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發表於 2008-7-13 08:36
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咖哩魚頭(1) 【做 法】
咖哩魚頭(1) 【做 法】 ) i0 e* v6 v F: g: w
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1.把魚頭用清水洗淨後瀝乾水分，將蒜仁切成細碎狀。
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$ D4 F: {/ I, F* y4 |2.取鍋燒熱後加入少許沙拉油，轉小火爆香薑末與作法1的蒜末，再將魚頭及所有調味料加入，並轉小火煮約5分鐘至湯汁收乾即可。
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* e3 }% G1 G( A4 E7 R8 M4 W【材 料】
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: J% O* o( z/ N! ?, y; l$ D鮭魚頭 半顆 , G5 p9 j4 T0 n1 a9 k# ?
蒜仁 3顆
: O3 \, |5 f. b2 L( S薑末 1茶匙
0 C& t" `7 F% w& W/ ~* V0 p; n9 D# ~【調 味 料】 # C3 P6 \& P V- D7 ~
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海鮮咖哩醬 2大匙 8 H6 L" x0 z7 X! J9 n
水 300cc
3 s/ G% O1 U: ^7 @ i: U) B7 l1 C鹽 1/4茶匙
. p1 `/ }* L0 n+ r) S- l; m. @' U細砂糖 1/2茶匙 # S0 D! w% V9 t5 Y/ s
% \" m/ Z: o. X0 E
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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