 ?# w1 H【備　註】
- A0 a/ x  d  R, f# D1 S& w# v4 V + J: t7 Y1 ^2 N% E
生牛肉直接用小火煮熟，融入紅咖哩和椰奶比較鮮甜有泰式風味。
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& M$ ~$ b3 D' q" T【材　 料】 , h5 I6 t. y; }6 x+ y8 h

; T* ~" Z/ u6 m% v# s2 P: W牛肉片 150g 8 W8 V7 s/ R7 n( c) U" ~& x
麻竹筍絲 75g 1 r' k% x' N/ N0 K
檸檬葉 3片 5 f) A, R- G3 B7 o4 j
辣椒 5片 6 l' W8 G9 U- G; M# U
小番茄 4顆 ! `( ~2 D! |0 Y- X! M, o4 Q; h
九層塔 少許
& i" g! d: s1 a+ `【調 味 料】
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) C$ `7 T. z/ M8 Y( W# Y, ^魚露 1大匙
* R9 [8 m8 V( \2 g糖 1大匙
9 G$ q# @0 M( A6 M5 i- |! k3 ]椰漿 4大匙 + R+ T9 B2 m8 V5 Y0 b; ~
奶水 4大匙
3 [: n8 d. K- Y+ v% x$ {3 z' }紅咖哩 1大匙   ~) R6 C1 K5 J
高湯 200cc
0 x, B8 j7 f9 L" X, R, V【醃　 料】
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蛋 1顆
8 }* N' k: r1 `, n+ P糖 少許 - V+ n1 C. K* M6 J* r
太白粉 少許
2 R% l  b) X) ~* l食用油 1茶匙
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[發帖際遇]: 阿寶寶在賭場爽了一把,贏得遊戲幣15521.7 F0 |0 ^! b  k7 M