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發表於 2008-7-13 08:35
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椰子排骨湯 【做 法】
椰子排骨湯 【做 法】
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1.豬小排洗淨後,放入沸水中汆燙去除血水,再以清水洗淨備用。
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2.取一鍋放入水煮至沸騰後,加入作法1的豬小排,待湯再沸騰後轉小火煮約40分鐘。
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3.再加入所有調味料及椰汁,待湯汁沸騰後即可。
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【材 料】
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: P+ a% {5 b" T' u8 @豬小排 300公克
7 a2 B2 T3 Q, W* D" u新鮮椰汁 800㏄
; a* @) `% }# f水 1500㏄
2 s E; y Q# n) |. ?" ?【調 味 料】 5 |; F' y! W) ?2 @
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鹽 1小匙 " T8 m$ g- J6 _: V
雞粉 少許 & J/ r7 D4 ?' |7 N' s: b
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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