泰式河粉 【做　 法】

泰式河粉 【做　 法】 - j9 N9 r" [# V) h' b1 u1 a

0 z* R% J( g- F0 z) Q( ]7 V4 m1.乾河粉泡水約2小撈出瀘乾。) B- g: h/ Y7 }
+ B: p2 W$ m- r* \6 n1 I( o9 k
2.雞胸肉洗淨切片、蘿蔔乾泡水（去除鹹度）、豆乾切丁。
' t- p+ Z; o' k2 I4 v
( p% ?, S! I* W( K' b3.蛋打散。
1 i4 o) H+ t, T' A $ W# X+ M/ Z7 U7 c
4.蒜仁切末、韭菜切段。7 J  Q" q; f1 {/ R7 }, d6 n3 x4 p
* `2 y* l) Q" N8 [5 \
5.用1大匙油爆香蒜末、再加入（2）炒勻後再放（3）炒至8分熟、再加入（1）與調味料、淋上高湯後用中火炒至入味再放韭菜段炒勻即可。 * r# Q3 n8 j" U% ^, l9 H8 G1 z
  & Q. G( o2 H) h" w5 h, t  p
) N4 l4 A' n) R) i& V8 ~9 }7 i# O# o+ K

# ~( S7 i; P# n【材　 料】 ; s& b- `1 s, S3 Y3 p
1 v) n) Z- m$ U
河粉 225g ( D! G8 k# C5 l" I" [) K
銀芽 50克
7 S7 T2 m# q, e- G韭菜 1顆
' |! M  y- @' v% q雞胸肉 2兩
1 z. [$ U4 Y2 d  ^. D+ U蘿蔔乾 20克
8 A4 I! t) R) Y7 O! }9 L. g+ ~豆乾 25克 + i3 r. R* E4 i$ n
蒜仁 1顆 5 q; ~- i; I7 L3 t* @& j6 v
蛋 1個
3 p% e, G& L  f高湯 1大匙 " A  X' s. E& k2 O- a% C% Y
【調 味 料】 8 b4 i+ s* A% c7 W5 c

3 t8 k+ X: k- u8 m- Z魚露 1匙
/ ]# @7 ^; X' u" V* c% w1 E糖 1匙
! [% S. I$ k1 a! j# c2 K檸檬汁 1匙 + ?  ^* }# n! O. v( J
胡椒粉 少許
6 G+ F3 Z; _! {
% w$ O- ~3 H2 i1 N( J8 R& C

[發帖際遇]: 阿寶寶收取租客本月房租遊戲幣18705. 1 ]. C; t* Y0 A! e5 Z0 M