鳳梨海鮮炒飯 【做 法】
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, g0 {" \5 w. C* [) N2 p1.花技切花片、蝦仁去沙腸、鳳梨切大丁、香腸切片、洋蔥切小丁
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2.花技、蝦仁、蟹管肉、鳳梨、香腸用150℃過油備用。
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3.將奶油入炒鍋把洋蔥丁、碗豆仁炒香取出備用。
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+ B) d5 E9 R+ m/ Z4 A$ o A" A, Q4.再入30cc食油入雞蛋、白飯炒勻、加入(2)(3)及調味料炒香即可
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【材 料】
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; v, R0 }% i( h鳳梨 20g
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白飯 300g
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碗豆仁 5g
|8 d9 n, x9 P7 f0 o9 M洋蔥丁 5g
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香腸片 10g
) K# A5 T& |, s* Z8 x花技 10g
0 \2 j7 t5 g+ ]; c# t+ }2 y- B蟹管肉 5g
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蝦仁 3隻
0 A8 D7 j& H! `4 v/ t0 X: f# E雞蛋 2個
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奶油 1/2茶匙
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【調 味 料】
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魚露 1茶匙
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醬油 1/2茶匙
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糖 1/2茶匙
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咖哩粉 1/4茶匙
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