鳳梨海鮮炒飯 【做 法】
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1.花技切花片、蝦仁去沙腸、鳳梨切大丁、香腸切片、洋蔥切小丁
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, u' D+ ~8 ]9 Y8 s) a# D' V/ i; u2.花技、蝦仁、蟹管肉、鳳梨、香腸用150℃過油備用。
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" V9 r8 t# N& i) K$ B$ O3.將奶油入炒鍋把洋蔥丁、碗豆仁炒香取出備用。
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* J, \8 w o8 U- a2 i4.再入30cc食油入雞蛋、白飯炒勻、加入(2)(3)及調味料炒香即可
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【材 料】
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5 I8 l! ~$ f/ K; \. g6 G' N# U鳳梨 20g
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白飯 300g
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碗豆仁 5g
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洋蔥丁 5g
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香腸片 10g
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花技 10g
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蟹管肉 5g
( t+ r' _% g* l# t4 z蝦仁 3隻
' g% m# \ F( e# ]9 v: {雞蛋 2個
9 \# |# E1 }( V4 a奶油 1/2茶匙
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【調 味 料】
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魚露 1茶匙
6 S* F1 ?' p5 W1 M6 [ E A醬油 1/2茶匙
' z# x4 P! Z1 t9 ~7 B* w2 S糖 1/2茶匙
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咖哩粉 1/4茶匙
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