鳳梨海鮮炒飯 【做 法】
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1.花技切花片、蝦仁去沙腸、鳳梨切大丁、香腸切片、洋蔥切小丁
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2.花技、蝦仁、蟹管肉、鳳梨、香腸用150℃過油備用。
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3.將奶油入炒鍋把洋蔥丁、碗豆仁炒香取出備用。
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* y- a1 H. u! j. r4.再入30cc食油入雞蛋、白飯炒勻、加入(2)(3)及調味料炒香即可
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1 k* U+ H" ~; V* X$ R. Y【材 料】
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鳳梨 20g
8 a6 E1 b' A L0 Z& o) A; K白飯 300g
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碗豆仁 5g
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洋蔥丁 5g
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香腸片 10g
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花技 10g
3 y1 i' J) D# m4 [蟹管肉 5g
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蝦仁 3隻
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雞蛋 2個
6 x% {9 ?1 a" W# ^4 w7 c( J; X奶油 1/2茶匙
1 D& N6 m% z) @+ F【調 味 料】
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魚露 1茶匙
, ^! ?) S/ P' Q! `0 i醬油 1/2茶匙
! t$ T% _; A% D2 v- `+ N) q& o糖 1/2茶匙
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咖哩粉 1/4茶匙
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