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發表於 2008-7-13 08:37
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泰式河粉 【做 法】
泰式河粉 【做 法】
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1.乾河粉泡水約2小撈出瀘乾。
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" A) K4 S/ ^# ]6 {8 O2.雞胸肉洗淨切片、蘿蔔乾泡水(去除鹹度)、豆乾切丁。 , p# z- S: I6 M0 O: T; G: {
3 e) i8 N9 v0 B8 |; G7 p3.蛋打散。
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4.蒜仁切末、韭菜切段。 3 t/ }% C; w1 L$ p4 q' W
, f4 b& d9 f3 d- v/ X; b5.用1大匙油爆香蒜末、再加入(2)炒勻後再放(3)炒至8分熟、再加入(1)與調味料、淋上高湯後用中火炒至入味再放韭菜段炒勻即可。
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【材 料】
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4 @8 ^; L( I" D5 a% f$ C河粉 225g
9 ^# A1 k) \- K- ]; G: U銀芽 50克 % L& L, c$ n/ l& b1 B0 J
韭菜 1顆 ( V. X2 h- _( U0 Z/ L3 x2 X5 ~
雞胸肉 2兩
+ z. N7 E Q- z' N/ b! }蘿蔔乾 20克
7 s* z2 b& ?$ f1 G豆乾 25克
+ Y+ C* T! t0 w, a3 d9 M蒜仁 1顆 8 I7 q$ L% J/ ~# T" s
蛋 1個
/ P& q' K7 b+ m8 v! P: S2 p3 q, K高湯 1大匙 3 z- i/ S& y7 ^' \; L+ | c. u
【調 味 料】 * d1 \* N0 r: @0 G4 R. r. |) ^6 O- C
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魚露 1匙 7 Y* p1 x& z& }1 U! A
糖 1匙
: A- P1 x8 c- [6 c2 j$ c檸檬汁 1匙 5 _8 Y d% t9 F0 D8 ^
胡椒粉 少許 Z' R# l9 g: x) c$ t
# p0 S- Y7 ~" @- f
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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