鳳梨海鮮炒飯 【做 法】
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: y7 S4 A# t7 u1.花技切花片、蝦仁去沙腸、鳳梨切大丁、香腸切片、洋蔥切小丁
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/ P- x7 ]3 v- w# P2.花技、蝦仁、蟹管肉、鳳梨、香腸用150℃過油備用。
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$ J, k) e4 L! Q' k% U' _0 v3.將奶油入炒鍋把洋蔥丁、碗豆仁炒香取出備用。
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6 ~! l- N7 ?: U/ F8 p' H4.再入30cc食油入雞蛋、白飯炒勻、加入(2)(3)及調味料炒香即可
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【材 料】
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8 ]0 f! k6 j( [6 d* ~鳳梨 20g
4 Q) D! F# ~# W; Y! B白飯 300g
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碗豆仁 5g
% O( ^0 P3 S3 L ?# k洋蔥丁 5g
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香腸片 10g
! Q. _. s/ c3 e ]9 E* r花技 10g
* A- e2 ? y- @3 _- s/ |蟹管肉 5g
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蝦仁 3隻
* a& [9 ]# c. z# Y: N雞蛋 2個
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奶油 1/2茶匙
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【調 味 料】
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8 v7 V5 _2 m, @( ~魚露 1茶匙
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醬油 1/2茶匙
: c6 y; e$ W) k糖 1/2茶匙
$ `- f8 b+ G) }咖哩粉 1/4茶匙
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