樓主
大
中
小
發表於 2008-7-13 08:36
只看該作者
咖哩魚頭(1) 【做 法】
咖哩魚頭(1) 【做 法】
6 f+ w$ V2 z+ d1 L2 k8 J % O, b$ f7 c, g2 o, s
1.把魚頭用清水洗淨後瀝乾水分，將蒜仁切成細碎狀。 : X5 A9 a( }( i. T0 ~8 V
6 [+ x. s8 j, b- [ d4 i2.取鍋燒熱後加入少許沙拉油，轉小火爆香薑末與作法1的蒜末，再將魚頭及所有調味料加入，並轉小火煮約5分鐘至湯汁收乾即可。 7 F# l3 ]# ?4 {7 Z3 k
) z# K7 ?% W* F1 D 7 X. Y; A3 V5 j7 d5 N* w8 U/ e
5 A4 W& R2 {9 U8 _' R u
【材 料】 , G0 o' w) {! h8 U/ [/ N: ]
- c/ s4 H5 G( v ^! }; H
鮭魚頭 半顆 ; X& v. u5 n. T5 m6 N
蒜仁 3顆 q8 Z% |' T" G4 h" x% a2 f6 f
薑末 1茶匙
1 `* l$ y! c9 X7 Q4 P( J9 D8 b4 S【調 味 料】
0 F, z$ w' p* Z0 T6 E% x
6 x9 W4 [4 x ~) H( h海鮮咖哩醬 2大匙
4 r/ t8 Q9 T1 S" u5 R# v9 {8 ~水 300cc : C- g9 V6 Q! l7 c9 l, W/ A
鹽 1/4茶匙
4 }3 x/ A; s6 b細砂糖 1/2茶匙
! o4 S& m M8 o* w4 C+ m
4 f) P \* O/ p2 x
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
|
