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發表於 2008-7-13 08:37
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泰式河粉 【做 法】
泰式河粉 【做 法】 ( t5 v- H. c: ^! J% b7 b; B1 T
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1.乾河粉泡水約2小撈出瀘乾。
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2.雞胸肉洗淨切片、蘿蔔乾泡水(去除鹹度)、豆乾切丁。 0 f/ ^$ w5 K5 s6 f6 a7 Y
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3.蛋打散。 9 J9 y1 L7 ~/ Y7 e4 @3 e g) R2 I
( y9 p" X7 O0 u& F/ G4.蒜仁切末、韭菜切段。 : j- E: h% p3 o( V! u
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5.用1大匙油爆香蒜末、再加入(2)炒勻後再放(3)炒至8分熟、再加入(1)與調味料、淋上高湯後用中火炒至入味再放韭菜段炒勻即可。
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( I+ B- p) F- C0 _$ e( n* G9 C" B【材 料】
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河粉 225g
) g" u! }5 U6 t F9 N銀芽 50克
% x. u4 r# m) _韭菜 1顆 9 M" U) r+ L3 d( r
雞胸肉 2兩 0 M" l8 d N; _% W* S/ l$ l" |
蘿蔔乾 20克 5 l/ u: v% N8 `5 E; D$ w
豆乾 25克
2 e' r# k h) u. [7 H蒜仁 1顆 7 P' a) z' I) d0 s' z
蛋 1個
, N; @/ z& e" @8 ?: _( J* H高湯 1大匙
5 w5 [1 A9 P, w9 ~( p9 ]【調 味 料】
( s/ ]1 Z& _: _) a6 O* ?3 {. O6 L* f " q. {9 ^# p& a* W# |- D
魚露 1匙 % |0 q! K. \7 t% O1 r9 l
糖 1匙 5 e* t/ s: ]( |& X2 P- y
檸檬汁 1匙
& d2 `3 s' V! u4 i% d/ s胡椒粉 少許
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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