鳳梨海鮮炒飯 【做 法】
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1.花技切花片、蝦仁去沙腸、鳳梨切大丁、香腸切片、洋蔥切小丁
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- A. t! P- T- I$ Z) ?8 |1 `2.花技、蝦仁、蟹管肉、鳳梨、香腸用150℃過油備用。
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3.將奶油入炒鍋把洋蔥丁、碗豆仁炒香取出備用。
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4.再入30cc食油入雞蛋、白飯炒勻、加入(2)(3)及調味料炒香即可
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; R' u8 _+ l) |+ [" I【材 料】
* Z7 G& G+ f$ h" m4 [ , Q7 z/ r: F( i) ]
鳳梨 20g
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白飯 300g
8 o. Y4 O% h' ~6 p) F碗豆仁 5g
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洋蔥丁 5g
F. ^8 N$ h2 t' K% B% Q香腸片 10g
5 t$ S& e- S: G* b: S5 B- {! h' U7 a花技 10g
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蟹管肉 5g
6 l) l1 S+ N" o- B$ _蝦仁 3隻
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雞蛋 2個
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奶油 1/2茶匙
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【調 味 料】
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魚露 1茶匙
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醬油 1/2茶匙
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糖 1/2茶匙
5 P; B6 u0 G$ W; V& R咖哩粉 1/4茶匙
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