泰式河粉 【做　 法】

泰式河粉 【做　 法】   x  ?5 U% n% R9 R$ F! u3 {3 t

3 i7 q0 O! e1 W" ]2 F6 c: n1.乾河粉泡水約2小撈出瀘乾。
& ~$ n5 v! Q" L) Y! ^; ] + E3 C8 ~. e& P; f% b) V7 s( B
2.雞胸肉洗淨切片、蘿蔔乾泡水（去除鹹度）、豆乾切丁。7 V/ J: C7 ]  x3 I* e
( w5 ~/ {; V( I  V$ W
3.蛋打散。1 R- M+ B& @3 R+ Q, I0 b- y
- p, ^$ b, H) r
4.蒜仁切末、韭菜切段。
% `9 N* B4 ?2 s0 f( W" s1 V
& @! p# n+ [  x% R4 L5.用1大匙油爆香蒜末、再加入（2）炒勻後再放（3）炒至8分熟、再加入（1）與調味料、淋上高湯後用中火炒至入味再放韭菜段炒勻即可。
7 u# c$ u4 p- m1 i  
+ V! V% m! f/ U7 [4 U
5 F) ]/ L) R5 j: n, U3 k! \# ^3 i " i7 Z) k$ U0 J. j
【材　 料】
5 A! Q. e3 j4 I6 n9 v% J $ a4 s. \7 t- y9 [/ o
河粉 225g
1 U' U. @8 D. {5 W& L銀芽 50克 , i) |% |6 B0 c( e) |7 P
韭菜 1顆 9 t9 @5 _9 h! y& T4 e* E; P" t
雞胸肉 2兩
( @5 b; u0 b1 W9 c% D蘿蔔乾 20克
9 ^7 J$ y; n1 R7 A, ]豆乾 25克 9 [* ^4 }6 O& c+ R2 v8 A/ \
蒜仁 1顆
/ s+ W( {2 q& n2 g蛋 1個
8 b6 m$ m1 b4 v5 G& Z3 f/ @高湯 1大匙
! Z# r6 H% _, K) s【調 味 料】
  L( _4 Q( H5 W8 ~" U) T  C
5 _4 I; Q/ z$ e7 Q# C' [2 e7 }魚露 1匙
8 {! \: v0 t" e) t糖 1匙 5 i7 R9 z# z5 }5 Q6 G) R/ I5 r
檸檬汁 1匙
0 L% r& H( \" o/ G6 P胡椒粉 少許
5 h( p4 Y9 s4 k( @/ Y6 [8 B) m) V* W% i" e: R, `) w% X# n

[發帖際遇]: 阿寶寶收取租客本月房租遊戲幣18705. ( ~' c% z- L9 g  x: k  Y7 \6 E