鳳梨海鮮炒飯 【做 法】
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1.花技切花片、蝦仁去沙腸、鳳梨切大丁、香腸切片、洋蔥切小丁
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2.花技、蝦仁、蟹管肉、鳳梨、香腸用150℃過油備用。
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4 }5 s* t- p z6 r: m3.將奶油入炒鍋把洋蔥丁、碗豆仁炒香取出備用。
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4.再入30cc食油入雞蛋、白飯炒勻、加入(2)(3)及調味料炒香即可
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1 T# ^5 T! J' D( R! g! s
1 a, \, {/ h6 P# z0 w# ^$ y$ Y v【材 料】
1 r/ Z$ e/ d, C2 w2 H1 Y! K. J8 n9 C( a
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鳳梨 20g
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白飯 300g
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碗豆仁 5g
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洋蔥丁 5g
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香腸片 10g
7 F6 O1 s( t4 y3 d" c6 e8 n花技 10g
1 r% F+ a$ h- O8 w- N! t* r+ f+ M# z" o蟹管肉 5g
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蝦仁 3隻
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雞蛋 2個
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奶油 1/2茶匙
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【調 味 料】
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3 G, @4 D( |* A5 I. c1 J# a魚露 1茶匙
4 Z1 V0 I5 l6 h醬油 1/2茶匙
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糖 1/2茶匙
) k, d5 q8 `$ H) s! k5 l9 _咖哩粉 1/4茶匙
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