鳳梨海鮮炒飯 【做 法】
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1.花技切花片、蝦仁去沙腸、鳳梨切大丁、香腸切片、洋蔥切小丁
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$ i! C2 l+ W" I5 N1 O+ h& P/ A2.花技、蝦仁、蟹管肉、鳳梨、香腸用150℃過油備用。
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3.將奶油入炒鍋把洋蔥丁、碗豆仁炒香取出備用。
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4.再入30cc食油入雞蛋、白飯炒勻、加入(2)(3)及調味料炒香即可
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' p' O$ V4 T9 [5 U/ [" B8 ?& U【材 料】
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鳳梨 20g
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白飯 300g
2 `; l$ l3 ?. j5 s$ N4 b+ ?" M碗豆仁 5g
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洋蔥丁 5g
/ o% F5 r! L3 t+ t香腸片 10g
9 z% i2 t. i2 J: z2 K( m- m0 ~ ?花技 10g
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蟹管肉 5g
* r! d, x3 E9 L" W蝦仁 3隻
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雞蛋 2個
' w# |* O8 L# ?9 t奶油 1/2茶匙
5 g' h/ V+ f. V7 t* l【調 味 料】
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魚露 1茶匙
Z" H& O: l( [5 F: k- o醬油 1/2茶匙
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糖 1/2茶匙
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咖哩粉 1/4茶匙
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