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發表於 2008-7-13 08:32
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酸辣海鱺魚片 【做 法】
酸辣海鱺魚片 【做 法】
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& i: _% h4 m* p& l" K7 U8 j) S$ S1.海鱺魚切片後，放入滾水中汆燙熟後取出，泡於冰水中約2∼3分鐘撈起、擺盤備用。 : ]6 D; K% \' _: ` A. `
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2.取一大碗，將除海鱺魚外的其餘所有材料和所有調味料放入、拌勻，再淋於作法1的海鱺魚片上即可享用。 8 a6 n+ s7 y0 u& P/ o* y! b' W1 b0 U
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* _- k' _/ i9 y: i【材 料】 . r1 y, { @" n$ m
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海鱺魚 80公克
+ c6 K( H+ A, j2 A辣椒末 5公克
" \& v- a4 y& k- U+ a7 \8 K蒜末 5公克
o3 t# k3 c& @2 E+ h$ `7 c香菜末 5公克 9 s# b/ r; p( U0 ^9 Y
薑末 5公克
( b" d& e3 ?+ i【調 味 料】 2 p d- U7 g4 u
$ S1 q, T. D; r; ]0 J魚露 5公克 5 a# ]8 r: ?* k8 c% s& E& q
糖 5公克
6 M4 W0 J8 l1 s7 I( |- @2 M( S- p酸柑 10公克 8 \* k5 D3 M' n& n2 @. _
, P/ c9 I# F& T
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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