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發表於 2008-7-13 08:32
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酸辣海鱺魚片 【做 法】
酸辣海鱺魚片 【做 法】
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1.海鱺魚切片後，放入滾水中汆燙熟後取出，泡於冰水中約2∼3分鐘撈起、擺盤備用。
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2.取一大碗，將除海鱺魚外的其餘所有材料和所有調味料放入、拌勻，再淋於作法1的海鱺魚片上即可享用。
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2 ~. V( l4 A% A# W: P: P% N0 Y0 M
, V; P. w. A" ~$ }& v【材 料】 4 o: ]' Z p' C
* ~& Z; o& h0 H5 ~! W8 ~2 r& R& Z海鱺魚 80公克 3 H8 D% c# o; v1 K5 D$ r
辣椒末 5公克 1 t \* D% t9 \; ?1 f2 j
蒜末 5公克 : D( T9 ~/ {5 T* w! X
香菜末 5公克 4 R" ]% @1 t7 \& b5 }+ M8 M
薑末 5公克 " Y4 S" q5 e) j+ o3 W5 e
【調 味 料】
8 p. C' d: T9 t' D& c0 I/ E+ g
0 c" P% I' ^3 O0 o1 u2 }& j' V魚露 5公克
: f6 d" O; }$ m- @' T1 _糖 5公克
1 s& P" [4 b& J) C/ _酸柑 10公克
4 t2 G m) Q1 u2 p4 I. }/ ~6 `% e( e
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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