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發表於 2008-7-13 08:36
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咖哩魚頭(1) 【做 法】
咖哩魚頭(1) 【做 法】
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" a8 i# w2 M+ S) V2 F1.把魚頭用清水洗淨後瀝乾水分，將蒜仁切成細碎狀。 & f" r/ E7 k2 i# a- D
* w9 ?, N4 d: W6 ~& ]( ^
2.取鍋燒熱後加入少許沙拉油，轉小火爆香薑末與作法1的蒜末，再將魚頭及所有調味料加入，並轉小火煮約5分鐘至湯汁收乾即可。 ' B# r6 ], q' s6 n7 ^
$ Q/ g3 I/ Q, K( P : H$ S3 |! n \4 H! J; O2 D
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【材 料】 . z5 Y* K" p( B$ r
3 [- y V# w; _4 G3 t鮭魚頭 半顆
4 x. Z1 F8 W2 j) Z) |2 T% U蒜仁 3顆
- M+ b( d* K" f. q! I X( \; \薑末 1茶匙
. {5 _9 j% n! t4 p6 F【調 味 料】 $ r: o7 T9 J4 i5 K5 b3 D3 f* r, i
0 Y# k6 @6 `5 W3 \" E e. x海鮮咖哩醬 2大匙
, K4 k1 R( F; m, Q7 y& ~" T水 300cc & W: R/ J8 j u' Q) q
鹽 1/4茶匙 , c+ j( P0 ~3 S8 ?
細砂糖 1/2茶匙 ' W$ n3 A7 L9 ^( L. ]3 s3 O
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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