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發表於 2008-7-13 08:36
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咖哩魚頭(1) 【做 法】
咖哩魚頭(1) 【做 法】 - I# O6 w/ D, b9 t# U3 [0 z
" z( _" _1 n% r" C8 s' h; Q2 Q1.把魚頭用清水洗淨後瀝乾水分，將蒜仁切成細碎狀。
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2.取鍋燒熱後加入少許沙拉油，轉小火爆香薑末與作法1的蒜末，再將魚頭及所有調味料加入，並轉小火煮約5分鐘至湯汁收乾即可。 8 m* u# x# @) o9 j6 B# s2 P
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, I/ c' \' f8 K) ^, O- \【材 料】 - e4 l& ?. z* d. x+ M; @
; I: n* K5 H$ D1 k" Q* ~0 v( |鮭魚頭 半顆
& u; R' {: U# U9 [/ s蒜仁 3顆
5 M$ l8 N+ y4 |& H$ u. n薑末 1茶匙 0 Y% E; V- f. @$ c% H* D9 k2 g
【調 味 料】
& F3 y0 s( S' \3 v# l2 _7 P6 M 3 w- E# ~$ U( T6 |# A
海鮮咖哩醬 2大匙 + r3 v- ]3 u0 R5 L
水 300cc
: K( g( ?8 o* t, ?5 ]; E鹽 1/4茶匙
- z* Z$ B E! M. q+ E) Y1 {& }9 C細砂糖 1/2茶匙 0 k+ g# \) y& R/ ~4 }, {
# S. e1 R. V3 ?+ s/ ?8 Z
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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