鳳梨海鮮炒飯 【做 法】
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& M: g5 q* o# T4 q# b1.花技切花片、蝦仁去沙腸、鳳梨切大丁、香腸切片、洋蔥切小丁
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2.花技、蝦仁、蟹管肉、鳳梨、香腸用150℃過油備用。
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3.將奶油入炒鍋把洋蔥丁、碗豆仁炒香取出備用。
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: H$ X& l/ p% f$ r$ o4.再入30cc食油入雞蛋、白飯炒勻、加入(2)(3)及調味料炒香即可
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1 D6 F5 H7 C7 t【材 料】
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1 w" p: z8 z$ p. t鳳梨 20g
9 l4 ^ s5 \. p6 v) V2 D7 P白飯 300g
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碗豆仁 5g
3 s+ y4 ~! N! Z/ k3 G- u洋蔥丁 5g
- Y4 Q2 o0 }+ Z0 |' A9 O, G香腸片 10g
2 P2 V& w1 b) y% J花技 10g
& ^1 [; L7 ?5 R' s; w- n" s蟹管肉 5g
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蝦仁 3隻
" m+ }1 V$ b5 @" J雞蛋 2個
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奶油 1/2茶匙
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【調 味 料】
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魚露 1茶匙
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醬油 1/2茶匙
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糖 1/2茶匙
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咖哩粉 1/4茶匙
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