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發表於 2008-7-13 08:36
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咖哩魚頭(1) 【做 法】
咖哩魚頭(1) 【做 法】 ( R1 N) W# s$ p4 Y
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1.把魚頭用清水洗淨後瀝乾水分，將蒜仁切成細碎狀。 8 |3 T6 d5 I* o: h' N4 X; u
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2.取鍋燒熱後加入少許沙拉油，轉小火爆香薑末與作法1的蒜末，再將魚頭及所有調味料加入，並轉小火煮約5分鐘至湯汁收乾即可。 r& c) Y3 e3 _% ~% c' U
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+ r" C0 @3 l) x0 m$ V【材 料】
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! U* l% {& w& o, i J! Z( \鮭魚頭 半顆 & J3 M; i! Z1 o$ d5 n& }
蒜仁 3顆
3 ]* y; z& f8 b' V8 ]薑末 1茶匙
" W$ T+ c6 m* o【調 味 料】 % J# [+ w4 y. p7 F. f) Y
- o. q1 g4 U/ f6 p海鮮咖哩醬 2大匙
& n8 d, z" @ V# q水 300cc & j" M7 \* ]% W" I' m: J0 R
鹽 1/4茶匙
5 W8 x+ l) V' U$ S' ]7 N3 _" c0 F. S細砂糖 1/2茶匙
+ K* ?' |' N/ a) z x6 [ L2 @
* a8 ~) a E/ i0 C# w
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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